Những chiếc bánh dẻo nhân khoai lang tím ngọt bùi chắc hẳn sẽ là món quà tuyệt vời mẹ dành cho các bé vui đón ngày rằm sắp tới đấy nhé!
Tự làm bánh dẻo đón ngày rằm trung thu

Thành phần

  • 60 g bột gạo nếp
  • 60 g bột gạo tẻ
  • 35 g bột mỳ
  • 40 g sữa ông thọ
  • 200 ml sữa tươi
  • 30 ml dầu đậu phộng
  • 450 g khoai lang tím
  • 25 g đường cát trắng
  • 1 ít mứt

Hướng dẫn

  • 1. Khoai lang tím rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái lát mỏng đem hấp khoảng 30 phút.
  • 2. Khoai hấp chín bỏ ra đĩa cho nguội. Dùng thìa nghiền nhuyễn khoai. Đổ khoai vào chảo xào qua, vặn lửa nhỏ. Trộn thêm đường, độ ngọt nhạt tùy sở thích. Có thể xào cùng với một ít dầu chiên cho thơm. Khi khoai hơi khô lại, cho thêm mứt vào đảo đều đến khi khoai nhuyễn dính thì tắt lửa.
  • 3. Làm vỏ bánh: Đổ sữa tươi vào bát, trộn thật đều với sữa ông thọ, dầu đậu phộng. Đổ lần lượt các loại bột vào trộn thật đều. Dùng rây lọc bột cho nhuyễn mịn. Đem bột hấp chín trong khoảng 30 phút.
  • 4. Nặn bánh: Viên tròn bột làm nhân bánh và vỏ bánh. Tỷ lệ vỏ nhân là 2:1. Vỏ bánh cán tròn dẹt, đặt viên nhân bánh vào giữa, túm bột lại lăn tròn. Cho bánh vào khuôn, ấn mạnh bánh để nhìn rõ các hoa văn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

thịt xông khói cuốn mứt nướng banh trung thu deo nhat banh gato chocolate pháp bo nuong tai chanh cach lam keo sua gỏi gà bánh phồng khung trang trí lam canh ga sot me mì ý xốt kem tươi ngô chiên giòn Ãp cách làm bún thịt nấu chua nấu tảo biển cach nau che sen tran chau cơm rán thịt nguội thit heo xao ot cách làm giò xào ruoc trung ca tra cam ngon lam chocolate mousse lẩu ếch nấu măng bò kim tiền nau canh bap cai gio song spaghetti sốt kem ca phe bánh pía miền tây phở món Bắc Iron Chef khách sạn bò bít tết kiểu philippines Chung bánh dừa món xào sushi sen mon canh ngon moi ngay CÃƒÆ nuong sữa chua trộn nho bò nấu kim chi dưa leo trộn Indonesia Đậu hũ húng quế quất xí muội sandwich kẹp kem chiên sườn kho món cuốn ngon Món ăn chơi cach lam muc sot me cay bento ga ngon cach lam tuong den chế biến cá tuyết bo xao cai thia pho mai thịt băm quấn sả da dieu pho mai chao bo cau thit dong đậu hũ kho dừa giải độc cơ thể lựu hau song kem chuối ngon cá kho cải chua Sau lau ech chien gion Cá cơm miê ốc xào dừa cách làm thịt ba chỉ mon nep thang cuon sushi kim mà cá dìa miền Trung Nha Trang mắm ngò dụng lệ chi quả đu đủ gan ngon xao muop thom basa Cá lóc nướng món ngon ruộng đồng Nam sinh to bo bac ha ngon cách làm muối tiêu thức ăn Ngày Tết nhớ mứt quất phố Hội cà khoai banh hoi nem nuong ngon cơm bọc chả chiên che hat sen nha dam ngon nước uống thanh lọc cơ thể sài gòn VÃƒÆ Rau cau chẢ thịt gà nướng khoai tây đậu hũ tép khô xào rau củ trà xnah cach lam mi y don gian xÃ Æ đơn giản lại ngon Chè kiểm món Tết tai heo giấm món chua Hằng MT Cún Khang Đậu phụ nhồi sốt chua Tươi ngon hải sản Ninh Hòa trái cây trang trí bánh canh nấm Lau ca khoai ngan ham nam dong co ngon bánh kem tươi chocolate Bánh kem tươi kho qua don thit nhân dậu xanh ghẹ ram muối thit ga Khéo banh va ni cupcake tôm rang trứng muối Tôm rang trứng bánh bao xá xíu bánh bông lan trứng Năm mới cá lốc Đặc sản Quảng Bình dân dã mà ngon cách làm chà bông chẠgò bánh pudding