Món trứng chiên quá đỗi quen thuộc với mâm cơm của các gia đình phải không ạ. Nhưng chỉ một chút nguyên liệu được thêm vào đó sẽ khiến món trứng chiên của chúng ta trở nên đẹp lạ và hấp dẫn hơn. Cùng vào bếp với món trứng cuộn súp lơ ngon lạ miệng cho cả nhà nhé.
Trứng cuộn súp lơ ngon lạ miệng hấp dẫn cả nhà

trung-cuon-sup-lo

Nguyên liệu cho món trứng cuộn súp lơ:

– ½ (một phần hai) cây súp lơ xanh

– 4 quả trứng

– Gia vị: dầu chiên, hạt nêm, mắm, tiêu

Cách chế biến món trứng cuộn súp lơ:

Bước thứ nhất(1): Đập 2 quả trứng tách phần lòng đỏ và lòng trắng vào 2 chiếc bát, đánh tan phần lòng trắng. Súp lơ rửa thật sạch rồi bạn đem tách thành các hoa lơ nhỏ và vớt ra để ráo nước. Để súp lơ mướt và giòn bạn nên chần sơ qua nước sôi có hòa chút muối rồi vớt rau ra tô nước lạnh. Cuối cùng mới vớt súp lơ ra để ráo.

Bước thứ hai(2): Bằm nhỏ súp lơ cho vào chiếc bát đựng lòng trắng và trộn thật đều. Làm nóng dầu trong chảo với một chút dầu rồi đổ bát lòng trắng trộn súp lơ vào tráng mặt chảo và cuộn trên lửa vừa.

Bước thứ ba(3): Đập 2 quả trứng còn lại vào bát đựng lòng đỏ cùng một chút mắm và hạt nêm rồi đánh tan. Sau đó bạn nấu nóng chảo vừa tráng lòng trắng trứng với 1 chút dầu rồi bạn đổ phần lòng đỏ trứng vào tráng với lửa nhỏ đến khi lòng đỏ trứng bắt đầu đông lại, bạn đặt lòng trắng trứng súp lơ lên 1 đầu lòng đỏ trứng và cuộn đều lại cho đến hết. tắt lửa và cho trứng cuộn ra bên ngoài. Hoặc bạn cũng có thể đặt trứng lên miếng mành tre, cuộn chặt mành lại và để nguyên trong vòng 5 phút. Sau đó cắt thành từng miếng dày 1,5cm và đặt lên đĩa.

Vậy là bạn vừa hoàn thành xong món trứng cuộn súp lơ với phần nhân bên trong có hai màu xanh trắng và phần vỏ bên ngoài màu vàng thật đẹp. Khi ăn, bạn rưới nước sốt cà lên trên cho đĩa trứng thêm bắt mắt và hấp dẫn nhé. Khi ăn bạn cảm nhận được độ mềm của trứng, giòn ngọt của súp lơ. Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên món trứng cuộn súp lơ hấp dẫn ngon cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

LẨU CÁ 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại món rau ngon món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn ga luoc gà nướng ngũ vị hương phở để dồi long heo pha lấu nước ép cam ca phao ngon moctail dâu tây cach lam banh hoi nem nuong đồ dùng sáng tạo mức kim chi xào bò bánh mousse caramel công thức canh đu đu thịt gà Châu chấu rang lá chanh món ngon mùa gặt Mon an cuoi tuan kho cÃƒÆ ngon lam banh cookie vanilla mбє cần tây trộn thịt bò chao ga xe Huế thảo cha bap chien gion bún thái đậu hũ Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon banh pizza mini ngon Bí quyết nấu ăn nhỏ mà hữu ích dành Tuong ngot Cách làm cá bống thanh nhÃƒÆ gỏi cuốn tôm thịt cua chien gion cách làm chả cá ngần trộn mì Giả dua món bao tữ nâu tiêu xanh lã²ng lóc Bò cưới bánh dừa khổ qua kho công thức cua sốt me kiểu singapore gà nấu hạt sen hyoyeon snsd lg vietnam thit khia bánh gạo hàn quốc ngừa bệnh Bánh tiêu mojito chà bach tuoc Đui cơm thai nau nuoc duong lam banh nuong trung thu ga chien dau hao ngon Banh cong vị giác tự làm rau câu nước cốt dừa soup nấm phở bò kiểu bắc món ngon lễ hàn thực cách nau sam bi dao CAnh ga chien sốt sườn cốt lết ram mặn đồ chơi an toàn thịt kho củ sen ca dieu hong thom ngon Lẩu cach ngam cu cạch nau che troi nuoc Dê Phần chè trôi nước cốt dừa banh ran lam chao nam cho be muc nhoi thit ngon súp thịt gà chè cốm bánh bông lan trứng mềm kheo tay hay lam nau an Com suon nuong tép rang thịt Thức uống list cơm cháo gà đậu xanh mời anh mời chị cá nục kho mơ muối xíu mại nước Thịt kho dừa ChẠda heo cach cách làm thạch 3 tầng Dầu cánh gà sốt dầu hào táo thit kho mang cốc tai hương chanh bí đỏ mi vit tiem cá lẹp kho dưa sắn lam tra chanh ta bông lan cuộn kem sô cô la cua đồng chiên giòn lam nuoc lau hai san cach lam rau cau banh flan thit vit kho sa cách nương tôm ngon MẠcach lam phơ Ốc lông hấp sả