Sợi miến mềm mượt lại dai dai cùng vị thịt cua mằm mặn được gói khéo trong chiếc “bánh trứng” sẽ đem lại cho bạn một món điểm tâm thật đặc biệt.
Trứng gói miến cua

Nguyên liệu cần có:

  • 250 gram miến
  • 100 gram thịt cua
  • 1 củ cà-rốt
  • 4 cái trứng gà
  • ½ (một phần hai) củ hành tây
  • Hành lá, ngò rí
  • Muối, tiêu, hạt nêm
Hướng dẫn cách làm:
trung-goi-mien-cua

Trứng gói miến cua

  • Miến dong ngâm nước nóng cho nở, cắt khúc nhỏ.
  • Cua rửa thật sạch, luộc chín, gỡ lấy gạch và thịt.
  • Cà-rốt gọt bỏ vỏ, luộc chín, cắt cây.
  • Trứng gà đập ra tô, nêm một ít hạt nêm, đánh tan.
  • Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau nhỏ, tách miếng.
  • Hành lá, ngò rí rửa thật sạch, giữ lấy đầu hành.
  • Bắc chảo, cho dầu chiên vào, nấu nóng, cho thịt cua vào xào nhành tay. Để lửa to, thả cà-rốt, hành tây vào nêm một ít hạt nêm, tiêu đảo đều.
  • Bắc chảo dầu khác, tráng trứng mỏng, khi trứng còn đang ướt thì gấp mí lại cho dính.
  • Để nguội bớt, dùng kéo cắt mép bẻ góc ra, cho miến cua vào giữa.
  • Dùng nóng.

Mong bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien cua ngon mon mien ngon trung cuon trung goi mien ngon

chocolate mix caramel bạch tuộc Mon Khoai Tay chiên xôi Dau dua bánh cupcake lá nếp khoai xào thịt bò Món Lẩu cach xao oc mo ngon món ăn hàn quốc kho ca bong Ly ngôi nhà Ha Noi hoa hậu hoàn vũ 2015 canh cải thuc don cuoi tuan giờ cach lam thach dưa Cuối tuần đi ăn cháo cá ở ngoại ô cháo cá lóc rau đắng cháo tôm càng Lam me Hạ độ mặn cho các món ăn Cha tom sua chua ngon cach lam sua dau cá rô chiên xù sốt bánh pizza mía nấu củ năng mien trung cong thuc lam sua gao han quoc Ngọt dệt cach lam banh mi cau vong ếch cháy tỏi rau má xay sinh tố Fruit roll ups cháo bo bo cháo cà rốt Ý dau ha lan Muc xao làm bánh bao Cải chua Làm gì khi bị ớt bắn vào mắt luc trong gia do siro mận bắc chẳm tà may và công thức cá hấp cach nau luon Gà ác Đầu bếp Đỉnh sườn kho mè CÃƒÆ cơm miền trung pumpkin Món cá Chan ga Canh cÃƒÆ bánh chocolate kẹp kem mon ăn viểt kem que trái cây Nui xào bó cua be ngu sac cach nau ca hu kho rieng quà khoe đu đủ cach lam nom muop dang thit heo nhoi muop nam bao ngu banh sinh nhat phồng cách làm kim chi xào tôm salad cà nhút bắp chiên tu lam kem tai nha rau cau êm Sinh tố hoa quả tươi ngon cach nấu chè húê bồng Bữa cơm ngon chiều lòng người thưởng chà bông thịt ếch sandwich trứng lõi mứt bưởi lam ca riga ngao xào trân châu thịt viên cach nau xoi dua bánh mousse dâu Cách tỉa dưa lưới thành bánh sinh nhật khoai mo chien Pà te vịt rang củ riềng spaghetti carbonara cach lam tho sot kiwi tao banh mousse ngon banh mousse dau pho mai trứng cuộn bánh mousse đậu đỏ làm bánh Thu Phạm mocktail trái cây DAC san bánh mousse giản cá hồi xào rau củ Cong thuc lam banh mi cách làm bún sườn chua hành muối tốt cho tiêu hóa banh kaole mousse pizza cá hồi bánh khoai tây chiên lương dứa