Công thức làm bánh mì ngọt sừng trâu vô cùng giản đơn, giống như rất nhiều loại bánh mì ngọt khác. Nhưng hình dáng đặc biệt làm cho chiếc bánh hấp dẫn hơn hẳn
Tự làm bánh mì ngọt sừng trâu xinh yêu cho cả nhà

Những chiếc bánh sừng trâu cong cong, lớp vỏ ngoài xém vàng hơi bóng, tỏa mùi hương ngào ngạt từ lâu đã rất quen thuộc với những ai yêu thích bánh mì. Bánh mì ngọt sừng trâu là một trong những bánh mì cơ bản nhất, rất dễ làm và ai cũng có thể yêu thích. Dưới đây là cách làm bánh mì ngọt sừng trâu, bạn có thể dành chút thời gian cuối tuần để làm cho cả nhà nhé

chuẩn bị sẵn nguyên liệu nào:

  • Bột mì đa dụng: 200g
  • Sữa tươi không đường: 90g
  • Nước cốt chanh: 5g
  • Men nở: 4g
  • Bơ nhạt: 35 gram nhiệt độ phòng
  • Đường: 25g
  • Trứng gà: 30g
  • Muối: 2g

Các bước làm bánh mì sừng trâu:

  1. Pha đều sữa tươi và nước cốt chanh, để yên 10 – 15′ cho sữa kết tủa
  2. Cho bột, men nở, sữa đã ủ trên và tô, khuấy đều.
  3. Cho trứng đã đánh đều, bơ, đường, muối vào âu bột trên, nhào đều thành khối. Để bột nghỉ chừng 10′
  4. Cho bột ra bàn phẳng, đã phủ một ít bột khô, nhồi bột 20 – 25′
  5. Cho bột vào bát tô đã quét 1 lớp dầu mỏng, bọc màng nilon rồi ủ đến khi bột nở gấp đôi. Khoảng 40 – 60′
    u bột bánh mì ngọt sừng trâu bánh mì ngọt sừng trâu Tự làm bánh mì ngọt sừng trâu xinh yêu cho cả nhà ubotbanhmingotsungtrau
  6. Lấy bột ra, nhồi sơ qua thêm 1 chút rồi chia bột, dùng cán cán bột thành từng miếng mỏng 0,3 cm, hình chữ nhật cỡ 10x20cm
    cán bột bánh mì ngọt sừng trâu bánh mì ngọt sừng trâu Tự làm bánh mì ngọt sừng trâu xinh yêu cho cả nhà canbonbanhmingotsungtrai
  7. Dùng dao cắt bột thành hình tam giác như hình, kéo dãn ra 1 chút rồi quấn lại, bẻ cong thành hình sừng trâu.
    cắt bánh mì ngọt sừng trâu bánh mì ngọt sừng trâu Tự làm bánh mì ngọt sừng trâu xinh yêu cho cả nhà catbanhmingotsungtrau
    cuộn bánh ngọt sừng trâu bánh mì ngọt sừng trâu Tự làm bánh mì ngọt sừng trâu xinh yêu cho cả nhà cuonbanhngotsungtrau
  8. Dùng chổi quét một lớp trứng đánh mỏng lên bánh cho bánh được bóng.
    cuộn bánh sừng trâu bánh mì ngọt sừng trâu Tự làm bánh mì ngọt sừng trâu xinh yêu cho cả nhà cuonbanhsungtrau
  9. Cho bánh lên khay đã lót giấy nến, phủ một khăn mỏng hoặc màng nilon lên, ủ tiếp lần nữa cho bánh nở thêm 30 – 40′
  10. Bật lò nướng ở 180 độ trước 7′, nướng 20 – 30 phút.
  11. Lấy bánh ra, quét thêm 1 lớp bơ nhạt lên bánh. Để nguội và thưởng thức.

bánh mì ngọt sừng trâu bánh mì ngọt sừng trâu Tự làm bánh mì ngọt sừng trâu xinh yêu cho cả nhà banhmingotsungtrau

 Thế là bạn đã có những chiếc bánh ngọt sừng trâu xinh yêu, lại còn tỏa hương thơm ngào ngạt nữa rồi. Cách làm bánh mì ngọt sừng trâu tương tự như cách làm bánh mì tươi truyền thống, bạn tham khảo thêm tại đây nhé!

Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

chuối nướng giay thịt cuốn sò điệp Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng nộm bắp bò mi nuoc dau hu sot ca bánh khoai chiên canh bắp cải ốc bươu hấp chanh nấu canh chua bông điên điển cach lam ba roi cuon ca cach lam so huyet chay toi canh ham canh chua cá nấu lá giang giò lợn ninh Hộp cơm trưa Nhật Bản mì jajang cắm hoa Cách làm kem trà xanh cực đơn giản cach nau lau ca keo ngon bún bò Huế bún bún bò giò heo món banh canh cha ca Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà cach nau nep cam chè trái cây củ năng khoai tay ca hoi ngon lam hao nuong pho mai canh rau lò mon khi tieu ca ri bo Christine Hà ruốc chay mut bo chanh ngon lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm cach tôm chiên hoành thánh Thiên Trúc kem tra xanh cac mon chao cach nau lau oc bo xao cu hoi ngon hành tây xào mực MẠhẹ nấu canh nấm thịt cừu cơm chiên bằng lò lau ca vuoc thuyen chai Về miệt vườn xúc chang chang bun ca ro phi kem bí rợ Xoài banh tiramisu xoai bun cua la chanh cua rang me hap dan ca ro phi lam ga sot chua ngot Ca lan lau cuu mong co thom mut gung thom ngon cách làm cháo óc heo tái chế vỏ chai nem chua đậu phụ sốt cay chè đỗ khoai môn nôm lươn ngheu sot sa te ngon gỏi gân bò bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày phèn chua Cách chọn và sử dụng trứng công thức pudding bát xoai dam thom ngon Mâu lam banh sacher ngon công thức lươn cuốn thịt bun ca thom ngon BI nui bò viên sã³c banh panna cotta thom ngon Hoàng Mai 10 món ăn không nên bỏ lỡ khi đến Hong bọt thực phẩm đốt chất béo mùa nóng bánh macaron thit xay chien Gian sua chua nep cam mit bo sot dam cupcake chuối vị chocolate cach lam bap ngot chien gion sua hanh nhan ngon thèm Thit rim gÃƒÆ ham nau xuong suon Lam xoi vi cach pha mocktail hibicus ngon Nau cari ga cach la tom chay xao rau cu bánh trung thu rau câu hương dâu trị cảm cúm nhà bếp công thức salad trộn sữa chua dạ dày hầm sinh to chuoi ngon Sua Chua salad thịt gà bánh cho lễ tình nhân nam bÃƒÆ Nêm nướng thit ga nuong Thịt bo nuong nau tom húng rau củ nấu canh cua