Nếu không tìm được cửa hàng bán bánh rán của mèo ú lừng danh thì bạn hãy thử lăn vào bếp và tự tay làm món bánh 'thần kỳ' này đi.
Tự làm bánh rán Doraemon ngon tuyệt

Tự làm bánh rán Doraemon ngon tuyệt 1   

Bước thứ nhất(1):

- Đậu đỏ đãi sạch, nhặt bỏ những hạt hỏng, ngâm đậu trong âu nước ấm khoảng 5-6 tiếng.

- Rửa đậu lại cho thật sạch, cho đậu vào nồi, thêm muối và nước xâm xấp với mặt đâu, nấu sôi đến khi hạt đậu nở mềm thì tắt lửa. Bạn có thể ninh đậu nhanh bằng nồi áp suất.

Tự làm bánh rán Doraemon ngon tuyệt 2   

Bước thứ hai(2):

- Đậu sau khi mềm bạn cho vào máy sinh tố, thêm vào một ít nước hầm đậu để dễ xay và không bị cháy máy, xay đến khi hạt đậu tơi ra.

Tự làm bánh rán Doraemon ngon tuyệt 3   

Bước thứ ba(3):

- Cho đậu vào chảo, thêm đường, đảo lửa nhỏ đến khi cạn bớt nước và hạt đậu khô lại thì tắt lửa, để nguội cho vào tủ lạnh.

Tự làm bánh rán Doraemon ngon tuyệt 4   

Bước thứ tư(4):

- Trộn lẫn muối, bột nở, bột làm bánh vào âu lớn, rây bột thật mịn.

Tự làm bánh rán Doraemon ngon tuyệt 5   

Bước thứ năm(5):

- Cho trứng vào âu lớn, thêm đường dùng dụng cụ đánh trứng cầm tay hay lấy 3 đôi đũa chụm lại, đánh tan đường.

Tự làm bánh rán Doraemon ngon tuyệt 6   

Bước thứ sáu(6):

- Cho từ từ mật ong, dầu chiên vào khuấy theo một chiều để hỗn hợp dầu chiên hòa lẫn với hỗn hợp trứng.

Tự làm bánh rán Doraemon ngon tuyệt 7   

Bước thứ tám(8):

- Cho hỗn hợp bột ở Bước thứ tư(4) vào hỗn hợp trứng, trộn nhẹ.

Tự làm bánh rán Doraemon ngon tuyệt 8   

Bước thứ chín(9):

- Đổ thêm nước lọc vào âu hỗn hợp trứng, trộn thật đều đến khi đặc, dùng dụng cụ đánh trứng nhích bột lên chảy xuống thành từng dòng liên tục là được. Thêm ống vani vào, trộn thật đều. Tùy theo độ hút nước của mỗi loại bột mà điều chỉnh lượng nước cho phù hợp.

- Dùng màng thực phẩm, bọc kín khoảng 30 phút.

Tự làm bánh rán Doraemon ngon tuyệt 9   

Bước thứ nhất(1)0:

- Bật bếp, cho chảo chống dính lên bếp, chảo nóng thì bạn rưới một ít dầu chiên lên bề mặt chảo, sau đó dùng khăn giấy hay cọ phết, lau sơ phần dầu chiên để chỉ còn bám một lớp mỏng trên bề mặt chảo. Nếu nhiều dầu khi rán bánh sẽ không vàng đều.

Tự làm bánh rán Doraemon ngon tuyệt 10   

Bước thứ nhất(1)1:

- Để lửa nhỏ, dùng muôi nhỏ, múc bột đổ từ trên cao vào chảo để bánh tròn đều, sau đó rán bánh với lửa vừa.

Tự làm bánh rán Doraemon ngon tuyệt 11   

Bước thứ nhất(1)2:

- Rán đến khi mặt trên của bánh se lại và xuất hiện các lỗ nhỏ thì lật mặt sau rán vàng, mỗi mặt rán khoảng 3-4 phút.

- Bạn tiếp tục rán cho hết phần bột, những lần sau bạn không phải phết dầu chiên và khi rán mẻ bánh khác bạn vặn lửa nhỏ trước khi đổ bột.

Tự làm bánh rán Doraemon ngon tuyệt 12   

Bước thứ nhất(1)3:

- Bánh sau khi rán xếp lên vỉ.

Tự làm bánh rán Doraemon ngon tuyệt 13   

Bước thứ nhất(1)4:

- Phết một lớp đậu đỏ lên bề mặt bánh.

Tự làm bánh rán Doraemon ngon tuyệt 14   

Bước thứ nhất(1)5:

- Và dùng một miếng bánh khác, ấn nhẹ lên.   Theo Ngôi sao
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam mon kho quet Lưu luyến món Chương bụng nuoc canh ga com cuon han quoc chân gio cach lam nuoc tao meo chao ngao trang trí tường nhà tra bong gạo sữa bánh plan mứt trái cây kho quẹt tôm khô món bò l㪠bò xào ngó sen giò heo hầm rau củ kem chuối trứng ung gà hun khói bún bò viên rÃƒÆ xôi nếp đậu đen cách làm thạch ngô bún gạo lam ca tam hap ngon Du lam banh gato bang noi com dien nau bun bo nam bo ngon thạch củ năng cà tím rán giòn cach nau sup cu den sữa chua nha đam ca hap hanh gung Trân châu ng món Hàn Quốc nước ép cà rốt gừng chả cua Indonesia samousa dâu xay sữa thạch chè lộc tài cach lam sua chua ngon cá tẩm bột chiên Cải trắng mut ngay tet Canh ga thịt lợn luộc chanh quay vit Hường Nguyễn Ngọt mát sinh tố dưa HÃƒÆ My công thức sa kê xóc bơ nước chấm chua cay lá mắc mật hướng dẫn làm bánh thịt ba rọi chả giò nhân rau củ nghêu dồn thịt salad ngo Phan lá lốt rang gà com rang cac mon lau cho giang sinh gà kho ha cao Khai Vị Về Nam Định ăn phở 5 nghìn món âu banh chiffon dao xôi gạo nếp banh trung man ngon món bánh mì ngon cho bữa sáng nem vịt quay nam mo nhoi thit ngon Kem dâu pha mật ong với nước sôi nước vải bạc hà Tôn cà dừa cha muc chien lam mi y sot ca ngu cách pha cocktail dưa hấu Giang Sinh op la ot chuong cach chon mua vai thieu ốc bươu xào cach lam luon cuon mo chai mực hấp cay canh khoai nấu nấm chao khoai tay áo sơ mi món ngon Sài Gòn cach lam pate giáng sinh khác yến khoai tây chiên thịt bò bánh xốp cach nău che bâp banh duc tom kho Bánh Trung Thu cach lam bo chien gion Cao lầu mì Quảng ở Sài Gòn kho quet canh bap cai gio song ngon bò trứng hen ngon Cá Tháng Tư Ghẹ sốt me bot loc tôm nướng dừa khô món nướng Hương làm bánh bông lan Ham Mo n ca chậm lớn ga nuong cháo vịt hầm làm sạch phòng tắm cách làm bánh quy chiên