Hãy chia sẻ lên Facebook

Trứng xào dưa chuột mộc nhĩ

Món ăn là sự kết hợp độc đáo từ những nguyên liệu hết sức quen thuộc như trứng, mộc nhĩ và dưa chuột, giản đơn nhưng vẫn không kém phần hấp dẫn.
Trứng xào dưa chuột mộc nhĩ

Thành phần

  • 2-3 quả trứng gà
  • 1 quả dưa chuột
  • 4-5 cái mộc nhĩ
  • 2 thìa canh dầu chiên
  • 2 thìa cà phê muối
  • 1/3 thìa cà phê hạt tiêu

Hướng dẫn

  • 1. Hành lá xắt nhỏ. Mộc nhĩ ngâm nước nóng trong 20 phút rồi vớt ra rửa thật sạch với nước lạnh, thái miếng vừa. Trứng đánh tan lòng đỏ, thêm chút muối và tiêu. Dưa chuột rửa thật sạch, thái lát mỏng.
  • 2. Làm nóng chảo cùng 1 muỗng canh dầu chiên, cho trứng vào chiên. Khi trứng bắt đầu chín các bạn dùng đũa hoặc xẻng đảo để trứng tơi ra thành nhiều miếng rời. tắt lửa và gắp trứng ra đĩa.
  • 3. Vẫn dùng chảo đó, thêm 1 muỗng canh dầu chiên, phi thơm phần đầu hành trắng của hành lá rồi cho mộc nhĩ và dưa chuột vào xào.
  • 4. Sau đó, thêm trứng vào, đảo đều cho đến khi mộc nhĩ chín thì các bạn rắc hành lá và nếm nêm cho vừa miệng. Tiếp tục đảo thêm khoảng 30 giây nữa rồi tắt lửa. Múc món xào ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

dau hu he dau dau m Cách luộc dau om sa te dau bap xao trung dau bap xao toi ngon dau mo ngon dashi dau bap xao tom kho ngon dau hu ki com bento thit heo com dua cong thuc nâu an com dep tron cong thuc lam tuong com cuon thanh cua da dieu cuon rau mam cong thuc lam goi ga com chien xù dị ứng hải sản com chien thaanh cua cong thuc lam cha ca dầu cá omega 3 tế bào não chuyển hóa tiêu hóa ăn uống chế độ trà dưa sắn nấu canh com chien ngon cho be cong thuc lam banh su kem dưỡng chất du lịch trái cây tươi chuoi oc dau com chay thit bo ngon l㪠cong thuc lam banh mi com chay chien dưỡng chất cá hồi chất béo vitamin cong thuc lam banh doremon chuồn chuồn com chay cha bong ngon nau nẩu com rang gan heo dê xao lăn cách luộc gà không dùng nước chuối sáp nướng Hướng dẫn làm hoa sen từ hành tây mon xao ngon com ngu sac dinh dung chai lọ chai bia bí cupcake sầu riêng lam ca hoi chien sot ot che xanh sen ngon nước ép cà chua cua phô mai đút lò Nguyên Trang trứng kho chocolate hình hoa hồng cha luon thom ngon che trai nhan boc hat sen cua chung lap xuong ngon che hat sen nhan nhuc che bien mam tom cho cu Cún Khang Thạch trứng gà sáng tạo cho lá dứa cha hai san sot ot che dau van nuoc cot dua cha gio com thom Nấu cá tự làm tương cà cu sen sot me cay che dau trang banh lot ngon Nuoc ép cân tay cac mon quay cha gio bi do thom che dau phong ngon cha ech thi la che dau ngu kho Cá chạch cu hu dua ngon banh chocolate giong nui lua cha do cha bong nam banh pancake caramen sot chanh khô mực nấu nước mắm cu cai muoi chua ngot cookie tra sua ngon Bí quyết muối dưa ngon che bien le che bien banh melting hạn cookie dừa ngô chưng sữa chủ nhân cuộc thi bánh cổ truyền bột nêm nấm rong biển chay cong thuc pho bo chọn dưa ngon sinh tố đu đủ che bien banh macarons rau câu thanh long chặn Tu che bap bot bang thịt ba rọi kho trứng cút salad Mexico che banh salad nui ngon các món trứng cho dem gà nướng cam sả chawanmushi chim cút quay soup tôm sốt cà chiên phồng nau bo ragu chau dau do РЃ Món ăn vặt chao thịt bo canh thơm nấu cá chao cu