Trứng đúc thịt bỏ lò là món khá mới mẻ và cũng rất lạ miệng, với độ béo từ trứng, thơm ngon từ thịt đút lò rất thu hút người ăn.

Nguyên liệu cần có:

• 100 gram thịt nạc vai
• 2 quả trứng gà
• 30 gram miến
• Vài cánh nấm hương
• ½ (một phần hai) củ hành tây
• Gia vị, dầu chiên, hành lá, hạt tiêu đủ dùng

Dụng cụ

•  Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

•  Thịt nạc vai bằm nhỏ.
•  Miến ngâm mềm, cắt thành từng đoạn nhỏ khoảng 1,5 cm.
•  Hành tây bằm nhỏ.
•  Nấm hương ngâm nở, cắt nhỏ.
•  Hành lá cắt nhỏ.
•  Cho thịt, miến, hành tây, nấm hương, hành lá đã sơ chế vào tô to.
•  Nêm vừa ăn, đập trứng vào và trộn thật đều. Rắc chút hạt tiêu.
•  Bật lò nướng 200 độ, cho hỗn hợp trứng thịt vào ramekin đã tráng một lớp dầu chiên.
•  Nướng trong vòng 12 phút là trứng chín.
•  Trứng cần được ăn nóng với cơm.
•  Miếng trứng thơm, mềm ngọt của các nguyên liệu được nấu vừa chín tới.

Mong các bạn ngon miệng với món Trứng đúc thịt bỏ lò này nhé.

Trứng đúc thịt bỏ lò

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)