Với công thức dưới đây, món bánh cuốn nhân tôm sẽ trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.- Emdep.vn
Tự làm bánh cuốn nhân tôm tại nhà

Bánh cuốn nhân tôm làm khó nhất ở công đoạn tráng vỏ bánh. Để bánh có độ dai dẻo mà vẫn mềm thơm, bạn cần Lưu ý đến nguyên liệu, tỷ lệ trộn bột nước và thời gian hấp bánh.

a

Nguyên liệu cần có:

Làm vỏ bánh

+ 100 gram bột tẻ

+ 30 gram bột mỳ

+ 10 gram bột ngô hoặc bột năng/ bột sắn

+ Một ít muối

+ dầu chiên

Làm nhân bánh

+ 200 gram tôm

+ Gừng, hành

+ Một ít hạt tiêu, muối, rượu trắng,

Hướng dẫn cách làm:

a

- Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, ngâm với muối, hành, hạt tiêu, gừng trong 30 phút.

- Trộn bột tẻ, bột mỳ, bột ngô và muối với nhau.

- Đổ khoảng nửa cốc nước vào bột, trộn thật đều. Để như vậy khoảng 20 phút.

a

- Đặt chảo tròn lên bếp, thoa một lớp dầu mỏng lên,vặn lửa nhỏ vừa phải, đổ một lớp nước bột mỏng vừa phải, khoảng 1 phút là được.

- Trải bánh lên bàn, cho nhân tôm vào giữa, cuộn chặt lại.

a

- Sau khi đã cuốn hết bánh, cho bánh vào nồi hấp, hấp khoảng 3 phút là chín.

- Xếp bánh cuốn nhân tôm lên đĩa, nếu thích có thể rưới vài thìa xì dầu cho thơm và vừa miệng.

a Tự làm bánh cuốn nhân tôm tại nhà

Việt HàNguồn: MC


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt nhồi nấm nướng giam can Ẩm thực và đặc sản vùng cao lòng chè bí ngô thit kho ngon xôi ruốc quẩy nau pho bo cupcake phô mai dâu kem sua chua Tuyết Nguyễn Gà kho dứa ngon cơm Thai Lan sinh to thom sua tuoi Cach lam đa me ca com kho kho ngon tắc cơm trắng chiên trứng xiên nướng Thiên lý bày gà om coca lam banh thach Ngon miệng với thịt bê xào sả ớt LÃ Æ Sen cà mau lam ca hoi tron khoai chien sinh tố đu đủ và bơ thực phẩm tóc đẹp cá hồi các loại hướng dẫn làm bánh Mon an mua bệnh tâm thần khoai môn luon nuong sot cay banh quy bo dau phong hoa hanh tay chien đậu hũ xốt nấm banh chuối hap cá ngừ sốt mayonnaise Tà lÃƒÆ chanh Đậm đà bánh bèo xứ Huế nạo bánh trứng nho khô Bánh flan nhà làm vị nhà hàng cach lam chạo mon banh khoai tay nghien giỗ khoai lang chiên Khoai lang chiên tẩm 2 bí đỏ nấu tôm trùng trục nấu cari gà Món bánh sởi nau nam dui ga ngon nấu cháo hải sản tần rau muống ngâm cà rốt món ăn campuchia cơm rang thịt bò t² cach nau nep ngõ thit ba chi kho ngày valentine mon do thịt chuột NgÃƒÆ hạt dẻ kem tầm mận bánh khoái Banh kem banh tam bi clíp nấu ăn rau cu ham cong thuc lam kem xoai món sốt gạo ngẠtuyệt cach lam banh tieu ăn vặt mực nướng sate Hoa chuối vịt om sấu thit nuong la mac mat cách làm pasta nau nhanh Ma bún cá lóc gà quay xoi ga chien Chợt Hoành thánh Phạm Liên Canh trứng vịt lộn hầm gà xào đậu cô ve rau muống xào thịt băm tẩy rửa trung nuong frittata ao món bánh món mì phụ kiện 2 tek mien phồng cach lam long khia ca chien xu Ăn Sáng cach lam ga chien chua ngot thái sup bo thom ngon muoi ot xanh cach lam banh mi bot chien mochi sườn non nướng chao nuoc mat tự nấu xôi đậu xanh banh my bo toi nguyên liệu