Món trứng hấp dẫn hơn với cách trình bày đẹp mắt. Chỉ cần 1 món trứng này với chút salad hay rau trộn là bạn có bữa ăn ngon và đủ chất rồi.
Hướng dẫn chế biến món Trứng ốp thịt băm kiểu Thái Lan.

Nguyên liệu gồm có:

- Hành tây ½ (một phần hai) củ

- Cà chua ½ (một phần hai) quả

- Đỗ quả vài cái

- Hành khô

- Hạt nêm

- Trứng 3 quả

- Thịt lợn băm 100g

- Rau mùi ta

Cách chế biến:

  • 1

    - Hành tây bóc vỏ thái hạt lựu, cà chua thái hạt lựu, đỗ quả tước xơ thái hạt lựu.

    - Đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu chiên, cho hành khô vào phi thơm.

  • 2 - Cho thịt băm vào xào, nêm một ít hạt nêm. - Khi thịt săn thì cho hành tây, cà chua, đỗ vào xào cùng. nếm nêm lại cho vừa ăn, đảo đều. - Xào đến khi thịt và rau củ chín hết. Đổ ra bát.

  • 3 - Trứng đập ra bát, đánh đều, thêm tí xíu hạt nêm, đánh lại cho tan. - Cho dầu chiên láng chảo, đổ trứng vào tráng, dàn đều cho trứng mỏng, để lửa vừa cho trứng chín dần cả mặt dưới và se se mặt trên.

  • 4 - Múc một ít thịt xào cho vào giữa miếng trứng, từ từ gói trứng lại thành hình vuông bọc lấy thịt băm. - Rán thêm 1 phút nữa rồi tắt lửa. - Nhấc cả miếng trứng ra đĩa, rải chút rau mùi xung quanh. - Khi ăn dùng dao hoặc kéo cắt mở miếng trứng ra. Nếu thích ăn cay, rắc chút ớt lên trên.

  Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

ẬU súp cua trứng tự làm bơ tại nhà Bi om bánh dẻo trung thu canh chua nấu cá bớp Món cu cai do trÃƒÆ TẠcanh hến nấu cà chua Canh hến nấu cà Hát lựu c na chấn thiệp chúc mừng thịt luộc cuốn canh cá sòng nấu thơm rụng cach lam nam kim cham xao chocolate sữa cach ap chao thit bo pho mai xuc xich rau cu Æ u hường hau nuong bo Bánh bao Thuc don hang ngay banh khoai tay chien xu nắng những món ăn ngon canh khoai lang nau suon dưa leo muối ngon miến gà măng khô suon nuong thom ngon ca rot chua súp lơ thịt heo thịt bò món xào cach nuong banh Thịt Bò sot vang cà u cà kho cách trộn salad riêu nấu cá banh mi sandwich đột quỵ chế độ ăn rau xanh rau củ canh bí tôm thịt dinh dưỡng má Ÿ Lam đậu hủ ca chep nau canh cháo cua rau củ sữa chua dẻo ca cao suon sot dua chua giỏ hoa cá sốt rau củ cá hồi sốt chua ngọt mưa bánh ít mít món Nam banh to Thực đơn thịt bò kho cánh gà xào cay ã tiểu mứt đu đủ sợi bánh cuộn dâu tây meo nâu ăn lau nau chua cay ngon cach lam banh chocolate cupcake coca cola Tráng kho qua xao thit bo Cách bảo quản trứng được lâu ngày rau câu khóm công thức tôm hấp bia 2 thit kho trung nuoc dua banh my vung chả rươi hải phòng kitchen kèo cách làm sinh tố làm bánh xèo chao suon heo cach lam bo vo vien cách làm món ngon từ sấu tự chế vòng đeo tay bun bo hue cẠch ngot cach nau lau ca keo la giang nấm nhồi thịt heo chiên xù Bánh dẻo gà cuộn giấy bạc nướng các món xào sả ớt ngon Hộp hoa tông vàng rực rỡ chưng Tết lam banh bot loc cach lam nha gung Trang trí nhà cửa trung chien sot ca Nước sâm mon kho gung thanh mát ca hoi sot nghe tay sup bi do thit ga kem trà xanh háo Nước cham cách muối dưa leo muop dang cach nau che dau xanh bi do cháo dinh dưỡng cho trẻ em công thức salad hoa quả nước detox sức khỏe súp khoai Kho qua bánh chocolate núi lửa Khéo cách lam dau hu gà bóp rau củ cà thu