Trứng cút rim cần những nguyên liệu như sau :
- + Trứng cút: 30 quả
- + Nước dừa tươi: 1 bát tô cỡ nhỏ
- + Hành tím, tỏi, nước mắm, tương cà, tương ớt, đường.
Công thức làm món trứng cút rim :
Bước thứ nhất(1) : Trứng cút đem luộc chín sau đó đem bóc bỏ vỏ rồi cho vào chảo dầu nóng, đem chao sơ qua cho vỏ hơi vàng đều sau đó đem vớt ra đĩa nhé
Bước thứ hai(2) : Bạn đem cho một củ hành tím băm, 1 nửa củ tỏi băm, 2 thìa cafe nước mắm, 1 chút tiêu, 1 thìa cafe đường, 2 thìa cafe tương cà, 2 thìa cafe tương ớt vào một bát rồi sau đó đem đổ nước dừa vào nhé. Sau đó đem khuấy đều hết các nguyên liệu lên nhé
Bước thứ ba(3) : Đem cho tiếp 1 muỗng canh dầu ( nếu dầu trong chảo vừa chao trứng không còn ) cùng với 5 thìa cafe đường, bạn đem thắng đường cho tới khi có màu cánh gián thì đem cho trứng vào đem đảo đều lên thêm tầm nửa phút rồi đem cho hỗn hợp nước mắm dừa vào chảo rim nhỏ lửa cho đến khi mà nước sền sệt thì lớp áo bên ngoài của quả trứng màu vàng nâu óng thì hãy tắp bếp đi cho ra đĩa nhé
Món trứng cút rim có màu vàng nâu đẹp mắt, lớp vỏ trứng giòn dai, thấm đều gia vị sẽ mang lại cho bạn một vị ngon mới lạ cho món trứng cút quen thuộc. Món trứng cút rim bạn nên ăn kèm cơm nóng sẽ cực “tốn” cơm đấy!. Bạn cũng có thể tham khảo thêm món ăn hè khác nữa cho mâm cơm gia đình mình nhé
Chúc bạn thành công
- Cây thuốc quý
- Trò chơi nấu ăn hay
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
