Với nhịp sống công nghiệp bận rộn như hiện nay, những sản phẩm chế biến sẵn đã trở thành “trợ thủ” đắc lực cho các bà nội trợ. Để tránh đơn điệu cho bữa ăn, bạn có thể chế biến từ các sản phẩm có sẵn để không mất nhiều thời gian nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng. 
Thành phần
- 200 g giăm bông
- 150 g thịt cua
- 3 quả trứng gà
- 50 g bột chiên giòn
- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/3 muỗng cà phê đường
- dầu chiên
- Xốt chanh dây
Hướng dẫn
- 1. Xốt chanh dây: Nấu tan một muỗng xúp bơ lạt, khuấy đều với ba muỗng xúp nước cốt chanh dây một muỗng xúp đường ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối hai muỗng xúp sữa tươi.
- 2. Jambon xắt lát. Thịt cua rửa thật sạch, để ráo, xào sơ, nêm hạt nêm và đường.
- 3. Trứng gà đánh tan, tráng mỏng, để nguội.Hòa bột chiên giòn với ít nước lạnh để có độ sệt vừa đủ.
- 4. Cắt bốn biên của trứng chiên, xếp jambon và thịt cua vào, cuộn tròn lại, nhúng qua bột chiên giòn, cho vào chảo dầu nóng chiên cho vàng, lấy ra để ráo dầu.
- 5. Cắt cuộn trứng thành lát xéo, dọn ra đĩa, dùng nóng, chấm kèm xốt chanh dây.
Thông tin thêm:
Trong thịt cua làm sẵn có thể còn lẫn vỏ vụn, nên nhặt thật sạch trước khi dùng. Nếu có thời gian, mua cua về tự rỉa thịt sẽ ngon và an toàn hơn.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
