Thay vì nhấc điện thoại gọi pizza từ các nhà hàng, từ nay chính bạn cũng có thể làm được những chiếc bánh pizza tuyệt ngon cho gia đình mình rồi! Tự làm bánh pizza ngon mà không khó
Tự làm bánh pizza ngon mà không khó

  Nguyên liệu gồm có:   230 ml nước ấm 2 muỗng cafe men nở (active dry yeast) 330 gram bột mì số 11 (bột bánh mì)
1 muỗng cafe muối
1 muỗng cafe đường 1 muỗng cafe dầu olive
1 muỗng cafe mật ong (hoặc thay bằng đường cũng được bạn nhé).
    Bước thứ nhất(1):   Trộn men với đường và nước ấm, đậy lại ủ khoảng 5 phút hoặc đến khi sủi bọt, cho dầu ô liu và mật ong vào trộn thật đều được hỗn hợp A. 
  Bước thứ hai(2):   Trộn bột với muối rồi tạo một chỗ trũng giữa tô bột.   Đổ hỗn hợp A từ từ vào chỗ trũng giữa tô bột, vừa đổ vừa khuấy cho bột trộn thật đều thành một khối dẻo, nhồi đến khi bột quện vào nhau.
  Bước thứ ba(3):   Rắc bột áo ra mặt phẳng, lấy khối bột ra khỏi thau, nhồi đều, lúc này thấy bột hơi nhão, tiếp tục thêm bột áo và nhồi, kéo bột và gấp lại đè xuống bằng mặt gang bàn tay khoảng 10-15 phút cho đến khi có khối bột dẻo mịn.
  Bước thứ tư(4):   Thoa ít dầu vào thau, cho khối bột vào rồi dùng dao hoặc kéo cắt hình chữ thập và thoa ít dầu lên bề mặt khối bột.
  Bước thứ năm(5):   Dùng một miếng màng bọc thực phẩm đậy lên, cho vào nơi ấm, ủ bột khoảng 30-60 phút hoặc đến khi khối bột nở gấp đôi.
  Bước thứ sáu(6):   Thoa ít bột vào bàn tay, ấn cho xẹp bọt khí trong khối bột, đem ra mặt phẳng có thoa bột áo, nhồi cho xẹp bớt bọt khí, chia bột thành từng phần, bọc lại với màng bọc thực phẩm. Lúc này bạn có thể cho bột vào ngăn mát tủ lạnh để dành 1-2 ngày hoặc áo một lớp dầu, bọc bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào túi nilon kín (hoặc hộp) cất vào ngăn đá (để được khoảng 1 tháng), khi cần dùng thì lấy ra rã đông ở ngăn mát trước 1 đêm.
  Bước thứ bảy(7):   Cán bột bằng dụng cụ cán bột rồi dùng tay dàn mỏng bột đồng thời cũng tạo viền cho bột. Bột dày khoảng 6-7 mm là được (vì khi nướng bánh sẽ nở tiếp).
Bước thứ tám(8):   Dùng một chiếc dĩa chọc thủng lỗ chỗ trên bề mặt đế bánh rồi cho vào lò nướng sơ tới khi bề mặt của đế bánh có màu vàng nhẹ là được. Lúc này bạn có thể phết sốt cà chua rồi rải các nguyên liệu làm nhân bánh như thịt nguội, cá ngừ, quả ô liu và phomai... rồi tiếp tục nướng cho tới khi phomai chảy ra, đế bánh vàng giòn là có bánh pizza ăn rồi đó!
  Bạn thấy không, làm bánh pizza cũng không quá khó, chỉ cần chút kiên nhẫn là chính bạn cũng có thể làm được những chiếc bánh ngon tuyệt đấy!     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

pizza món mặn làm bánh các khác các khác các khác

cách làm crepe sầu riêng mon banh quy socola Cach lam chan ga chien gion Mẹo cắt thực phẩm nhanh nhất bạn dua chua bong dien dien đậu phụ chấy Canh chua cà các món từ dưa cải chua ngon cholesterol tào phớ ngon lam my y dau toi tajine thit bo thom ngon Hướng dẫn mẹo hay để có món xào ngon kem tươi canh canh phát tài món Hoa tóc tiên mÃƒÆ sinh tố trái cây vị chanh bánh bao ngọt ca tim thom ngon mon Nhat cách nấu hủ tiếu nam vang câu chuyện thú vị bánh mì chiên tôm cach chien khoai tay giò heo heo món xào chua ngọt Hằng MT cach lam banh oc que nong món ngon từ thịt vịt cach lam pho cuon nem nuong ấn độ nuoc sa gung bánh giầy tom hum xao mi dac biet salad gà nướng trà Thái kho dứa huong dan lam banh mi nho Những món ngon nổi tiếng vùng miền bento ca thom cơm chiên trứng rau củ ngà hoa sen chien cach chua com cung Cún Khang Cá chim sốt gừng sả cách làm bánh quy vani dâu huyê t a p gỏi khế trộn tôm thịt Để món nướng không hại sức khỏe clip kem chuối phủ ẩm thực Sài thành nấu dạ dày ngũ vị hương canh rau cá nấu sốt chua ngọt xôi xoài kiểu thái ngon 5 món ăn hấp dẫn với phá lấu MON NGON TU THIT banh cookies vanilla cuon chocolate Canh chua cong sung kho thịt muối cải trắng hàn quốc Mẹo hay khi làm món hấp buon gia cay thom ngon cach lam banh tom ho tay cach lam ca hoi luc lac chè bí đỏ bột báng KIM chè đậu cốt dừa chả giò bắp mcu nuong sa te mẹo chế biến nha đam dòng sản phẩm heo giảm a xít dạ dày gừng chuối món ngon Bình Dương cá mú hấp nước tương me muoi mon oc xao ngon cha ngheu bong bi thịt gà giả bò khô cach pha sua sen chi锚n bánh quy ông già noel dau hu xao tu xuyen BANH BONG LAN công thức chân gà om nước tương muối ớt rang khô gỏi bắp bò xoài xanh công thức hải sản xào cải thìa lá dưa cháo sườn heo chè bí nấu nước cốt dừa làm tào phớ thế nào da món canh miền bắc món chè ngon nộm đu đủ thái lan những món trứng cuộn ngon cá kho dưa sinh tố xoài tân châu 9 món ăn truyền thống ngày Tết miền xôi dẻo ô mai xoài Ẩm thực xứ Tây Đô mùa rét 3 món ngon cho mùa nấm Matsutake cua rang flan nước dừa tráng miệng 4 bí quyết làm bánh pie ai cũng nên biết Bánh mỳ kẹp nem khoai thử cho biết Món kho cách nấu cháo gà cơm gà hội an các mon ngon mà rẻ tiền giái cua cua đút lò món Tây La dua leo thit bam