Tự làm bánh flan mềm mượt, thơm ngậy Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Tự làm bánh flan mềm mượt, thơm ngậy Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Tự làm bánh flan mềm mượt, thơm ngậy, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Tự làm bánh flan mềm mượt, thơm ngậy Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Đảm bảo ai cũng khó lòng mà cưỡng lại được hương vị thơm ngon của món bánh flan caramel mềm mượt, thơm ngậy và thanh mát này.

chuẩn bị sẵn:

– 400ml sữa tươi

– 6 quả trứng gà, ½ (một phần hai) bát nhỏ đường, 1 muỗng nhỏ vani

tu-lam-caramel-mem 1

Tham khảo cách làm bánh flan ngon dưới đây.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Trứng đập ra một bát to và đánh thật đều tay trong khoảng 3 phút, sau đó dùng rổ rây bột và đổ trứng đã đánh vào lọc nếu có lớp màng của lòng trắng thừa trên rây bỏ đi.

Bước thứ hai(2): Cho vani vào rồi khuấy đều, cho vani vào trứng trước để khi ra thành phẩm bánh flan sẽ thơm mùi vani mà không bị mùi trứng. Tiếp tục, cho sữa tươi và cho đường vào (đường cho ít hay nhiều theo khẩu vị) và dùng dụng cụ khuấy thật đều trong 3 phút.

Bước thứ ba(3): Chưng đường làm caramel, tỉ lệ: 5 thìa đường 1 muỗng nước. Cho vào chảo đun, hạn chế khuấy tránh lại đường và đến khi caramel có màu vàng nâu thì tắt lửa và đổ vào khay, hộp thủy tinh chịu nhiệt hoặc sứ. Nhớ phủ đều caramel trên mặt khay.

Bước thứ tư(4): Sau khi phủ caramel, đợi 5 phút cho caramel cứng lại rồi cho hỗn hợp trứng sữa vào khay. Một lần nữa lọc qua rổ rây để khi có thành phẩm bánh flan caramel sẽ được mịn.

tu-lam-caramel-mem 2

Bước thứ năm(5): Đóng nắp hộp lại và cho vào nồi hấp cách thuỷ, dưới đáy nồi để vào 1 cái khăn để không bị cháy và quá trình hấp sẽ dễ dàng hơn. Trong khi hấp, luôn để lửa ở mức độ nhỏ nhất để cho nước chỉ ở độ sôi lăn tăn như vậy mặt bánh flan sẽ mềm mịn và hấp trong vòng 40 phút là bánh chín mịn.

Sau đó tắt lửa và để bánh nguội rồi cho vào tủ mát trong ít nhất 2 tiếng trước khi ăn để bánh được se và mịn hơn.

tu-lam-caramel-mem

Cắt bánh flan ra đĩa và thưởng thức.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh flan!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh flan cách làm bánh flan đơn giản

làm bánh pía com chien duong chau chần chao cu sen bò xào thơm xay thanh long với sữa tươi cơm chên cach lam banh my pho mai Ấn Độ Nét Sự nam dui ga xao ca hoi nuong tieu den cach lam luoi vit chien gion Socola đậu phụ sốt cay Dua chua Những món ăn đêm độc đáo ở Đà Lạt bẠbụn Rủ cà ri lam banh paparoti bánh giò ngon sườn rim mặn ngọt Bữa Tiệc Giản mặt thon gọn Phở chấm đơn giản mà ngon miệng vitamin C mẹo làm cua nhanh xao chua ngot=Gian">Gian củ sen hầm hành tây Nuong cu hanh cach lam mut dau sÃƒÆ p bánh trôi nhân mèớc lèo vẠchao hai san bánh dứa cà quẠcá hồi cuốn luộc mực nấu canh heo thit ngam sau ngon Thạch hoa quả Cá đồng kho lá gừng non canh cá hồi bún riêu cua xương heo Báo món ăn Việt Nam Tôm càng kho tàu thơm ngon ngày Tết Cach nau bun sốt cá t ga tikka ngon Đau bụng chao ngheu quả vải huong dan nau ca banh tam bi mục cha dau thit Mẹ cach lam hu tieu xao chÃ Æ cơm đẹp mắt Tráng miệng ốc mở Trứng cá hồi sen hầm đậu lam muc xao trung muoi ngon trứng vịt hầm ngải cứu phồng Mực chien gion ca vien chien Kiểm canh đậu đàng Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho bong lan cuon ngày lạnh bo tai samousa bÃ Æ cach lam mon ngheu hap thai Bánh bông lan cuộn hồng xinh xắn canh chua cÃƒÆ basa banh ran ngot thom che bien ga bún dau Gan gà Những món khoái khẩu trên bàn nhậu của thit heo rang ngot Canh cá nhiễu nấu măng tươi muối chua error cÃƒÆ kho co mứt me cánh chua Mon xao ngon bánh đúc nước thịt món Bắc Hằng MT cua chien gion cua đồng chiên giòn ca phao dưa món chua ngọt các món chiên ngon cach lam banh mi nương Cá trê banh mi bo sua dâu phu thit lon chien mô hình bạn gái Quý