Cách làm trứng rán cuộn kim chi

– Kim chi mua về ta xắt nhỏ, để riêng.

– Cho kim chi vào âu, thêm chút sốt cà chua cùng dầu mè, trộn thật đều.

– Hành tây bóc vỏ, xắt nhỏ.

– Thịt cá lọc hết xương, nên dùng cá hộp cho tiện.

– Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo với chút dầu chiên.

– Trút kim chi vào chảo, thêm hành tây và thịt cá, xào đều.

– Vì các nguyên liệu đều nhanh chín nên chỉ cần đảo qua, có mùi thơm là được.

– Tách riêng lòng đỏ và trắng của trứng rồi đánh đều cả 2.

– Cho trứng vào chảo rán tạo 2 lớp lòng đỏ và trắng liền nhau.

– Nhanh tay cho kim chi xào vào giữa, cuộn trứng lại.

– Rán trứng chín đều là được.

Món trứng rán cuộn kim chi này chế biến giản đơn lại nhanh, chỉ cần nhanh tay khi cho kim chi vào trứng và cuộn lại tránh để trứng bị nát là bạn đã hoàn thành một món ăn ngon miệng lại bắt mắt rồi nhé.