Công thức làm bánh mì ngọt sừng trâu vô cùng giản đơn, giống như rất nhiều loại bánh mì ngọt khác. Nhưng hình dáng đặc biệt làm cho chiếc bánh hấp dẫn hơn hẳn
Tự làm bánh mì ngọt sừng trâu xinh yêu cho cả nhà

Những chiếc bánh sừng trâu cong cong, lớp vỏ ngoài xém vàng hơi bóng, tỏa mùi hương ngào ngạt từ lâu đã rất quen thuộc với những ai yêu thích bánh mì. Bánh mì ngọt sừng trâu là một trong những bánh mì cơ bản nhất, rất dễ làm và ai cũng có thể yêu thích. Dưới đây là cách làm bánh mì ngọt sừng trâu, bạn có thể dành chút thời gian cuối tuần để làm cho cả nhà nhé

chuẩn bị sẵn nguyên liệu nào:

  • Bột mì đa dụng: 200g
  • Sữa tươi không đường: 90g
  • Nước cốt chanh: 5g
  • Men nở: 4g
  • Bơ nhạt: 35 gram nhiệt độ phòng
  • Đường: 25g
  • Trứng gà: 30g
  • Muối: 2g

Các bước làm bánh mì sừng trâu:

  1. Pha đều sữa tươi và nước cốt chanh, để yên 10 – 15′ cho sữa kết tủa
  2. Cho bột, men nở, sữa đã ủ trên và tô, khuấy đều.
  3. Cho trứng đã đánh đều, bơ, đường, muối vào âu bột trên, nhào đều thành khối. Để bột nghỉ chừng 10′
  4. Cho bột ra bàn phẳng, đã phủ một ít bột khô, nhồi bột 20 – 25′
  5. Cho bột vào bát tô đã quét 1 lớp dầu mỏng, bọc màng nilon rồi ủ đến khi bột nở gấp đôi. Khoảng 40 – 60′
    u bột bánh mì ngọt sừng trâu bánh mì ngọt sừng trâu Tự làm bánh mì ngọt sừng trâu xinh yêu cho cả nhà ubotbanhmingotsungtrau
  6. Lấy bột ra, nhồi sơ qua thêm 1 chút rồi chia bột, dùng cán cán bột thành từng miếng mỏng 0,3 cm, hình chữ nhật cỡ 10x20cm
    cán bột bánh mì ngọt sừng trâu bánh mì ngọt sừng trâu Tự làm bánh mì ngọt sừng trâu xinh yêu cho cả nhà canbonbanhmingotsungtrai
  7. Dùng dao cắt bột thành hình tam giác như hình, kéo dãn ra 1 chút rồi quấn lại, bẻ cong thành hình sừng trâu.
    cắt bánh mì ngọt sừng trâu bánh mì ngọt sừng trâu Tự làm bánh mì ngọt sừng trâu xinh yêu cho cả nhà catbanhmingotsungtrau
    cuộn bánh ngọt sừng trâu bánh mì ngọt sừng trâu Tự làm bánh mì ngọt sừng trâu xinh yêu cho cả nhà cuonbanhngotsungtrau
  8. Dùng chổi quét một lớp trứng đánh mỏng lên bánh cho bánh được bóng.
    cuộn bánh sừng trâu bánh mì ngọt sừng trâu Tự làm bánh mì ngọt sừng trâu xinh yêu cho cả nhà cuonbanhsungtrau
  9. Cho bánh lên khay đã lót giấy nến, phủ một khăn mỏng hoặc màng nilon lên, ủ tiếp lần nữa cho bánh nở thêm 30 – 40′
  10. Bật lò nướng ở 180 độ trước 7′, nướng 20 – 30 phút.
  11. Lấy bánh ra, quét thêm 1 lớp bơ nhạt lên bánh. Để nguội và thưởng thức.

bánh mì ngọt sừng trâu bánh mì ngọt sừng trâu Tự làm bánh mì ngọt sừng trâu xinh yêu cho cả nhà banhmingotsungtrau

 Thế là bạn đã có những chiếc bánh ngọt sừng trâu xinh yêu, lại còn tỏa hương thơm ngào ngạt nữa rồi. Cách làm bánh mì ngọt sừng trâu tương tự như cách làm bánh mì tươi truyền thống, bạn tham khảo thêm tại đây nhé!

Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

trứng cut tây Thói Nộm đu đủ List Cháo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu quy tẠc ga tiem thuoc bac salad dua hau ngon Món ngon từ Chân gà nghiền cach nâu lâu lươn Hoàng Mai Dau phu ca chua bi Đu đủ Thịt gà bố Cách chọn và sử dụng trứng thit bo ham dau ngon mon au dạ dày hầm miến măng cà tím xào củ gừng Sua Chua tổng lò Thit bò tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên mứt mận ché trôi nước thịt kho khóm lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm Tây Nam Bộ bÃ Æ dia công thức trà bạc hà Diệu Kim Sườn bò nướng kiểu Hàn mon ngam 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục canh hai san mừng thực phẩm giúp giảm stress cua chien gion bánh rán lúc lắc tẠCắt cach lam banh tao vuông lợn xuong sũa chua dầm hoa quả banh mille feuille ngon cá điêu hồng hấp dễ bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày cac mon mi thực đơn ngon bánh trung thu rau câu hương dâu CA KHO TO kho cà chua Cỗ sinh to xoài bầu cai bo xoi dẠo khà u bim bim sợi mì nau che ngon Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ sôi Gà kho súp cua kiểu trung quốc virus Zika ba đậu dại nấu thịt băm Nâu pho bo Phố Lạ miệng măng trộn mè gà ram xương Món Hầm tr㪠mon man bua com toi nấu canh dưa hồng với cá kem bột nếp chia se mam co tet Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua Tôm càng Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà kep bo luc lac bo xao cu hoi ngon MẠquán caramen bọt che dau den ga nuong chanh canh bắp cải nộm dưa chuột cách làm bánh flan Banh là banh trang cuon ca ri vit bo kho me nau cà u chim cút xào rau Đậu hủ chiên cach lam sen xao voi tom Com chiên me gà cách làm sườn kho sushi M峄眂 rắn bông súng thịt khô lắc khoai tây với ớt bột thit kho man Ga cuon la que cá tầm nướng muối ớt cach nau lau ca keo ngon