Món mắm tôm cay này chấm với rau đảm bảo bạn sẽ bị mê ngay! Không những thơm ngon mà lại còn chế biến cực dễ nữa nhé, bạn có thể yên tâm là món rau trộn nahf mình sẽ không bao giờ bị ế hàng rồi đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• dầu chiên ¹/₈ Cốc

• Cà chua 120 Gr

• Hẹ 20 Gr

• Ớt đỏ 75 Gr

• Tôm nghiền ¹/₂ Muỗng canh

• Đường 2 Muỗng canh

• cà phê Muối ¹/₂ Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cho 1/8 chén dầu chiên vào chảo, đun trên lửa nhỏ khoảng 3 phút.Cho cà chua, hành tây, hẹ vào xào trong vòng 3 phút cho đến khi chúng chuyển màu nâu. Bỏ ra bát để sang bên.

2

Cho ớt xanh, ớt đỏ vào chiên cho đến khi chúng teo lại và bóng hơn.Bỏ bớt dầu, để lại khoảng 2 muỗng canh và giảm nhiệt.

3

Chiên tôm nhanh chóng khoảng 2 phút.tắt lửa và để sang bên.

4

Dùng cối và chày giã ớt, hẹ tây đã chiên để chúng mềm nhuyễn, trộn thật đều.Thêm cà chua bỏ vỏ, tôm, đường cọ và muối vào. 

5

Trộn trong vòng 5 phút cho đến khi tất cả trộn thật đều với nhau. Vắt nước chanh vào và dùng thìa trộn thật đều.Món này ăn với các loại rau luộc thì sẽ quá ngon. 

6

Cùng làm và thưởng thức với món rau trộn nhé!Mong cả nhà bạn ngon miệng với món mắm này
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)