Cách làm trứng chiên sốt cà mới lạ này sẽ giúp bạn “thoát khỏi” món trứng chiên nhàm chán như thường ngày. Trứng chiên cà chua là một sự
Cách làm món trứng chiên sốt cà chua ngon mới lạ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 20 trái cà chua bi đỏ và vàng
+ 6 quả trứng gà
+ 1 miếng gừng nhỏ
+ 15ml xì dầu
+ 10 gram đường nâu
+ 3 tép tỏi
+ Dầu mè
+ 5 gram tiêu xay
+ 2- 3 cọng hành lá
+ 5ml giấm

Cách làm món trứng chiên sốt cà chua ngon mới lạ

Cách làm trứng chiên cà chua mới lạ

Trứng chiên cà chua có hại không? Rất nhiều bạn thắc mắc về vấn đề này, điều này bắt nguồn từ một tin đồn vô căn cứ là trứng khi kết hợp với cà chua sẽ tạo ra một chất có hại cho sức khỏe. Điều này vẫn chưa được chứng minh và chỉ là tin đồn nên các bạn có thể yên tâm thực hiện món ăn này không cần phải thắc mắc trứng sốt cà chua có độc không.

Bước thứ nhất(1):  Bước đầu tiên trong việc tạo ra món trứng chiên cà chua là các bạn đem nhặt và rửa thật sạch hành lá sau đó vớt ra rửa thật sạch và để cho ráo nước. Gọt bỏ vỏ gừng rồi băm thật nhỏ, tỏi ta cũng bỏ vỏ rồi băm thật nhỏ, ớt rửa thật sạch băm nhuyễn.

Bước thứ hai(2): Tiếp theo các bạn đem rửa thật sạch cà chua rồi bổ đôi các quả cà ra. Trứng chúng ta đập ra bát thêm vào một ít muối rồi đánh lên cho đều.

Bước thứ ba(3): Bắc lên bếp một cái chảo thêm vào khoảng 1 muỗng canh dầu chiên. Đun cho đến khi dầu sôi thì ta cho gừng+ tỏi+ ớt đã băm vào xào thơm. Sau đó thì trút phần cà chua và hành lá vào xào, đảo cho đều tay. Trứng chiên cà chua hành tây cũng ngon và hợp vị không kém, nên nếu ăn được hành tây thì các bạn có thể cho hành tây vào ngay từ bước này nhé!

Bước thứ tư(4): Chúng ta sẽ xào cho đến khi cà chua mềm thì thêm xì dầu và giấm vào. Tiếp tục nếm nêm sao cho vừa ăn. Sau đó là thêm vào nồi một ít dầu mè rồi đảo nhanh tay, tắt lửa. Sau đó cho sốt cà chua ra tô. Cách nấu món trứng sốt cà chua ngon là phải có được phần nước sốt ngon, đây là công thức nước sốt cà chua đặc biệt khác lạ so với các cách làm nước sốt thông thường để khi hợp với trứng chiên.

Bước thứ năm(5): Vẫn cái chảo đó các bạn cho thêm dầu chiên vào và chỉnh lửa lớn vừa. Đun cho đến khi dầu nóng thì trút bát trứng vào chiên, tráng đều cho hết chảo. Một mẹo nhỏ khi chiên trứng nè các bạn, để cho trứng chín đều không bị cháy hoặc khô thì ta dùng một cái muỗng luỗng phần bìa trứng vào giữa. Chiên khoảng 1 đến 2 phút là có thể tắt lửa.

Bước thứ sáu(6): Cuối cùng bạn cho trứng ra dĩa rồi rưới sốt cà chua lên trên và rắc 1 ít hành lá lên nữa là xong rồi.

Món trứng chiên sốt cà chua là sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị trứng thơm béo với nước sốt cà chua nhẹ dịu, hương vị đặc biệt. Chắc chắn rằng mọi thành viên trong gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú không còn việc chán chường nhìn dĩa trứng chiên nữa với cách làm trứng chiên sốt cà chua.

Ngoài ra nếu bạn thích ăn cá theo phương thức chiên nhưng lại quá nhàm chán với cách chiên thông thường thì hãy thử kết hợp cá chiên sốt cà, một ví dụ điển hình là món cá thu sốt cà một món ngon hợp vị và bổ dưỡng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Đui cấp ba chi ngon Lac Cốm gạo cach lam khoai tay boc dau tay sọ nước dâu chiên khoai lang que huong dan cam hoa uc ga rang muoi An choile="background-color: #A43223" href="/index.php?q= salad trái cây"> salad trái cây ngâm dưa leo với gừng Yen ng Cắt Món thịt dê ga Nướng Đến Buôn Ma Thuột thưởng thức bún che dau van lam kem khoai mon hu tieu suon Mi hai san banh pizza mini ngon chiên bánh mì vị thơm ngon cach chon mit ngon tờ Cách làm chả chay banh bap chien gion ngon canh hoa thien ly gio song cÃƒÆ bong lau salad chanh dây banh canh bot gao tom xuong ca muc nhoi com xanh tôm chiên nước dừa MẠdao nuong Huế cach lam tom sot dau Nêm nướng chần phuong phap nau nuong om CAnh ga chien bánh sandwich nước dưa leo nộm dưa leo dau phu ran Món ngon từ loài ốc biết nhảy dạ dày hầm ca phe công thức nộm đậu bắp củ sen nấu giò heo chú">Kinh nghiệm hay ound-color: #330D54" href="/index.php?q=bọt">bọt Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôip?q= mì ý rau củ"> mì ý rau củ ba chỉ chiên sả bánh gato mật ong castella giá đỗ Canh giá đỗ thịt bò cua chien gion Làm cốm thÆ Bữa trưa văn phòng banh sua chua banh mousse chocolate dau tay cupcake khong can lo nuong bánh flan caramel trà xanh món cà loà thảo xử sup bap ga ngon chuà cách làm tương ớt cà chua mam com chay Cách giữ thực phẩm tươi ngon mùa hè de sườn nấu đậu hà lan salad trái cây nom hanh tay TOM CHIEN bo xot vang lam pho Làm bún cơm chiên chay gà nấu nấm mực nấu canh bánh bông lan nho vit nau rau cu Đổi nấu xôi cốm hạt sen cach nau pho bo nam dinh gỏi cuốn hoàn cach lam banh goi Quý carrot soup huế canh ca nau khe chua trồng san hà nghiên cứu ç¾ i cach lam bun xao thit cay bo kho dung dieu ca chien cham sot toi chim cút chiên giòn cach lam bong dien dien muoi chua Bánh ran cach lam papparoti Men nở sandwich cu sen ếch kho ớt sả chè khoai dẻo mon de xao lan