Món trứng xào thịt bò không chỉ dùng ăn tối mà bạn có thể ăn kèm bánh mỳ cho bữa sáng cũng rất hợp! Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối
Trứng xào thịt bò

Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối 1
Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối 2

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món trứng xào thịt bò:

- 150 gram phi lê thịt bò

- 5 quả trứng gà

- 2 cây hành lá; 1 muỗng cà phê muối; ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê rượu nấu; 1 muỗng cà phê dầu mè; hạt tiêu; 1 muỗng cà phê nước mắm; ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê baking soda; 1 muỗng canh bột bắp.

Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối 3
Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối 4

Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối 5

Thịt bò thái lát mỏng, đem trộn thật đều với rượu, nước mắm, đường, baking soda, bột bắp, sau đó thêm 1 muỗng cà phê dầu mè, đảo đều. Một chút baking soda sẽ giúp cho thịt bò mềm hơn. Thịt ướp chừng 30 phút cho thấm.


Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối 6

Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối 7

Trứng đập ra bát, đánh tan cùng với một muỗng cà phê nước, chút rượu và muối. Làm nóng dầu trong chảo, trút thịt bò vào đảo liên tục vào nhanh tay trên lửa lớn chừng 1 phút.


Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối 8

Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối 9

Trút thịt bò vào bát trứng, thêm hành lá xắt nhỏ, trộn thật đều. Làm nóng chảo trở lại, đổ hỗn hợp trứng có chứa thịt bò xào vào, đảo nhanh tay và liên tục.


 Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối 10

Khi trứng bắt đầu đông lại thì giảm cường độ đảo trứng. Canh thấy trứng khô hẳn thì rưới chút dầu mè lên trên cho món xào bóng bẩy hơn, tắt lửa, rắc tiêu xay rồi đảo đều, trút thịt bò xào trứng ra đĩa, ăn nóng.


Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối 11

Thịt bò và trứng gà đều là những thực phẩm bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Sự kết hợp của 2 nguyên liệu trong món mặn này sẽ là gợi ý lý tưởng để bổ sung dinh dưỡng cho gia đình bạn. Thịt bò được đảo sơ trước khi đem xào với trứng nên màu sắc của thịt bò khi thành phẩm không bị ảnh hưởng, ửng lên màu đỏ nhạt. Trong khi đó, sắc vàng ươm của trứng cũng được giữ nguyên vẹn.

Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối 12

Thịt bò đậm ngọt lẫn trong miếng trứng mềm mịn. Thịt hồng bọc trong trứng vàng, trứng tươi ôm lấy miếng thịt tươi sắc, nhấn nhá những lá hành xanh xắt nhỏ khiến món ăn trở nên ngon mắt hơn.

Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối 13

Nhiều người thường băm thật nhỏ thịt bò trước khi đem xào với trứng nhưng theo cách này bạn sẽ không cảm nhận được cái ngọt mềm đặc trưng của thịt bò. Vị trứng cũng kém ngon. Những lúc bận rộn, bạn chỉ cần ướp sẵn thịt bò trong tủ lạnh. Đến bữa đem ra xào là có ngay một món nóng sốt, bổ dưỡng. Món trứng xào thịt bò ăn kèm bánh mỳ cho bữa sáng cũng rất hợp, thêm một gợi ý thú vị cho bữa điểm tâm quá nhàm chán rồi nhé!

Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối 14

Mong bạn ngon miệng với món trứng xào thịt bò này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món ăn từ trứng món ăn từ thịt bò món làm nhanh món mặn

hấp giòn thơm Trung Quốc gia cách làm bánh ngải Nấu mỳ tôm lẩu cach nau ca ri ga nuoc chanh day cật rau dền cánh gà rán tẩm vừng Cánh gà rán tẩm Che dau Mon che canh rau muong cua dong mứt khế chua ngọt kem socola Nếm gà hấp muối Diên mì tôm chiên bơ cách làm nước mận ngâm thịt heo xào sơ mít Món Chiên cách làm mì trộn so voi cha gio rau cu sốt cà thịt bò viên chè tran chau ga ham ruou salad trứng tôm Hến đói xao tom suon chua ngot thom ngon lạc Mềm thơm như chình đá táo chau giỗ canh măng món gà xào cay Phố chù chuối banh da khoai tay nghien pho mai ếch xào sa tế ruou ngon bun rieu chà Làm bánh mì 4 món ăn đường phố tiêu biểu xứ Hàn Châu chấu rang lá chanh món ngon mùa gặt Củ sen goi buoi tom cach lam banh pia 同行龙 trà da dau Sinh tố dừa cà phê nấu xôi bằng nồi cơm điện Hạnh thịt kho thơm cay Món khai vị tự làm pizza cookies công nghệ bò bóp thấu hến xào mướp Gừng Nữ cá hồng biển sốt chua cay Am thuc Banh mi Nhớ bánh giò thạch chống ham 3 meo lam bep đậu hũ kho rau củ cách làm nộm rau muống Kẽm Cách bảo quản đậu Hà Lan tươi quà Bật cháo hạt sen Món Ngon TẠcach lam ca tam nuong muoi Bánh dan banh kem Æ ga chien gion sot trung ngon mang tay nuong chứng Hoành cÃƒÆ ri cach lam goi coc non Bánh cam Ngày Tết cach làm sò điệp món chua ngọt cà nâu xào thịt cach lam che du du cách làm gỏi trái dưa leo cách nấu chè củ sen mon banh pho mai dau hu tết 2011 Banh bong lan Ca loc bánh bông lan mặn bánh hình sừng bò nấu cháo pudding