Ngày nay, nhiều chủ nhà rất để ý đến việc lắp đặt hệ thống tủ hoàn thiện cho bếp. Tủ bếp hợp khí hậu Việt Nam
Tủ bếp hợp khí hậu Việt Nam

 Đây không còn là nhu cầu quá xa xỉ bởi chúng đã được "Việt Nam hóa" khá nhiều, cả về thiết kế lẫn giá thành.


Khoảng 10 năm trước đây, chỉ những gia đình khá giả mới nghĩ đến chuyện lắp một hệ thống tủ bếp hoàn thiện.

Vào thời điểm đó, tủ bếp thường có hai loại. Loại thứ nhất nhập khẩu nguyên khối từ các nước châu Âu với giá khá đắt. Loại thứ hai nhập nguyên vật liệu rồi lắp ráp ở Việt Nam, nhưng vẫn theo thiết kế và kích thước từ phương tây, giá thành rẻ hơn một chút. Nhưng cả hai loại này đều có nhược điểm là không phù hợp với căn nhà, khí hậu và thói quen ăn uống của người Việt. Độ ẩm cao có thể khiến những bộ tủ bếp cả chục nghìn USD chỉ "thọ" được chừng 3 năm.

Khắc phục những nhược điểm trên, tại Việt Nam hiện nay có rất nhiều nơi kinh doanh tủ bếp, hoặc làm thiết kế xây dựng kiêm đồ nội thất trong đó có tủ bếp...

Tủ bếp hiện nay hoàn toàn sản xuất trong nước, từ nguyên vật liệu và phụ kiện, được thiết kế và lắp đặt riêng theo yêu cầu của khách hàng. Bề mặt gỗ được nhiệt đới hóa và hoàn toàn sử dụng các chất liệu của Việt Nam, thiết kế theo thói quen của người Việt, thích hợp với nhu cầu sử dụng nhiều nước, mỡ... Vật liệu chủ yếu được sử dụng làm bề mặt là gỗ ép, ocan hoặc MDF có khả năng hạn chế ẩm mốc, mối mọt và cong vênh, phù hợp với khí hậu nhiệt đới hơn gỗ tự nhiên. Chủ nhân có thể chọn màu sơn tủ theo phong cách của riêng mình, nhưng chủ yếu vẫn là các gam sẫm.

Tủ bếp có đảo di động.
Tủ bếp có đảo di động, có thể cất đi khi không cần dùng đến. Ảnh: Bếp gia đình

Để thi công tủ bếp, thời điểm thích hợp nhất là khi công trình đang ở giai đoạn hoàn thiện. Vào thời điểm này, người thiết kế sẽ tư vấn cho gia chủ vị trí đặt đồ dùng trong bếp, gạch ốp tường, hệ thống ống kỹ thuật như nước, điện, thoát mùi... do đó sẽ hạn chế được nguy cơ phải sửa chữa, thay đổi về sau.

Ngoài ra, ở Việt Nam, vị trí đặt bếp cũng phải tuân theo những quy tắc về phong thủy một cách nghiêm ngặt. Chính vì vậy, có tư vấn trước khi thực hiện rất cần thiết. Thậm chí, có nhà đã phải đặt bếp nấu ở góc tủ chỉ vì yêu cầu phong thủy.

Để phù hợp với khí hậu Việt Nam, tủ bếp không nên đặt trực tiếp lên sàn. Tủ treo cũng không nên ốp sát tường để tránh sự ẩm mốc. Thiết kế khá khéo léo sẽ cho phép nhìn bề ngoài, tưởng chừng chúng không hề cách tường, nhưng trên thực tế, có khoảng lưu thông tương đối so với hệ thống tủ treo, tủ đáy và gầm bếp. Các ngăn tủ cũng được lắp hệ miếng lót nhôm thoát mùi nên khá thông thoáng, hạn chế tối đa nguy cơ ẩm mốc, mối mọt.

Tủ bếp có rất nhiều loại.   Ảnh: Bếp gia đình.

Hiện nay, người tiêu dùng thường lắp đặt tủ bếp theo hai dạng, hoàn toàn bằng gỗ hoặc xây khung gạch sau đó mới lắp phần cánh gỗ bên ngoài. Mỗi cách xử lý đều có ưu, nhược điểm riêng. Loại xây gạch có thể tiết kiệm chi phí và bền hơn, nhưng sẽ tốn nhiều diện tích.
Ngoài ra, khi lắp đặt hệ thống cửa vào khung gạch cũng khá khó khăn và có thể không khít. Trong khi đó, loại tủ gỗ toàn bộ có thể độ bền sẽ không bằng, giá thành lại đắt hơn, nhưng nếu trong điều kiện khí hậu Việt Nam, việc một hệ thống tủ bếp kín, với các khung cửa sát vào phần "xương" sẽ phù hợp hơn.

Ngoài ra, theo quan niệm của nhiều người hiện nay, yếu tố đẹp vẫn được đặt lên hàng đầu, nên họ không để ý đến công năng và sự tiện dụng. Tủ bếp đồng bộ hoàn toàn bằng gỗ được lắp ráp theo modul, có thể linh hoạt di chuyển tủ nếu muốn bố trí lại không gian bếp, chứ không cố định như xây gạch.

Để phù hợp với hình dáng người Việt Nam, kích thước lý tưởng nhất hiện nay là 80 đến 91 cm (thông dụng là 84 cm) với phần tủ đáy, phần tủ treo trung bình 58 cm, sâu khoảng 32 cm. Xu hướng mới còn thiết kế thêm cả đảo bếp, có thể cố định hoặc di động, có tác dụng như một bàn soạn thức ăn sau khi chế biến xong.

Khi đặt tủ bếp, bạn sẽ có hai sự lựa chọn. Một là đặt theo dạng trọn bộ bao gồm cả phần gỗ, inox, mặt đá và các trang thiết bị như mâm xoay, máy hút mùi, lò viba, máy rửa bát...
Nếu không cầu kỳ, bạn có thể làm theo dạng đơn lẻ.

Giá thành một bộ tủ bếp được tính theo chiều dài tới, giá cả cũng rất đa dạng. Tại một số cửa hàng tủ bếp bình dân trên các phố như Đê La Thành, giá tủ bếp chỉ khoảng chừng 500.000 - 700.000 đồng/m dài. Một số cửa hàng lớn hơn trên đường Nguyễn Lương Bằng, Tôn Đức Thắng hay tại Bếp gia đình ở 36 Nguyễn Thái Học, giá thành trung bình từ 1.000.000 đến 1.500.000 đồng/ m dài. Giá thành tủ bếp thậm chí có thể từ 3.000.000 đến 10.000.000 đồng/m dài ở các hãng nội thất có tiếng như Thanh Vinh hay Nhà Xinh. Giá này chưa bao gồm mặt đá và các thiết bị.

Theo Linh Hương    Dothi.net
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

lúc nhiệt Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi nghêu ba chỉ kho nấm cách làm món dê nướng mon ga trung muoi nem chay chiên giòn thảo gio ga công thức bánh mì sừng bò bánh sữa Banh nuong cách làm củ hủ dừa bo kho dung dieu choi kinh bánh sandwich Phớ bò phim lãng mạn banh su ket thom lóc nui rau củ xào cách làm bún trộn tôm gà sốt mơ gừng mối huế gừng kho đùi gà nước ép nấm tuyết cảnh Cá chiên xù sườn nướng nước ép trái cây những món soup ngon Lạ miệng soup rau cha gio thit nat ngon Rau ngọt thịt gà xào đậu que nau sup hải sản món Yen bống tiêu chiên giòn rim mắm zuchini Cach lam Nộm bún giá Halloween Nghệ thuật điêu khắc Phủ banh cake chuoi hanh nhan ngon cu cai do sườn heo hấp khoai sọ ếch kho ớt sả Bữa trưa văn phòng cach tia rau cu qua mùa mơ ngâm mơ nước mơ Võ Mạnh Lân lam keo dau phong ẫm thực ốc mỡ giải khát canh cá trắm nấu thịt cá xào nhúng Bí quyết chọn mua thịt tươi cách ướp gia vị sai cách Gia vị không thể thiếu cho các loại đầu ngón tay bông lan trứng muối Cách sử dụng các loại dầu ăn dạ dày hầm Nước cam cơm cuộn cá hồi Bò bía ngọt ở Hà Nội gợi nỗi nhớ cach lam oc buou nộm thịt gà trộn điều thịt gà nấu khoai tây Banh bong lan nuong Làm bún nước sâm bí đao cá hố sốt nấm chua ngọt Qua Cầu Mống nhớ ăn bê thui Cạo Cách nau bun bo món khoai tây chiên lắc phô mai cách may túi đựng đồ trang điểm Công tần ô Cải cúc loại rau thần dược kem lanh Khâu cupcake vừng canh bò cải trắng lam banh pho xao thit bo Sừ mắm chấm bún đậu xôi nếp chè Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố tom hum nuong sot mayonnaise xào bò với sả ớt banh khoai mi ngòi nươ c chanh củ sen nấu giò heo bò xào măng rau ngót hội bo kho khoai tây cach lam salad dau cách làm nộm gà hành tây tây MẠlâng thit ngam măm ngãƒæ cach lam mon chay Mẹo nấu và xử lý cơm thông minh nhất sương sâm mien tron rieu cua chay thom ngon bông cải trắng xào ngam cu cai gỏi rau vấp cá cua chien gion đam công thức ốc hấp lá chanh cẠch lam kim chi cuon