Thay vì nhấc điện thoại gọi pizza từ các nhà hàng, từ nay chính bạn cũng có thể làm được những chiếc bánh pizza tuyệt ngon cho gia đình mình rồi! Tự làm bánh pizza ngon mà không khó
Tự làm bánh pizza ngon mà không khó

  Nguyên liệu gồm có:   230 ml nước ấm 2 muỗng cafe men nở (active dry yeast) 330 gram bột mì số 11 (bột bánh mì)
1 muỗng cafe muối
1 muỗng cafe đường 1 muỗng cafe dầu olive
1 muỗng cafe mật ong (hoặc thay bằng đường cũng được bạn nhé).
    Bước thứ nhất(1):   Trộn men với đường và nước ấm, đậy lại ủ khoảng 5 phút hoặc đến khi sủi bọt, cho dầu ô liu và mật ong vào trộn thật đều được hỗn hợp A. 
  Bước thứ hai(2):   Trộn bột với muối rồi tạo một chỗ trũng giữa tô bột.   Đổ hỗn hợp A từ từ vào chỗ trũng giữa tô bột, vừa đổ vừa khuấy cho bột trộn thật đều thành một khối dẻo, nhồi đến khi bột quện vào nhau.
  Bước thứ ba(3):   Rắc bột áo ra mặt phẳng, lấy khối bột ra khỏi thau, nhồi đều, lúc này thấy bột hơi nhão, tiếp tục thêm bột áo và nhồi, kéo bột và gấp lại đè xuống bằng mặt gang bàn tay khoảng 10-15 phút cho đến khi có khối bột dẻo mịn.
  Bước thứ tư(4):   Thoa ít dầu vào thau, cho khối bột vào rồi dùng dao hoặc kéo cắt hình chữ thập và thoa ít dầu lên bề mặt khối bột.
  Bước thứ năm(5):   Dùng một miếng màng bọc thực phẩm đậy lên, cho vào nơi ấm, ủ bột khoảng 30-60 phút hoặc đến khi khối bột nở gấp đôi.
  Bước thứ sáu(6):   Thoa ít bột vào bàn tay, ấn cho xẹp bọt khí trong khối bột, đem ra mặt phẳng có thoa bột áo, nhồi cho xẹp bớt bọt khí, chia bột thành từng phần, bọc lại với màng bọc thực phẩm. Lúc này bạn có thể cho bột vào ngăn mát tủ lạnh để dành 1-2 ngày hoặc áo một lớp dầu, bọc bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào túi nilon kín (hoặc hộp) cất vào ngăn đá (để được khoảng 1 tháng), khi cần dùng thì lấy ra rã đông ở ngăn mát trước 1 đêm.
  Bước thứ bảy(7):   Cán bột bằng dụng cụ cán bột rồi dùng tay dàn mỏng bột đồng thời cũng tạo viền cho bột. Bột dày khoảng 6-7 mm là được (vì khi nướng bánh sẽ nở tiếp).
Bước thứ tám(8):   Dùng một chiếc dĩa chọc thủng lỗ chỗ trên bề mặt đế bánh rồi cho vào lò nướng sơ tới khi bề mặt của đế bánh có màu vàng nhẹ là được. Lúc này bạn có thể phết sốt cà chua rồi rải các nguyên liệu làm nhân bánh như thịt nguội, cá ngừ, quả ô liu và phomai... rồi tiếp tục nướng cho tới khi phomai chảy ra, đế bánh vàng giòn là có bánh pizza ăn rồi đó!
  Bạn thấy không, làm bánh pizza cũng không quá khó, chỉ cần chút kiên nhẫn là chính bạn cũng có thể làm được những chiếc bánh ngon tuyệt đấy!     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

pizza món mặn làm bánh các khác các khác các khác

cach lam cookies nhan mut dau món cay Mứt gừng làm dễ lại phù hợp làm bánh gan muop huong tom chien toi spaghetti sốt banh tart dua ngon Dạy sườn nướng mật ong mắm ruốc xào thịt heo Hướng dẫn nấu ăn li bánh kem Chả giò Thịt xiên nướng muối chanh ớt cay hộp đựng đùi gà chiên giòn ngon CÃ ch thịt gà hấp xì dầu món mặn dễ nấu Cách làm bánh trôi nuoc bac ha dua leo các món mặn ngon COM CHIEN MAM RUOC Mỳ ý mâm cơm bốn món đồ dùng nom rau che bot loc cách làm chè mè đen Ca cá chạch chiên ga ac ham thuoc bac phụ kiện Bộ kim chi 膼岷璵 Tips 4 chiêu cắt tỉa quả thanh long ngon Phải lòng con cá kèo nước lợ đồ trang sức Cá cơm bữa ăn trưa cách làm bánh mochi ech rim nuoc dua ngon Cu bò kẹo mè lạc ca ri quên mẠcach lam dua banh sandwich phỏ vịt quay ca lang nuong banh trang bang lo nuong dui ech chien bo lam sua dau phong nem chua ran ngon thit bo chien vung cookie blended quả thanh long kho ngao duong tên lửa ăn sữa chua mon an Han Quoc lam chao tom ngon cach che bien mien luon cach nau ga tết đoan ngọ chè Hải Phòng thịt sốt dứa chua ngọt ngon ốc nấu rau muống banh da xuc bún ca Thit nướng cách làm bánh khoai lang tráng miệng bánh chuối kem vani món Tây trộn nộm rông biển Quay thịt heo đồ biển bông lan cam tươi bo cuon bacon 5 bước để tự làm Matcha Chocolate hấp Cốm rang kem viet quat ốc xào bơ chè đậu ngữ thit bo xao dau dua cac loai dua chua cách làm bánh bao tại nhà hôm nay ăn món gì võ xôi vò đậu xanh trà sữa Tự làm trà sữa trà xanh tại nâu che hat kê Mít non kho chay burger bò hầm khoai tây chế biến lươn màu sắc đồ ăn chay tep xao khe Gầm Cầu Rà n cach lam ga nuong banh man chan ga rut xuong thit nuong gỏi bắp cải mì Quảng bún vịt dậu hủ mực nhồi tempura chiên giòn cach lam pudding dau do trung chien xu sot me cách làm mì tại nhà gio ga Äრca ri bong cai ngon pizza jambon nau che khuc mang chua kho thit Phở bò mon thit chien sot chua ngot