Món trứng chiên truyền thống đã khiến bạn nhàm chán, vậy thì hãy biến tấu một chút với món trứng chiên nấm cực thơm ngon. Chiên trứng với nấm, sau đó cắt thành hình bánh pizza vừa đẹp mắt, ăn lại ngon miệng nữa đấy!

Nguyên liệu

4 quả trứng

200 gram nấm mỡ

30 gram phô mai

3 gram tiêu xay

3 gram muối

3 gram ớt bột

 

• 1

  Đập trứng ra bát con rồi cho gia vị gồm hạt tiêu, muối vào. Lưu ý nên cho ít nếu không món trứng chiên sẽ bị mặn. 

  

  Kế đến bạn cho phô mai vào, và dùng muỗng nghiền mịn, trộn thật đều tất cả để chuẩn bị sẵn chiên trứng.

  

• 2

  rửa thật sạch nấm và ngâm trong nước trước cho mềm, sau đó thái lát mỏng để xào trước khi chiên trứng.

  

• 3

  Làm nóng chảo với ít dầu, sau đó cho nấm vào xào sơ cho chín.

  

• 4

  Tiếp theo, bạn đổ trứng vào chiên cùng, đun nhỏ lửa kẻo trứng cháy.

  

• 5

  Đến khi thấy bề mặt món trứng chiên hơi đông lại thì rắc ít ớt bột lên trên.

  

• 6

  Đậy nắp và để lửa liêu riu, đến khi trứng chín hoàn toàn thì tắt lửa. Khi ăn cắt trứng chiên thành 8 miếng tùy thích theo hình chiếc bánh pizza, nhìn sẽ rất đẹp mắt đấy nhé!

  

Thành phẩm

Thêm một mẹo nhỏ để làm trứng chiên ngon hơn đó là bạn có thể cho thêm chút sữa tươi vào đánh cùng trứng. Cách chiên trứng nấm chỉ mất khoảng 10 phút là làm xong nên bạn có thể ăn ngay với cơm nóng sẽ ngon vô cùng. Khi ăn món trứng chiên này bạn cho thêm ít tương ớt hoặc tương cà lên dùng cùng cơm nóng sẽ kích thích vị giác và khiến bữa ăn ngon miệng hơn.

Trứng chiên nấm là món ăn ngon, quen thuộc mà dễ chế biến, thêm một ít phô mai sẽ khiến trứng thêm béo và thơm ngon hơn. Cách làm món ăn này khá giản đơn, bạn có thể làm 1-2 lần trong tuần để đổi bữa cho gia đình nhé!

Chúc bạn thành công!

Đừng quên chia sẻ cách làm món trứng chiên giản đơn, hấp dẫn này cho bạn bè cùng làm để thay đổi bữa ăn hàng ngày nhé!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)