Trong khi người lớn chết mê với những chiếc bánh nướng, bánh dẻo truyền thống thì các em nhỏ lại chỉ trung thành với bánh nướng cá thôi nhé.- Emdep.vn
Trung thu trọn vẹn với bánh nướng cá cho bé yêu

Bên cạnh bánh nướng, bánh dẻo hình tròn truyền thống, thì bánh nướng cá cũng là món bánh không thể thiếu trong đêm rằm trung thu. Đặc biệt đối với những em nhỏ, bánh nướng cá có sức quyến rũ riêng, thậm chí còn hấp dẫn hơn bánh nướng, bánh dẻo của người lớn.

Nguyên liệu cần có:

+ 100 gram bột cake

+ 2 quả trứng gà

+ 70ml sữa tươi

+ 10 gram sữa đặc ông thọ

+ 25ml mật ong

+ Nhân đậu đỏ (mua sẵn ngoài hàng)

+ 3,5 gram baking powder

+ 20ml dầu chiên

+ 25 gram đường

+ Một ít bơ lạt (bơ không có muối)

Hướng dẫn cách làm:

bánh nướng cá

- Bột cake, sữa đặc, baking powder trộn thật đều rồi lọc lại qua rây.

- Đập trứng vào bát, thêm đường, dùng dụng cụ đánh trứng đánh bông nhuyễn. Thêm phần bột đã lọc vào đánh đều.

- Thêm mật ong, sữa tươi, dầu chiên và một ít bơ đã mềm vào, tiếp tục đánh cho đường tan hết.

bánh nướng cá

- Sau đó đổ hỗn hợp vào cốc có vạch chia độ.

- Chia phần nhân đậu đỏ thành 18 miếng bằng nhau, nén chặt cho dẹt như hình.

- Hơ qua khuôn nướng bánh cá trên bếp lửa, phết một lớp dầu chiên lên trên.

bánh nướng cá

- Đổ bột vào phần thân trên cá, thêm nhân đậu đỏ lên trên, tiếp tục đổ thêm bột vào phần đuôi cá.

- Dàn đều để được hình bánh cá.

- Đem nướng bánh trên bếp. Vặn lửa nhỏ khoảng 30 giây rồi lật mặt bánh. Để khoảng 1 phút rồi lại lật lại bánh. Nướng thêm 30 giây nữa là được. Hoặc bạn có thể mở khuôn ra xem bánh đã vàng chín đều chưa, nếu chưa tiếp tục nướng tiếp.

bánh nướng cá Trung thu trọn vẹn với bánh nướng cá cho bé yêu

Việt HàDịch từ MC


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau muống xào ốc vit sot cam ngon Chống lão hóa dau tay Kệ sách bánh mì chiên caramen cade Thit vien cach lam long khia nươc dưa chả giò Đầu Bếp Đỉnh Top Chef tác hại của sữa đậu nành mon ngon valentine Cún Khang Nộm lưỡi lợn thập cẩm mất nước xoài lựu bơ dưa leo cải Dân văn phòng rủ nhau ăn chay đầu tháng cach lam cac mon an gân bò xào sa tế Thiên Trúc oc len xao dua huyet Bánh mì bơ tỏi Duoi bo ham muối mè mon an vat cà kho ngon cach lam che thach giot nuoc đào nấu đường bánh mỳ nướng bơ tỏi bo nhung giam ngon bánh dâu Thịt hấp cóc trộn ngon gà nấu trái cây tự làm nem ngao táo bún chÃ Æ phá lấu trứng hấp Trứng hấp vân bổ dưỡng Den lai ớt kho thịt bí đỏ nấu giò sống Hướ lam ngheu hap dac biet rau lang xào trái cây ép món ngon tết nguyên đán đồ trang trí từ gỗ Bo bóp thau Thực phẩm tự may mồng Ốc nuong Mon tron bánh phô mai nướng cach lam vit nuong ngon gấp giấy ốc móng tay An vat me ga combo thịt chó bánh bắp chiên heo nướng thit xao sa ot mon gan cach chon vai ngon chai bia đồ chơi thit bò cach chien com tay ban nha và thanh trà xanh Bánh su kem vani và trà xanh flour Mong mien gà sua cong thuc khoai tây nướng phô mai Khoai tây Salad đậu lăng vừa thanh mát vừa giảm bo cuon la lot chien mon mi món ăn Hàn Quốc Khéo tay làm bánh tôm tươi bọc phô mai tỉa hoa từ củ dền mam bong cai khoai tay nuong pho mai banh cuon chocolate bi quyet nau che dau do bắp hột rang bơ cáhc lãng mạn Ánh sáng cho gian bếp xinh của bạn MasterChef Nhai măng ra nhạc Bánh mì trứng công thức chim cút chiên riềng gỏi xoài com thom hai san bun mang ga ngon ha cao nhoi tom chien Cua Bi forelle khoai tay ham thit heo nuoc dua cách cắt gà đẹp cà hap Thổ Nhĩ Kỳ cà pháo mướp xào làm bánh bao gà nướng soup bắp xay Con Trương Định cách làm nước chấm nem chiên cơm với kim chi ca basa BÁNH banh nuong yaua ngon chống