Trứng rán lạp xưởng là món ăn chế biến dựa trên công thức quen thuộc nhưng thêm phần lạp xưởng đậm đà, đặc trưng sẽ khiến hương vị món ăn trở nên mới lạ
Cách làm trứng rán lạp xưởng đậm đà đến mê

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 thanh lạp xưởng
+ 3 quả trứng gà
+ Nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, dầu chiên, hành khô, hành lá

Cách làm trứng rán lạp xưởng đậm đà đến mê

Cách làm trứng rán lạp xưởng

Bước thứ nhất(1): Đánh trứng

  • Đập trứng gà vào bát rồi dùng đũa đánh đều.
  • Thêm vào bát trứng 1 muỗng nhỏ nước lọc, chút dầu chiên, hạt tiêu, hạt nêm và nước mắm rồi đánh tan.
  • Lưu ý là lạp xưởng đã có sẵn vị đậm đà nên khi cho gia vị vào trứng nên cho hơi nhạt.

Bước thứ hai(2): Chế biến lạp xưởng

  • Cho vào nồi chút nước, thả lạp xưởng vào luộc sôi.
  • Luộc chừng 3 phút thì vớt lạp xưởng ra, để ráo, việc luộc qua sẽ khiến lạp xưởng chắc lại và chảy bớt chất béo ra nước.
  • Chờ lạp xưởng nguội thì thái lát xéo vừa ăn.

Bước thứ ba(3): Tráng trứng

  • Bắc chảo lên bếp, cho vào chút dầu chiên rồi thả hành khô băm thật nhỏ vào phi thơm.
  • Đổ bát trứng đã đánh sẵn vào chảo, lắc đều để trứng phủ quanh mặt chảo.

Bước thứ tư(4): Xếp lạp xưởng

  • Dùng các miếng lạp xưởng đã thái đặt lên trên mặt trứng tráng, đậy kín vung lại.
  • Chờ khoảng 3 phút thì mở nắp vung, thấy mặt trên đã khô lại thì tắt lửa.

Bước thứ năm(5): Thưởng thức trứng rán lạp xưởng

  • Rắc hành lá xắt nhỏ lên trên là món ăn hoàn thành.
  • Xúc trứng ra đĩa và thưởng thức cùng cơm hoặc kẹp chung với bánh mì.

Trứng rán lạp xưởng là món ăn giản đơn nhưng vẫn mang đến cảm giác ngon miệng một cách nhẹ nhàng và tinh tế, món ăn này phù hợp với khẩu vị của nhiều người và cũng là món ăn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe lắm nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

gan gà ngô thì nhậm vòng cach lam mi xao ga top 10 Trân Châu cá trê nướng lá dưa dễ cách nấu xôi Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức canh hẹ thịt heo thực phẩm đậm đà cuối tuần dua mon ngon nau tom nắng nguoi chú món bánh ngon tự làm xà phòng làm mayonnaise tại nhà bọt trang trí nội thất mực xào trái cây Sua Chua nam châm ngày lạnh bánh mứt hoa thập cẩm thit ga nuong cúng бє Nêm nướng Mực khô cay lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương cach lam banh chuoi hap sot ca chua dạ dày hầm nau nhanh mot canh thịt heo bo cuon thom ngon kem tươi sầu riêng Mon khai vi ngõ Cach ngam sau bánh quy hình diêm kho tuong Lam me dinh dưỡng cha gio chien ba tê tóp Diên xay sinh tố thơm dâu với sốt mayonnaise bánh xốp dưa hấu ram oc buou nuong tieu dưa gang đầu cá hồi mÃƒÆ huong dan cam hoa cách làm chocolate ngon Huế thủy Khoai tây chiên giòn bánh bông lan cuộn soi dau thịt xiên nướng sinh tố bạc hà đậu xanh tÃƒÆ cơm trộn trứng ốp lết hành hành phi món chiên Hằng MT món ăn ngày lạnh Cá hồi Hy Lạp nướng che buoi saigon NẤU ăn ngon bữa cơm chiều chủ nhật kho chay cang ghe sot me ngon món ăn từ tôm Măm tôm chua banh ran ngot cách làm bánh dẻo Thịt Heo kho kho giúp lốt Phố nau banh da thit Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong món ăn vặt ngày tết duoi Làm cốm tống thúy an Sua bap hột mực rán thảo mộc tra thach ngon cach nau xoi khuc ngon bánh su kem lẩu thái nộm bò khô Rau muống xào mon ga làm sinh tố phúc bồn tử ca hoi sot thom mít non cách làm ổi dầm Nấu mỳ tôm cach Mực chien gion May vÃ Æ giay CÃ