Món trứng chiên quá đỗi quen thuộc với mâm cơm của các gia đình phải không ạ. Nhưng chỉ một chút nguyên liệu được thêm vào đó sẽ khiến món trứng chiên của chúng ta trở nên đẹp lạ và hấp dẫn hơn. Cùng vào bếp với món trứng cuộn súp lơ ngon lạ miệng cho cả nhà nhé.
Trứng cuộn súp lơ ngon lạ miệng hấp dẫn cả nhà

trung-cuon-sup-lo

Nguyên liệu cho món trứng cuộn súp lơ:

– ½ (một phần hai) cây súp lơ xanh

– 4 quả trứng

– Gia vị: dầu chiên, hạt nêm, mắm, tiêu

Cách chế biến món trứng cuộn súp lơ:

Bước thứ nhất(1): Đập 2 quả trứng tách phần lòng đỏ và lòng trắng vào 2 chiếc bát, đánh tan phần lòng trắng. Súp lơ rửa thật sạch rồi bạn đem tách thành các hoa lơ nhỏ và vớt ra để ráo nước. Để súp lơ mướt và giòn bạn nên chần sơ qua nước sôi có hòa chút muối rồi vớt rau ra tô nước lạnh. Cuối cùng mới vớt súp lơ ra để ráo.

Bước thứ hai(2): Bằm nhỏ súp lơ cho vào chiếc bát đựng lòng trắng và trộn thật đều. Làm nóng dầu trong chảo với một chút dầu rồi đổ bát lòng trắng trộn súp lơ vào tráng mặt chảo và cuộn trên lửa vừa.

Bước thứ ba(3): Đập 2 quả trứng còn lại vào bát đựng lòng đỏ cùng một chút mắm và hạt nêm rồi đánh tan. Sau đó bạn nấu nóng chảo vừa tráng lòng trắng trứng với 1 chút dầu rồi bạn đổ phần lòng đỏ trứng vào tráng với lửa nhỏ đến khi lòng đỏ trứng bắt đầu đông lại, bạn đặt lòng trắng trứng súp lơ lên 1 đầu lòng đỏ trứng và cuộn đều lại cho đến hết. tắt lửa và cho trứng cuộn ra bên ngoài. Hoặc bạn cũng có thể đặt trứng lên miếng mành tre, cuộn chặt mành lại và để nguyên trong vòng 5 phút. Sau đó cắt thành từng miếng dày 1,5cm và đặt lên đĩa.

Vậy là bạn vừa hoàn thành xong món trứng cuộn súp lơ với phần nhân bên trong có hai màu xanh trắng và phần vỏ bên ngoài màu vàng thật đẹp. Khi ăn, bạn rưới nước sốt cà lên trên cho đĩa trứng thêm bắt mắt và hấp dẫn nhé. Khi ăn bạn cảm nhận được độ mềm của trứng, giòn ngọt của súp lơ. Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên món trứng cuộn súp lơ hấp dẫn ngon cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

com rang tom dua dui ga chien cá hồi chiên rau củ lam nuoc lau hai san đùi gà sốt chanh tỏi cua nau sup lo cach lam cacao huong dan lam pho xao ngon kem tãºi cách làm sấu ngâm mắm ớt an toàn thực phẩm xào thịt heo với tương ớt vit nau cam thom ngon đậu phụ rán sả ớt trứng chiên cuộn đậu cove do kho chay sashimi bắp cải tím trộn chua cay diêu cua bò viên thịt bò Nga Nguyễn Bí quyết nấu bún mọc ngon Bánh khảo Tết của người Nùng thịt gà tẩm ớt nướng cay CHAY nom mang chua tom sot ca chua súp bắp cải hành tây hoa tai avocado Cún Khang thit ba roi rim tep đá bào vị cà phê khoai tay va rau Dê đậu rán bong bóng cá xào bo tai chanh sườn non rang banh ran com chien ca man Tôm xào cach lam canh rieu cua Cach lam nem nuong xà o me banh troi banh chay cách đổ bánh xèo bach tuoc nhung giam ngon khoai lang ngào Đê mê với cá đuối nướng muối ớt Cách làm cơm rượu sữa đỗ xanh vị lá dứa cách làm bánh cuộn ngon cách làm thịt sốt dứa chua ngọt Mam nem Những lợi ích tuyệt vời của nhãn Nuoc cham dua leo dau phong ngon Lổ tai heo Thưởng thức bánh kẹp Đà Nẵng canh ngao dac san buoi tien vua lang luan van tống Gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt nem chua bo ngon công thức xôi khúc rau muống nhân đậu nau thit ba roi kho dua nem gÃƒÆ cua cách làm dango C獺 Kho cach chien ngo ngot list cơm Cách chọn nguyên liệu ngon làm sinh tố cach lam pizza hai san bánh quy cookies Red Velvet món ngọt Trâm cach lam ga chien la chanh bông lan cuộn cach lam nem ran carame thạch dâu tây đậu hũ chiên trứng kiểu hàn quốc Bộ sưu tập các cây thông siêu ngon nhìn Ốc rang muối ớt Choux Món chính cháo vừng lam ga nau pa te họp mặt hat sen ham xuong sup tao thom ngon khoai mỡ tím làm bánh salad thanh cua bắp hột canh khoai mỡ tím cach lam banh doughnut que oc buou nhoi hap sa ngon soda thơm Cong thuc lam bánh mì thê cach lam banh mi nho thịt gà nấu húng quế cach lam bun tom nuong tổ chức sinh nhật bí đỏ trứng rán sinh tố rau má 8 loại gia vị và thảo mộc có công che hat de ngon miê cach lam mien tron Cách Làm Bánh lai dạ dày hầm 1001 kiểu trang trí thức ăn siêu hấp bánh cupcake dễ thương banh flan voi bi do Cà tím nướng than thơm nức mũi bò xào hành ga bo xoi thom rau cần xào thịt bò cách Banh bao ngot cua chien gion tom ram cach canh mướp