Trứng tráng gà nấm thơm dậy mùi nấm hương, trứng thịt béo ngậy là món ăn hấp dẫn cả những thành viên lớn tuổi lẫn trẻ nhỏ trong gia đình. Ngon bổ món trứng tráng thịt gà nấm

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món trứng tráng gà nấm:

100 gram thịt đùi gà (đã lọc xương)
3 quả trứng gà
Nấm hương, hành khô
Nước mắm, hạt tiêu, dầu chiên

	Thịt gà bóp muối hạt rửa thật sạch, để ráo nước. Sau đó cho vào xay hoặc băm thật nhỏ. Ướp thịt với ½ (một phần hai) thìa canh nước mắm, ½ (một phần hai) thìa canh dầu chiên, hạt tiêu, hành khô băm thật nhỏ 30 phút.
	Nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân rồi xắt mỏng.
	Đập trứng vào bát thịt, thêm nấm hương và ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm vào đánh tan.
	Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào chảo, chờ dầu sôi rồi đỏ trứng vào rán vàng.
	Lấy trứng ra thớt, cắt miếng vừa ăn rồi trang trí lên đĩa là xong. Món này bạn phải ăn ngay khi trứng còn nóng nhé.

Trứng tráng gà nấm thơm dậy mùi nấm hương, trứng thịt béo ngậy là món ăn hấp dẫn cả những thành viên lớn tuổi lẫn trẻ nhỏ trong gia đình. Món ăn được chế biến giản đơn và nhanh, thích hợp với những bữa ăn mùa hè nóng bức nên bạn hãy vào bếp thử ngay tối nay nhé!



Mong các bạn thành công và ngon miệng!



Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)