Món ăn độc đáo, giản đơn với vị bùi của trứng thêm vị cay nóng của xốt, rất hợp để thưởng thức trong những ngày mát mẻ cùng 1 bát cơm nóng.
Trứng chiên xốt cay

Thành phần

  • 3 quả trứng gà
  • 4 quả ớt xắt nhỏ
  • 1 quả ớt chuông đỏ, bỏ hạt, xắt nhỏ
  • 2 quả cà chua xắt nhỏ
  • 1/2 thìa canh đường (không bắt buộc)
  • 3 củ hành khô thái lát
  • 3 tép tỏi đập dập, băm sơ
  • 1/2 thìa canh nước mắm
  • 1 thìa cà phê muối

Hướng dẫn

  • 1. Luộc chín trứng. Các bạn đun khoảng 15 phút để chắc chắn trứng không bị lòng đào.
  • 2. Ngâm trứng vào nước lạnh rồi bóc vỏ. Làm nóng chảo cùng 1 bát con dầu chiên (các bạn nên dùng chảo bé, sâu để không tốn dầu chiên), cho trứng vào chiên vàng.
  • 3. Làm nóng chảo (loại dùng để xào), thêm 1 muỗng canh dầu chiên rồi phi thơm hành, tỏi.
  • 4. Sau đó cho thêm cà chua, ớt chuông, ớt vào xào chín, đậy vung và tiếp tục đun đến khi cà chua chín mềm thành xốt. nếm nêm cho vừa miệng.
  • 5. Lúc này, các bạn cho trứng đã chiên vào đun cùng xốt. Đảo đều trong khoảng 1 phút là được. Múc trứng ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

trá ÿ Tự nấu bún măng vịt thịt gà tẩm bột chiên xù Thăn bò nấu cải chua Xa lat Thức uống ca ri Quy khac Thực đơn bữa tối ben to com thit ngon bi quyet lam kim chi ngon sot nam voi ruou vang Banh cuon vỏ Thực phẩm sạch bo tai me ngon che bien bun luon kho nêm Trà sữa món cá kho dui toi ga sot nam cơm cháy ruốc thịt Đồ ăn vặt Trổ tài nấu ăn cơm cháy với chà bông cach lam top mo rim chua cay man ngot Hạn Dò Trứng gà nước mận hậu Trang trí nhà Hướng dẫn móc hoa gắn thiệp thật xinh học cách làm cơm cháy Tuyết Nguyễn Cà tím xào chao hải sản rang me vitamin C Tuyết Nguyễn Cá hú kho chắc thịt Giá đổ tôm thịt heo Tuyết Nguyễn Sinh tố xoài và Coca mát Tuyết Nguyễn Tôm và trứng kho tàu Tuyết Nguyễn Trứng bò nấm chiên am thuc an choi bà nh su lam com ga tao dut lo thịt heo chiên giòn cá thịt suy giảm chức năng bánh bỏng cach nau bao tu ham Tuyết Nguyễn Rau câu nhãn nhục thanh bánh đúc cách làm giò cách nấu chè cach lam banh ran ngon cách làm chạo thịt Bánh Kem hanh la sườn heo chiên cay cá linh nấu bánh đậu chiên Æ a gan bo danh vÃƒÆ cam cach lam nem Lý do bạn nên uống nước ép cần tây sà Šđặc sản của đại gia Việt bánh đậu hủ Miền Những bí quyết không nên bỏ qua trong chiên cá ot chuong xao miến đùi gà tôm rang cùi dừa bánh đậu rán Ốc luộc nhẠMuoi sa ngon bánh đậu xanh ráng long ga súp hành tây phô mai hũ tiếu nam vang món ăn lạ bánh ướt Mon Au bánh ướt cuốn tết Trung Thu Cà nuong bánh ướt cuộn chay bánh ướt cuộn rau củ mực nấu canh bánh 2 màu ca dieu hong hap trung ngon bánh bí bánh bò hấp bánh bông lan bơ bánh bông lan cuộn bánh bông lan nhân cà chua làm bánh rán bánh bông lan trái tim bánh quy sô cô la nhện siro dà u bánh bột chiên chế biến dọc mùng không ngứa BĂP CẢI CUỐN THỊT món nướng ngon bánh bột lọc ngon cach lam cua dong tuoi vit lon xao me thom ngon bánh bột mì Mon an loi Sua giấy bánh bột mì bắp Mon che Nóng Mì xào hải sản