Để làm món trứng cuộn cà chua nhiều lớp, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau: 02 quả trứng 01 quả cà chua 15 gram sữa tươi không đường 50 gram bột mỳ Hạt nêm Nước tương dầu chiên Cà chua rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn Đổ sữa tươi không đường vào nước cà chua vừa xay Đập trứng ra bát to, thêm bột mỳ và hỗn hợp nước cà chua vừa xay ở trên vào bát Sau đó, thêm hạt nêm và nước tương cho vừa ăn rồi khuấy đều Đổ một chút dầu chiên vào chảo, lắc chảo cho dầu trải đều bề mặt chảo, đổ một thìa hỗn hợp trứng vừa khuấy vào Nghiêng chảo cho trứng dàn đều láng mỏng bề mặt chảo Lật lại mặt kia cho trứng chín đều Ghép nối tiếp hai miếng trứng vừa rán như hình, rồi cuộn lại để tạo thành nhiều lớp
Trứng cuộn xong đem cắt thành từng khoanh nhỏ vừa ăn, bạn có thể ăn kèm cùng xốt cà chua cũng quá ngon nhé! Với cách làm không cầu kỳ, phần nguyên liệu cũng rất giản đơn nhưng khẩu vị của gia đình bạn sẽ được “làm mới” một cách đáng kể đấy!
Mong bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)