Món datemaki này là một loại trứng cuộn ngọt của Nhật, và có đặc điểm là khá dễ làm đấy!
Trứng datemaki kiểu Nhật trông đã mắt lại siêu dễ làm

Để làm trứng cuộn datemaki, bạn cần:
- 4 quả trứng gà
- 50 gram đường
- 45ml nước dùng dashi
- 45ml rượu mirin
- 5 gram muối
- 70 gram chả cá Nhật hanpen
Tất cả các gia vị và nguyên liệu này, các bạn đều có thể mua ở các siêu thị của Nhật nhé!
Cách làm trứng cuộn datemaki như sau:

datemaki-1-b0a5c
Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn lấy chả cá hanpen ra rồi bẻ thành từng miếng nhỏ.


datemaki-2-b0a5c
Bước thứ hai(2):

- Pha mirin với nước dùng dashi, đường muối rồi cho vào cối xay. Thêm trứng và chả cá vào rồi xay ở tốc độ nhanh trong khoảng 10 giây.


datemaki-3-b0a5c
Bước thứ ba(3):

- Món ăn này sẽ đẹp nhất khi bạn dùng chảo vuông kiểu Nhật. Bạn đổ trứng vào chảo, bọc lại bằng giấy bạc rồi rán trên bếp trong khoảng 7 phút.

datemaki-4-b0a5c
Bước thứ tư(4):

- Sau đó, bạn úp chảo để lấy trứng ra, lật lại mặt bên kia rồi tiếp tục rán trong 3-4 phút nữa.

- Nếu nhà có lò nướng, bạn đổ hỗn hợp trứng vào khay nướng có lót sẵn giấy nến. Làm nóng lò ở 180 độ C, sau đó cho khay vào nướng trong khoảng 15’, đến khi chuyển vàng nâu là được.

datemaki-5-b0a5cBước thứ năm(5):

- Cuối cùng, bạn lấy trứng ra, để cho nguội bớt rồi đặt lên mành tre cuốn chặt tay lại. Sau đó, bạn dùng dao cắt cuộn trứng thành từng miếng vừa ăn nữa là xong.


Món trứng cuộn chỉ có thế thôi, nhưng ăn sẽ rất lạ miệng và thú vị nhé!
datemaki-sp1-b0a5cTrông trứng cuộn đều chằn chặn, thích mắt vô cùng luôn!
datemaki-sp2-b0a5cNhững bạn nào “lỡ” mê mẩn ẩm thực Nhật thì phải xem ngay cách làm món trứng cuộn này thôi!
datemaki-sp5-b0a5c
datemaki-sp6-b0a5c
Nếu muốn đúng điệu Nhật Bản hơn, bạn có thể tìm mua mành tre dạng bản to, để khi cuốn, những cuộn trứng của bạn sẽ có hình gợn sóng đẹp mắt thế này nhé!
Nguồn: Chef Samoury, Oceans-Nadia
Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn nhật món trứng hướng dẫn nấu ăn diy trứng

cách pha mắm tôm khoai tây chảy nước mắt cach lua oi ngon Thịt ba rọi ram đường salad hoa lơ tôm hấp gừng sả Khó quên những món ngon từ hoa ban của passionfruit and coconut cheese slice sốt mayonnaise cac mon man an com Lam kem cách làm bún Chất bảo quản bún xào chay cách nấu hủ tiếu nam vang HU đẬu hủ cach nau sukiyaki mứt bí chân gio thịt ba rọi cuộn giá sung gà nướng ngũ vị sữa chocolate quế sinh nhật Kẹo phá d㪠món ăn vặt phố Hàm Long Bánh bao các món bún cach nau canh nghệ tươi ậm cach nau com Những loại thực phẩm đánh bay mụn thịt đỏ Nhat lam dua cai muoi bẠcủ su xào trứng huong dan muoi ca CÁCH LÀM KIM CHI sườn rim mặn bong he banh khoai mon ruốc thịt gà đến Âm bánh cookies gà tây 10 mẹo nấu ăn tiết kiệm tiền mix xoài Rượu trắng khoai lang lac pho mai nuoc mam chua ngot ví cầm tay nem cá rô phi mẹo văt hưỡng dẫn nấu ăn Nhận biết sữa đậu nành tàu hũ an BUN RIEU ca cÃ Æ dua chua ếch thực phẩm bụng yếu nho hạt lam ga ham nam ngon thánh nom ca sac cà cà bánh cà rốt mức bí ngào đường ức gà sốt nấm ca ngu kho thom Món ngon mùa hè khoai tây rán Hà Nam đuôi bò hầm Gà hấp muối vịt confit trÃƒÆ lá dứa nau banh flan sinh to dao Cháo ngon pha chế đồ uống Nước Ngoài mon ech xao muop nấu cơm gà bánh nhân tôm Thưởng thức nem bốc Thanh Hóa miến thịt heo nấu nấm cac loai banh de lam xoi nep ngon banh patty chocolate trang ngon Do uống lau vit nau chao cách kho chả cá dau hu sot ca chua gỏi lá mía heo muc nuong ngon làm mứt gừng ngu sac cach lam nuoc mo ngam canh ga sot ngay mặt mon an trung quoc salad tao mon Y ca chép Thưởng thức rượu men lá của người rau xào chao xôi khoai môn dẻo tôm càng nướng Bánh crepe thuc don com chieu cá hồi cuốn rau nướng khô Cách làm mứt dừa cach lam nom ga