Cho đường bột vào thố. Tách riêng lòng trắng trứng ra một cái thố khác, phần lòng đỏ cho vào thố đường bột. 

Thêm nước hoa hồng, bột gạo và dầu chiên, trộn thật đều.

Phần lòng trắng trứng bạn đánh bông.

Thêm lòng trắng trứng đánh bông vào thố đường, bột bạn có được ở Bước thứ nhất(1).

trộn thật đều, sau đó để bột trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm.

Viên bột thành những viên tròn rồi ấn hơi dẹt. Bạn dùng 1 cái dĩa để ấn trên mặt bánh tạo thành đường vân. Tiếp đó rắc hạt poppy lên trên. Cuối cùng bạn đặt bánh vào lò nướng ở 175 độ C trong khoảng 25 phút là được.