Hãy thay đổi thực đơn gia đình bạn với những món khai vị khác biệt bạn nhé. Trứng cút lộn chua ngọt là món khai vị được nhiều người yêu thích vì dễ ăn và nhiều chất dinh dưỡng!
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món trứng cút trộn chua ngọt:
– 20 quả trứng chim cút
– Rau mùi, boa rô, ớt đỏ
– Gia vị: Muối, đường, giấm
Bước thứ nhất(1): Trứng chim cút rửa thật sạch rồi đem luộc chín. Khi trứng chín, vớt trứng ra, chờ nguội bớt rồi bóc sạch vỏ.
Bước thứ hai(2): Làm nóng dầu trong chảo, cho trứng cút vào chiên cho vàng đều khắp mặt rồi vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho sạch bớt dầu thừa.
Bước thứ ba(3): Rau mùi, boa rô xắt nhỏ. Ớt xắt hạt lựu.
chuẩn bị sẵn phần gia vị trộn salad: trộn thật đều Muối: Đường: Giấm theo tỉ lệ 1:2:3 (bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ theo khẩu vị cá nhân). Sau khi các gia vị được hòa tan đều thì cho rau mùi, boa rô, ớt đỏ vào trộn cùng.
Bước thứ tư(4): Rưới hỗn hợp này lên bát trứng cút vừa chiên, trộn thật đều cho trứng thấm vị.
Thêm một gợi ý để góp thêm cho mâm cơm đãi khách nhà bạn với nguyên liệu là trứng cút quen thuộc. Cách làm không khó nhưng chút mới mẻ đủ để đem lại sự lạ miệng. Trứng cút trộn chua chua, ngọt ngọt lại đượm chút thơm của tỏi ớt ắt hẳn sẽ mang đến sự thú vị cho những vị khách của gia đình, đặc biệt là những khi đãi khách đột xuất mà bạn không có nhiều thời gian chuẩn bị sẵn!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
