Nguyên liệu gồm có:
8 quả trứng
1 chén sữa
⅓ (một phần ba) chén bột
1 quả cà chua cỡ trung bình xắt nhỏ
4 lát giăm bông, xắt nhỏ
¼ (một phần tư) chén hành tím, xắt nhỏ
1 ½ (một phần hai) chén pho mát mozzarella
Cách chế biến:
Đánh đều trứng, sữa và bột mì trong một bát lớn. Đánh trứng với bột trước sau đó cho thêm sữa vào đánh tiếp để tạo độ mịn, bóng cho món trứng tráng.
Đổ trứng vào một chảo đã lót sẵn giấy nến. Rắc các loại rau quả cùng ½ (một phần hai) chén phô mai, giăm bông đã chuẩn bị sẵn sẵn lên trên mặt trứng. Cho khay vào nướng ở nhiệt độ 350oF trong khoảng 14 phút hoặc đến khi trứng chín.
Sau đó cho nốt chỗ phô mai còn lại lên bề mặt trứng và nướng thêm 2 phút.
Sau đó, cuộn trứng ngay lập tức.
Cắt trứng cuộn thành lát mỏng và ăn nóng luôn nhé, như vậy hương vị sẽ giữ được ở mức ngon nhất.
Mong các bạn thành công với món trứng cuộn siêu hấp dẫn này!
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
