Cũng là trứng vịt lộn, nhưng kiểu này ăn lại có mùi vị khác và rất thơm.

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng vịt lộn

• Rau răm một ít

• Bột chiên giòn một ít

• Bột mỳ một ít

Cách Thực hiện:

1

Trứng vịt lộn luộc chín, bóc vỏ rồi lăn qua bột mỳ cho đỡ ướt.

2

Tiếp tục nhúng vào bát bột chiên giòn đã hòa sệt sệt, cho bột bám quanh đều quả trứng.

3

Cho vào chảo rán lửa vừa đến khi chín vàng đều là được.Cho ra trang trí với rau răm, ăn với tương ớt.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)