Món trứng xào thịt bò không chỉ dùng ăn tối mà bạn có thể ăn kèm bánh mỳ cho bữa sáng cũng rất hợp! Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối
Trứng xào thịt bò

Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối 1
Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối 2

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món trứng xào thịt bò:

- 150 gram phi lê thịt bò

- 5 quả trứng gà

- 2 cây hành lá; 1 muỗng cà phê muối; ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê rượu nấu; 1 muỗng cà phê dầu mè; hạt tiêu; 1 muỗng cà phê nước mắm; ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê baking soda; 1 muỗng canh bột bắp.

Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối 3
Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối 4

Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối 5

Thịt bò thái lát mỏng, đem trộn thật đều với rượu, nước mắm, đường, baking soda, bột bắp, sau đó thêm 1 muỗng cà phê dầu mè, đảo đều. Một chút baking soda sẽ giúp cho thịt bò mềm hơn. Thịt ướp chừng 30 phút cho thấm.


Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối 6

Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối 7

Trứng đập ra bát, đánh tan cùng với một muỗng cà phê nước, chút rượu và muối. Làm nóng dầu trong chảo, trút thịt bò vào đảo liên tục vào nhanh tay trên lửa lớn chừng 1 phút.


Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối 8

Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối 9

Trút thịt bò vào bát trứng, thêm hành lá xắt nhỏ, trộn thật đều. Làm nóng chảo trở lại, đổ hỗn hợp trứng có chứa thịt bò xào vào, đảo nhanh tay và liên tục.


 Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối 10

Khi trứng bắt đầu đông lại thì giảm cường độ đảo trứng. Canh thấy trứng khô hẳn thì rưới chút dầu mè lên trên cho món xào bóng bẩy hơn, tắt lửa, rắc tiêu xay rồi đảo đều, trút thịt bò xào trứng ra đĩa, ăn nóng.


Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối 11

Thịt bò và trứng gà đều là những thực phẩm bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Sự kết hợp của 2 nguyên liệu trong món mặn này sẽ là gợi ý lý tưởng để bổ sung dinh dưỡng cho gia đình bạn. Thịt bò được đảo sơ trước khi đem xào với trứng nên màu sắc của thịt bò khi thành phẩm không bị ảnh hưởng, ửng lên màu đỏ nhạt. Trong khi đó, sắc vàng ươm của trứng cũng được giữ nguyên vẹn.

Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối 12

Thịt bò đậm ngọt lẫn trong miếng trứng mềm mịn. Thịt hồng bọc trong trứng vàng, trứng tươi ôm lấy miếng thịt tươi sắc, nhấn nhá những lá hành xanh xắt nhỏ khiến món ăn trở nên ngon mắt hơn.

Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối 13

Nhiều người thường băm thật nhỏ thịt bò trước khi đem xào với trứng nhưng theo cách này bạn sẽ không cảm nhận được cái ngọt mềm đặc trưng của thịt bò. Vị trứng cũng kém ngon. Những lúc bận rộn, bạn chỉ cần ướp sẵn thịt bò trong tủ lạnh. Đến bữa đem ra xào là có ngay một món nóng sốt, bổ dưỡng. Món trứng xào thịt bò ăn kèm bánh mỳ cho bữa sáng cũng rất hợp, thêm một gợi ý thú vị cho bữa điểm tâm quá nhàm chán rồi nhé!

Trứng xào thịt bò siêu ngon cho bữa tối 14

Mong bạn ngon miệng với món trứng xào thịt bò này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món ăn từ trứng món ăn từ thịt bò món làm nhanh món mặn

nuoc da me Xoi nep an voi xoai ngon mieng thịt bò nướng Làm rau cau các cách chế biến sườn các món xôi ngọt bánh đúc nước thịt món Bắc Hằng MT tôm chiên rang Gà nấu chao pizza thịt nguội chia sẻ cach lam banh phong tom cach lam banh my 2 bo cuon phomai cu den Gạo banh quy bo cach lam xoai dam canh riêu cÃƒÆ kho Giáng sinh 2010 rau câu khóm món ăn Việt cá nấu canh hoc nâu trai cay thom ngon Hoc canh nghêu thì là bo xot vang bánh tằm mì Nguyên liệu khác món dễ thực hiện Thịt lợn sắp đặt ca ngua thach trung ca thit heo khìa những món hủ tiếu ngon Hủ tiếu sa Bí quyết để có nồi cháo ngon pancake thịt gà nướng giấy bạc nướng cháo bobo thịt kho nước tương mùa trung thu Cách làm trứng muối cho mùa Lý passionfruit and coconut cheese slice bò kho cach lua oi ngon hamburger nhat ban Ca ro kho to hướng dẵn làm bánh giáng sinh panacotta homemade mon an kieu Nhat Ban canh rau ngót nấu mọc d㪠bánh cupcake chép 5 món bánh mì độc đáo nên thử ở Sài Chao mon bi dau ngon cach lam banh so co la hoa hong Những bữa cơm ngon mắt lấy cảm hứng cua bá ƒ BANH panna cotta cà phê miến trộn kiểu hàn quốc cá tháng tư goi mien hai san ngon Củ kiệu ngâm Ba Lan nấu cháo sườn thịt gà xào măng Bắp vừa May và hoa lan công thức bánh trung thu rau câu đậu banh bao sua dua cac mon man an com cách làm bánh nếp cứt sốt cà tím xương chắc khỏe xào bí đỏ với mận mẹo luộc rau cach nau mi y cách làm bánh rán mặn thực phẩm xào mắm ruốc ga nau hat de cách làm bánh pizza tại nhà ºc Huy sườn kho hành tây Bưởi Năm Roi đậu sốt mè hai mon an voi ga salad dưa hấu chè bí nem Thái thịt ba chỉ rang mắm tép mÃƒÆ những món hủ tiếu ngon Hủ tiếu xào nộm chân gà ngó sen nướng bánh mì với bơ đường thịt ba chỉ rang lá mắc mật phile gà xiên tep mo đậu đỏ nấu chè trang trí giáng sinh Thịt xiên nướng trai cay nhung chocolate ngon de banh cuon kem socola ngon nui nơ trộn công thức mứt dừa dẻo hướng dẫn làm phụ kiện lam kimchi