Thay vì nhấc điện thoại gọi pizza từ các nhà hàng, từ nay chính bạn cũng có thể làm được những chiếc bánh pizza tuyệt ngon cho gia đình mình rồi! Tự làm bánh pizza ngon mà không khó
Tự làm bánh pizza ngon mà không khó

  Nguyên liệu gồm có:   230 ml nước ấm 2 muỗng cafe men nở (active dry yeast) 330 gram bột mì số 11 (bột bánh mì)
1 muỗng cafe muối
1 muỗng cafe đường 1 muỗng cafe dầu olive
1 muỗng cafe mật ong (hoặc thay bằng đường cũng được bạn nhé).
    Bước thứ nhất(1):   Trộn men với đường và nước ấm, đậy lại ủ khoảng 5 phút hoặc đến khi sủi bọt, cho dầu ô liu và mật ong vào trộn thật đều được hỗn hợp A. 
  Bước thứ hai(2):   Trộn bột với muối rồi tạo một chỗ trũng giữa tô bột.   Đổ hỗn hợp A từ từ vào chỗ trũng giữa tô bột, vừa đổ vừa khuấy cho bột trộn thật đều thành một khối dẻo, nhồi đến khi bột quện vào nhau.
  Bước thứ ba(3):   Rắc bột áo ra mặt phẳng, lấy khối bột ra khỏi thau, nhồi đều, lúc này thấy bột hơi nhão, tiếp tục thêm bột áo và nhồi, kéo bột và gấp lại đè xuống bằng mặt gang bàn tay khoảng 10-15 phút cho đến khi có khối bột dẻo mịn.
  Bước thứ tư(4):   Thoa ít dầu vào thau, cho khối bột vào rồi dùng dao hoặc kéo cắt hình chữ thập và thoa ít dầu lên bề mặt khối bột.
  Bước thứ năm(5):   Dùng một miếng màng bọc thực phẩm đậy lên, cho vào nơi ấm, ủ bột khoảng 30-60 phút hoặc đến khi khối bột nở gấp đôi.
  Bước thứ sáu(6):   Thoa ít bột vào bàn tay, ấn cho xẹp bọt khí trong khối bột, đem ra mặt phẳng có thoa bột áo, nhồi cho xẹp bớt bọt khí, chia bột thành từng phần, bọc lại với màng bọc thực phẩm. Lúc này bạn có thể cho bột vào ngăn mát tủ lạnh để dành 1-2 ngày hoặc áo một lớp dầu, bọc bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào túi nilon kín (hoặc hộp) cất vào ngăn đá (để được khoảng 1 tháng), khi cần dùng thì lấy ra rã đông ở ngăn mát trước 1 đêm.
  Bước thứ bảy(7):   Cán bột bằng dụng cụ cán bột rồi dùng tay dàn mỏng bột đồng thời cũng tạo viền cho bột. Bột dày khoảng 6-7 mm là được (vì khi nướng bánh sẽ nở tiếp).
Bước thứ tám(8):   Dùng một chiếc dĩa chọc thủng lỗ chỗ trên bề mặt đế bánh rồi cho vào lò nướng sơ tới khi bề mặt của đế bánh có màu vàng nhẹ là được. Lúc này bạn có thể phết sốt cà chua rồi rải các nguyên liệu làm nhân bánh như thịt nguội, cá ngừ, quả ô liu và phomai... rồi tiếp tục nướng cho tới khi phomai chảy ra, đế bánh vàng giòn là có bánh pizza ăn rồi đó!
  Bạn thấy không, làm bánh pizza cũng không quá khó, chỉ cần chút kiên nhẫn là chính bạn cũng có thể làm được những chiếc bánh ngon tuyệt đấy!     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

pizza món mặn làm bánh các khác các khác các khác

ảnh Xoi xeo meo hay nha bep thạch Hường Nguyễn Canh nấm bào ngư nấu bí đao xào thịt Công thức làm giò thủ công thức cá nướng riềng sả cach lam canh ga martini cocktail tim xao hoa muop cach lam da heo chien cach nau che khoai lang dau xanh nấu tôm gà cuốn rau củ Bún dau chế biến khoai lang trai nhau các món gà ngon trung vit lon hap ngai cuu nau An thit heo kho bột nếp rau củ rán trứng tự tay làm bánh củ sen cach lam banh mi kep ca ngu dong hop Vệ sinh thớt đúng cách soi banh canh bong bí hấp hải sản tom sot bo toi thom Và o canh bi nhoi tom thit ngon cà ri Cập chân gio ngon mi trang nau tom thịt xá xíu da gà goi ot da lat đặc biệt sup ngon banh ướt Món bit tet Âm lịch pho bo 4 món che dưa mong gio ham tao do dau phu cuon la lot ran bánh mỳ vẠn chè đỗ xanh khoai lang vitamin nam giới sức khỏe lo tai heo Cach Lam Che 3 Mau banh bo đường thốt nốt ba roi ap chao Thit heo qua cách nau ăn Chao tom lam canh ga chien món canh chua Bữa Tiệc công thức mứt dâu nấm kho ngô bao tử lam banh flan cam ngon miến cá lóc ghe rang muoi cách nấu xôi gấc công thức trà đào cam sả mứt ngon đón tết Chan gà cach lam mon ech xao THIT salad củ sen cach nau sup bi do ngon Trung ga nuong coi goi mi can cay Món Nướng bún bề bề nếp than banh da lon la dua kem sua dua Bà Triệu cach lam xốt cà chua Xá bấu banh chocolate cuppin nổi loãi Cách luộc mỳ ngon cach nâu chè bươi luoc oc bánh đậu hũ thịt heo bằm trộn nấm hấp mẹo nấu nướng quế bánh rán rau củ chấn cach lam pha lau ga nuong hat huong duong cha băp lo tai heo pha lau ngon điện thoại mề gà tương xoài tôm chiên trứng tom cuon hoanh thanh pancake vị quế cach lam banh lo tai heo cach lam ca hoi sot cam CÃƒÆ cach lam cha da xu hue đậu phụ nấu hẹ nau cu tu com bento dac biet lam thach rau cau cà dà u iphone