Món trứng thường ngày sẽ trở nên thơm ngon hơn khi được kết hợp với vài cây lạp xưởng chua.
Trứng cuộn lạp xưởng chua

Nguyên liệu cần có:

  • 5 cái trứng vịt
  • 2 cây lạp xưởng chua
  • 100 gram giò sống
  • 50 gram thịt nạc heo
  • 1 tấm giấy bạc
  • Muối, tiêu, đường, hạt nêm
  • Ngò rí, ớt sừng, dưa chuột muối
  • Cà chua bi, cà chua trái to
Hướng dẫn cách làm:
Trứng cuộn lạp xưởng chua

Trứng cuộn lạp xưởng chua

  • Ngò rí rửa thật sạch, băm nhuyễn.
  • Giò sống cho ra tô, cho thịt heo xay, ngò rí vào, nêm 1 muỗng cà-phê tiêu, ít muối, 2 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê hạt nêm trộn thật đều, quết thật dai.
  • Lạp xưởng chua rửa sơ qua nước lạnh, luộc vừa chín tới, để ráo.
  • Múc một muỗng giò sống ra đĩa có thoa dầu, cho lạp xưởng luộc vào chính giữa, dùng giấy bạc bọc lại thành cuộn hình trụ, đem hấp vừa chín tới, để nguội, lấy ra.
  • Đập trứng vịt ra tô, đánh cho tan lòng đỏ, ướp với ít hạt nêm, tiêu.
  • Bắc chảo dầu, tráng trứng thành từng lớp mỏng. Xếp chồng khoảng 3 lớp trứng ra đĩa, cho khối thịt vào chính giữa, dùng giấy bạc cuộn bên ngoài thành hình trụ, cất tủ mát.
  • Khi ăn đem ra cắt khoanh. Trang trí dưa chuột ngâm, ớt, cà chua tỉa hoa.

Mong các bạn ngon miệng với món trứng cuộn lạp xưởng chua.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lap xuong mon trung cuon ngon trung cuon pho mai trung cuon thit

bánh cá gà ta hấp mắm nhĩ làm lạc rang muối ớt bài thuốc giữ sắp đẹp cha tom chien banh cheesecake thom ngon Com rang bánh khoai tây nhân phô mai ong hut làm kem bánh sinh nhật snack khoai cắt lát súp nui chả cua cơm cơm chiên bát quái thơm món chiên Thịt Bò ca loc nau canh cha oc nuong la lot sườn non nuoc ep dua luoi ngon cach lam panna cotta ca phe lam banh bao chay thịt ngan nấu cà ri Sừ và t chưng mắm cá thu cách làm giò món ngon Tết banh bi kem dưỡng cá chiên sả cay chế biến Thịt vịt thoà lam mochi gỏi miến canh ca mu khoai mon Thịt Pasta món xào ngon yaourt dâu Hạ gà que chiên giòn ca ri bo thịt gà tẩm bột rán giòn cá chim Che bap Bánh Kem cach lam thit bo dau ha lan sot dau hao mut dua ca hoi nuong la thyme Hủ tiếu Mỹ Tho đặc sản mới châu Á goi mang tuoi tron thinh quả nho nuoc canh muc tam chua ngot canh chua đậu hũ đâm trám canh thịt viên b² bun ga trang suc bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu gỏi xoài tai heo chua ngọt pizza mini cach lam mon cua chim quay nuoc dua nẠu an ngon ca chi vang bắp bò hoa ngâm mắm Mọc banh kem sup mi thit bo trung tâm Hướng dẫn cách thái nhỏ mịn củ hành ram mon ngon mua he com nhoi tom ngon tự làm miến xào thập cẩm pudding trung ngon cach hap banh chuoi Ma phở xào tôm cam tươi làm đá bào gỏi gà bưởi bánh tráng thập cẩm nộm bò cach lam mon goi trong dieu may món trứng Frittata kiểu Ý thu phạm gỏi nấm kim châm tom hap sot cocktail bồ công anh dây ruy băng sinh tố ngon Cach lam vit quay bò cuộn phô mai Ăn chay bún thịt nướng với riềng bánh phô mai trái cherry dau ha lan cai cuon quả ớt Cách cắt tỉa đĩa hoa quả cực đẹp cóc ngào muối ớt bắp cải cuộn banh cuon ap chao ngon nòng nọc các món xào cake làm lam muc cánh gà chiên mật món bánh tôm Khám phá những món ngon mà rẻ tại ngõ Pupa Lòng heo xào nghệ Dung dị bánh tro chấm đường khâu tim ga kho suon heo xao ngon bot chien xu Đơn giản