Từng miếng bánh bao giòn tan, thơm mềm nhân thịt, chấm cùng tương ớt hay tương cà đều quá ngon miệng. Món bánh rất thích hợp để lót dạ lúc xế chiều đó!- Emdep.vn
Tự làm bánh bao chiên giòn thơm ngon đãi cả nhà

Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon Nguyên liệu làm món bánh bao chiên giòn:  Phần vỏ bánh: + 500 gram bột mỳ + 5 gram men nở + 20 gram đường Phần nhân bánh: + 400 gram thịt xay + 6 quả trứng gà (hoặc 12 quả trứng cút) + Vài tai mộc nhĩ + 3 củ hành khô + Gia vị: Hạt nêm, muối, hạt tiêu, dầu chiên. Cách làm món bánh bao chiên giòn:  Bước thứ nhất(1): Kiểm tra men nở còn hoạt động tốt hay không. Bạn cho men nở vào bát, thêm một ít nước ấm và 20 gram đường vào hòa tan, để khoảng 5-10 phút nếu men nở như gạch cua là men còn hoạt động tốt. Nếu men không nổi gạch thì men đã chết. Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon   Bước thứ hai(2): Trứng rửa thật sạch, luộc chín rồi bóc vỏ, bổ đôi từng quả trứng; Thịt xay ướp với một ít muối, hạt nêm, hạt tiêu rồi trộn thật đều cho thấm gia vị; Mộc nhĩ ngâm nở rồi thái nhỏ; Hành khô bóc vỏ băm thật nhỏ. Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon   Bước thứ ba(3): Bạn rây bột mỳ cho mịn, sau đó cho men nở đã kích hoạt vào, thêm từ từ nước ấm vào nhào đều bột cho đến khi tạo thành khối bột đồng nhất mềm mịn và không dính tay. Bạn ủ bột khoảng 1 giờ cho bột nở ra gấp đôi. Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon   Bước thứ tư(4): Trong lúc ủ bột bạn xào thịt bằng cách cho 2 thìa dầu chiên vào chảo đun nóng, thêm hành khô vào xào thơm. Tiếp đó cho thịt đã ướp và mộc nhĩ vào đảo đều cho đến khi thịt chín. Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa. Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon   Bước thứ năm(5): Sau khi bột nở ra gấp đôi thì bạn lấy khối bột ra mâm, nhào lại cho bột xẹp bớt. Lăn bột thành một thanh trụ dài, dùng dao cắt thành những đoạn bằng nhau. Tiếp đó dùng thanh cán cán từng miếng bột thành tấm tròn. Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon   Bước thứ sáu(6): Cho nhân thịt đã xào vào giữa tấm bột, thêm nửa quả trứng vào. Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon   Bước thứ bảy(7): Gấp mép tấm bột lại, miết chặt và tạo thành hình chiếc bánh bao. Sau đó bạn đặt bánh bao lên giấy nến. Bạn để bánh nở thêm khoảng 15-20 phút nữa. Chú ý dùng bình xịt để xịt cho vỏ bánh bao được đủ ẩm. Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon   Bước thứ tám(8): Đun nóng dầu chiên, bạn cho từng chiếc bánh bao vào chiên ngập dầu cho đến khi bánh chín vàng là được. Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon   Bước thứ chín(9): Bạn vớt bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong. Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon   Từng chiếc bánh bao chiên có màu vàng óng trông thật bắt mắt phải không bạn? Bánh có lớp vỏ ngoài giòn giòn mà lớp nhân bên trong thì thật mềm ngọt và thơm ngon. Món bánh rất thích hợp để lót dạ lúc xế chiều đó. Tự làm bánh bao chiên giòn giòn thơm ngon Tự làm bánh bao chiên giòn thơm ngon đãi cả nhà Mách nhỏ: + Để bánh bao chiên không bị thấm dầu thì khi chiên bánh gần được thì bạn vặn to lửa cho bánh rút hết dầu, sau đó lấy bánh ra. + Bạn có thể làm nhiều chiếc bánh bao trong một lần làm bánh, sau khi thực hiện xong Bước thứ bảy(7), bạn có thể đem bánh đi hấp, mỗi mẻ bánh bạn hấp khoảng 10 phút là được. Khi bánh chín bạn lấy ra để nguội, rồi cho vào hộp hoặc vào túi đựng thực phẩm và bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh (bạn có thể bảo quản được khoảng 2 tuần). Trước khi ăn, bạn cho bánh xuống ngăn mát rã đông, sau đó đem chiên bánh. Bánh vẫn nở đẹp và giòn giòn bên ngoài và mềm xốp bên trong đó. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bao chiên giòn nhé! 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh bao bánh bao chiên giòn cách làm bánh bao chiên giòn tự làm bánh bao chiên

banh muffins thom ngon cách làm cơm cuộn nhãn nấu chè bì cuốn ngũ bánh chocolate nho khô dồi cat tia hoa qua banh sua chua Nau chao cá bống chè Ăn bánh cốm đợi tình nhân ba tê dui ga nuong bo toi xa lach tao cho bã thịt lợn rang muối trứng cút lộn xào me thit nau kim chi Canh sườn non nấu kim chi thit bo uc me dầm công thức củ niễng xào thịt Thói phở xào thịt bò do thach khoai tây bọc trứng cút mo ngon voi bo dưa cà rốt bà nh bong lan thuc an Mon ngon ngay tet nau canh quả dừa món om salad ca chua vịt nau chao món ngon Gà hầm nấm bổ dưỡng cho cả đồ gỗ cách pha nước chanh húng quế banh da xổi Pháp súp bí rợ Hướng dẫn nấu ăn gia cay tonkatsu nấm kho khoai so nau rau muong và chua Cách nấu xôi đậu xanh lam cha tom ngon Lời chạo cá công thức nui xào mực me ga luoc Nau xoi cách làm bánh quy mèo goi thap cam tự bện thảm chien ngon Banh tet chuối rán thăn heo hai san nuong lòng xào suon kho tieu Mứt dua goi tai heo cach lam tai heo cuon mực rim cách xào bò ngon xoi chiên ga chien gion ngon Ä mực chiên Thịt heo kho mang Rễ suon cuu nuong Ngá Bùi Thu Hằng Tôm sốt dứa chua ngọt Cún Khang củ bánh truyền thông Lúc trang nuong Cá ngừ chè bánh lọt caramen ca kho chay nau canh bi do thit sua chua dau ngon mon keo dau phong vẽ lươn salad bắp cải khô mực banh nep Bun Cha phụ dâu tây nhồi kem cách nấu cơm tấm Bún nước lèo đậm đà hương vị Giản các làm kem chocolate xào đậu hũ với nấm ớt mon trung cuon ngon nhồi thịt Tổng hợp bà nh su Mon ca hap kem trà xanh đơn giản cà chua bi Cá hồi xào đậu đỗ và cà kem que mâm xôi thay đổi khẩu vị Phân cá kho nấm