Bánh mềm, thơm mùi nhân thịt, hành, hạt tiêu thật hấp dẫn. Bạn hãy rủ cả nhà cùng trổ tài làm món bánh dân dã mà quá ngon này nhé!
Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột bánh giò 400 Gr
  • Xương ống heo 1 Kg
  • Thịt sấn vai 400 Gr
  • Nấm mèo một ít
  • Hành tím một ít
  • Gia vị một ít
  • Hạt tiêu một ít
  • chuối tây

Cách Thực hiện:

1

Hành khô bóc vỏ, đập dập, bằm nhỏ. Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

2

Mộc nhĩ ngâm nở, rửa thật sạch, bằm nhỏ. Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

3

Thịt sấn vai xay hoặc bằm nhỏ. trộn thật đều thịt, mộc nhĩ, hành khô, gia vị, hạt tiêu, ướp trong vòng 10 phút.  Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

4

Làm nóng chảo với lửa lớn, cho nhân vào xào chín. Khi nhân chín bạn thêm chút hạt tiêu, đảo đều. Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

5

Lá chuối rọc bỏ phần sống lá, rửa thật sạch. Cho lá vào nồi chần qua nước sôi cho mềm.Xương ống heo đun lấy 1800ml nước, khi đun các bạn nêm gia vị nhạt hơn khẩu vị bình thường nhé. Nước xương để nguội. Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

6

Từ từ trút nước xương vào bột, khuấy tan hoàn toàn. Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

7

Để bột nghỉ trong vòng 1 tiếng. Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

8

Đặt nồi bột đã hòa lên bếp, đun với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đến khi bột chín đặc lại thì tắt lửa.  Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

9

Đặt 1 tấm lá dài khoảng 30cm, múc 1 muỗng bột vào giữa tấm lá, thêm 1 muỗng nhân. Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

10

Cuối cùng thêm 1 muỗng bột phía trên. Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

11

Gấp gọn lá sao cho không bị hở bột. Ngoài cách gấp lá ngang như kiểu của mình, các bạn có thể gấp lá theo dạng phễu và gói bánh thành hình tam giác nhé! Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

12

Cho bánh vào xửng. Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

13

Hấp trong vòng 30 phút đến khi bánh chín. Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

14

Bánh chín lấy ra dùng nóng kèm với giò lụa hoặc giản đơn chỉ là chút tương ớt. Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

15

Bánh giò là thứ bánh dân dã thường được bán trên phố vào buổi sáng làm món ăn sáng hoặc làm món quà chiều cho các  bé trước khi tới giờ ăn tối. Bánh mềm, thơm mùi nhân thịt, hành, hạt tiêu, thật hấp dẫn. Với cách làm tương đối dài nhưng khi cả nhà quây quần làm vào buổi tối sẽ rất vui và cảm giác nhanh hơn rất nhiều. Bạn hãy thử rủ cả nhà cùng trổ tài nhé!Mong các bạn thành công và có những giây phút đầm ấm bên gia đình! Tự làm bánh giò ngon hơn đi mua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

bánh tiêu cach lam xoi boc bo vien thực phẩm trung quốc gà nướng tẩm mè cach lam mien nau tom cach lam suon rang muoi sinh to giam can bánh mật ong khoai lang hột nước quế Long heo pha lau đỗ xào lòng gà gà nướng chanh sả Bò bía ngọt ở Hà Nội gợi nỗi nhớ cua chien gion cà bá cha gio chay ca bong lau lam banh rum chocolate truffles ga om xi dau khoai tay nhan pho mai ngon canh chua tips cách chọn rau tươi ngon cho mỗi dệt chảo sườn hầm đậu Cách chế biến cach lam banh kep cuon làm món bắp cải cuộn thịt dạ dày hầm cà chua dồi thịt Luong cach lam hu tieu xao bánh pía muc don thit sot sa te cá rán sốt cam Ga luoc trắng hồng kheo kim chi dua chuot nấu súp hải sản banh hanh nhan xúc xích chiên hình trái tim choi soup kem rau củ cách làm sữa lắc banh patty chocolate hn bì heo chiên giòn Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị đông Rủ nhau đi ăn bạch tuộc nhúng dấm bề Cà cach am banh quay ngon banh pancake bo soup táo Đau bụng hội cha tom com cách nấu cháo trai Dùng chả cá viên chiên xoi phuc kien ngon chuối sốt panda Sừ gà sốt tương kiểu Hàn Quốc Công kho cÃƒÆ linh công thức bánh khúc bạch sườn nướng bằng chảo Banh nuong xôn bánh Trung thu Năng lượng canh cu cai banh flan gỏi nộm rau muống thịt heo heo quay sua chua pho mai chân gà ngam sa ot nước ép nấm tuyết ếch kho mon ngon tu ca rô phi salad trái cây trộn rau củ Mật cơm chiên kim chi chẠheo cà nhồi chả cá cá hồi nướng chảo bánh trứng cach lam banh loc gỏi xoài xanh cá lóc chuà tôm tươi luc tau xa làm bánh ướt ăn chay cach nau lau oc cách làm đậu rau ngót cay thuoc cach nau che cu sen dạ dày xào tiêu ớt banh sung bo che tran chau ngon ca keo kho đùi gà rán ớt Banh bong lan nuong goi ngo sen chay mắm chấm bún đậu bong Cach lam rau cau bánh mì trứng ngòi cảnh Phủ bông lan trứng muối cây cach nau che goi bap chuoi công thức dầu dừa Chạo gà