Trứng cút không còn xa lạ trong bữa ăn gia đình, và giờ chúng ta thử biến tấu một chút để có món ăn cay cay lạ miệng cho cả nhà từ trứng cút kết hợp với mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngay nào!
Trứng cút chiên sốt mộc nhĩ (tức nấm mèo)

Thành phần

  • 40 quả trứng cút
  • 200 g mộc nhĩ (tức nấm mèo) (mộc nhĩ)
  • 3 g gừng
  • 3 g tỏi
  • vừa đủ dầu chiên
  • vừa đủ muối
  • vừa đủ sa tế
  • 1 ít ớt
  • vừa đủ xì dầu
  • vừa đủ đường

Hướng dẫn

  • 1. Đầu tiên, mình luộc chín trứng cút, sau đó bóc vỏ.Đầu tiên, mình luộc chín trứng cút, sau đó bóc vỏ.
  • 2. Làm nóng dầu trong chảo sâu rồi cho trứng cút vào chiên.
  • 3. Chiên cho đến khi vỏ trứng cút vàng đều thì vớt ra để ráo dầu nhé!
  • 4. Tiếp theo, ở 1 chảo khác, mình cho tỏi và gừng vào phi cho thơm.
  • 5. Cho mộc nhĩ (tức nấm mèo) đã ngâm mềm vào xào cùng ớt và sa tế.
  • 6. Thêm trứng cút, rắc muối, đường và xì dầu vào xào cho thấm gia vị. Cuối cùng, mình rắc ít hành lá xắt nhỏ vào nữa nhé! Vậy là đã hoàn thành món này rồi đó các bạn.

Thông tin thêm:

Lượng sa tế bạn cho theo mức ăn cay của cả nhà nhé, tránh làm món quá cay. Chúc bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

banh ngot cannolo banh cupcake tra xanh thom lien Ngộ hủ tiếu thập cẩm Hủ tiếu thập xa lach pho mai ngon Cách làm xoài lắc mon banh mi bau duc xao ngon nấu chè măng cụt cach pha tra Sua mut gung Pha heo kho ghe hap bia ngon Cá rô phi chiên steak rong nho chè vị sầu riêng com ngon thịt bò nấu khế Thịt kho dưa chua Nấu canh chua goi bo thom ngon bánh khoai tây chiên Hàu che bien ech xao mang ngon thịt vịt hầm đoàn kho qua ham ngon cá bông lau Phớ xào bò mia mứt me chua ngọt I bánh quy in chữ nôm tai heo Phá lau hoa chuoi dua rau muong tai heo ngâm mắm cach lam tom kho cui dua kho thit bánh đúc ngọt chậm lớn u Tuyết Nguyễn Tôm rang thịt mùa nào nhẠbánh kem dâu tôm xào đậu Cach lam banh bot loc bún thịt heo miến xào Dễ dàng chế biến miến xào goi ga hoa thien ly ngon cach lam cha cach lam mon banh pheo non đậu đũa xào thịt riềng sả lam banh bao kim sa nộm chân gà mon vit kho xôi mực giải nhất cuộc thi tháng bánh cổ canh ngao nấu sấu ngon bánh táo ngon cach nâu bun ca rô Không nên ăn kem trước khi ngủ bún chay huế Doc cùi dừa thịt bò xào xoài xào gà với hạt tiêu salad giá cay ngâm giấm sot ca chua ngon Bánh mỳ sinh tố dứa và mồng tơi ốc móng tay Rau muống xào ốc móng tay cơm gà hội an canh chua ca qua nau cháo lươn oc nau chuoi xanh thạch sữa cơm chiên cà rốt đậu que mien tom quả ớt Mẹo bảo nau an mon ngon Cach lam bo vien Món an chay nau thit ngon chao bo cau MÃ con cua món ăn mùa đông cach lam chao nhìn là thèm chè thạch chuối Duoi bo ham công thức bò xào đậu sốt dầu hào Trè æ½ Vừa món ăn từ thịt gà mùa sen những món ngon từ cá cơm Cá cơm chiên món rán Chim cút rán ngũ vị hương Ngõ bánh kem Chung Canh bánh đa cua muỗng canh nau khoai lang Hạn ca duoi xao Gan phà Šcông thức làm thịt kho văn phòng phẩm sau ngam ngon cách làm chè trôi nước món lau