Bánh bạch tuộc Takoyaki là món ăn đường phố rất nổi tiếng của đất nước hoa anh đào, hãy cùng thử làm món bánh ngon này nhé!
Tự làm bánh bạch tuộc Takoyaki ngon đúng chuẩn Nhật - Món ăn vặt





Để làm bánh bạch tuộc Takoyaki Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

(Khẩu phần 3~4 người dùng)


Bột mì đa dụng hay còn gọi là bột mì số 8: 270g

Nước lạnh: 540ml

Củ cải đã gọt bỏ vỏ: 300g

Trứng gà: 3 quả

Bột nêm cá hondashi: 12g

Bắp cải: 300 gram

Hành lá: một ít (nếu thích)

Bạch tuộc đã luộc chín: 150g

Bột mì chiên giòn tenkasu: một ít (nếu thích)

Cá giác bào mỏng katsuo: 1 gói nhỏ (nếu thích)

Gừng đỏ ngâm chua: một ít (nếu thích)

Xốt takoyaki: 1chai

Sốt mayonnaise: một ít (nếu thích)

dầu chiên: 30g

Khuôn takoyaki




Bắp cải rửa thật sạch, cắt miếng cỡ 2 ngón tay, cho vào máy xay thịt xay cho nhỏ.



Củ cải cắt khúc, cho vào máy xay cùng với trứng gà xay cho nhuyễn mịn.



Bạch tuộc đem cắt hạt lựu.



Cho bột mì và bột nêm cá katsuo vào thố.



Cho nước vào quậy cho hỗn hợp bột mì tan hoàn toàn. Đổ hỗn hợp củ cải vào trộn thật đều.



Tiếp tục đổ bắp cải đã xay vào. trộn thật đều bắp cải lên.



Bật điện lò nướng takoyaki lên, dùng giấy thấm dầu thoa dầu đều khắp khuôn.



Đổ hỗn hợp bột lên cỡ nửa khuôn, cho bạch tuộc, tenkasu lên trên.



Đổ tiếp hỗn hợp bột lên cho tràn như hình. Đợi khoảng 7 phút hoặc thử thấy bánh chín phần dưới, dùng que tre đem trở bánh lần thứ nhất. Đợi bánh chín thêm chút nữa, tiếp tục xoay trở từ từ để tạo viên tròn.



Trở hoàn toàn phần trên xuống phần dưới để cho bánh có hình tròn.


Gắp ra đĩa, một cách tùy thích theo khẩu vị mà bạn chan xốt takoyaki, xốt mayonnaise, rắc cá bào katuo, gắp gừng đỏ lên và dùng nóng.



Bánh bạch tuộc Takoyaki là là món ăn đường phố rất nổi tiếng của đất nước hoa anh đào, bất cứ siêu thị nào cũng bày bán món này, là món ăn chơi nhưng rất no bụng, cái sực sực của bạch tuộc hòa quyện với bột mì mềm mại, thêm chút nước xốt ngọt ngọt mặn mặn ăn kèm với chút gừng chua đỏ đã tạo nên hương vị tuyệt vời của món bánh này, mời các bạn cùng vào bếp làm thử món bánh này cho gia đình dùng nhé!

Mong các bạn thành công với món bánh bạch tuộc Takoyaki này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bạch tuộc takoyaki món ăn nhật bản bạch tuộc món ăn vặt

Thach rau cau chua cay Nộm thịt bò chua cay salad gà chanh ngam mat ong ngon mon an dep sấu dầm các món cá Bổ dưỡng cá hồi tẩm bảo quản cá pudding hat chia cach nau sua dau xanh banh khoai lang nuong thit ga kho Thực Đơn Giảm Cân mùa đông banh chocolate banh nuong hat de banh sua chua cocktail chanh cach lam cha mang tay tom Viet Chan gà banh nuong cacao món ăn vặt hội banh cuon trung lang son tà o lam cÃƒÆ mà Šgà cuộn trắng vóc dáng banh sua chua thom ngon thach vo Mon nuong giả váy trễ vai gà nướng rau củ nướng bánh banh yaua va bo banh yaua thom ngon kem dưa banh tsukune japan banh thit ga nhat ban Thanh HoÃƒÆ Ao Vai Cách nấu chè banh nuong cookies banh potatoes banh potatoes ngon Món ngon cho bé Bí đỏ cuộn xúc xích món chả chay đậu hũ non Cach lam tom kho tau Cà ri gà súp bơ âm thuc viêt nam canh thịt bò dứa thơm món canh Hằng bán cách làm bánh bông lan Bánh bao thịt Canh ga chien mam co tet thịt heo chiên xù công thức cá trê nướng sa tế thịt chua ngọt ca ri ca ngon cà thu dau tay ca ri ngon nấu cháo 15 com ca ri chay phá lấu heo Rễ Bim ª bo ragu cách nấu xôi vò tom nau ca ri công thức súp dạ dày nấu dưa banh my ca ri nau nam lam ca ri ngon tom nau ca ri thom tom nau ca ri thom ngon Bột sắn tom nau bo toi canh tom nau nam cach lam tom nau toi bánh quy thịt lợn cuộn rau củ Năm mới vỏ dưa hấu muối chua ngheu nau ca ri ngheu nau ca ri thom ngon tôm nấu cà ri vương nước dừa nấu cà ri tôm Cao muối cải trắng kiểu Hàn Quốc cà ri gà ngon cà ri thịt gà heo nướng thơm sinh to bac ha ngon Đê cari ga kieu an cari ga kieu an ngon thuc don mon ngon Moni gà xào thánh món ngon từ khoai lang cà ri gà Mẹo nấu cà ri gà ngon đúng banh gato thom ngon cÃƒÆ chua lam banh flan dua banh flan dua thom ngon bắt