Thêm vài miếng lạp xưởng cho món trứng chiên thường ngày là bạn đã có ngay một món ăn vừa có thể ăn kèm với bánh mỳ vừa ăn cùng với cơm trắng cũng quá ngon.

Nguyên liệu cần có:

• 30 gram lạp xưởng
• 4 quả trứng gà
• Hành lá
• dầu chiên, hạt nêm

Hướng dẫn cách làm:

Trứng chiên lạp xưởng

• Hành lá nhặt bỏ gốc, rửa thật sạch, cắt nhỏ và để riêng phần đầu hành và lá. Lạp xưởng trụng qua, để nguội, cắt lát mỏng.
• Đập trứng ra tô đã được láng ít nước lạnh, nêm hạt nêm vừa miệng, cho nửa số hành lá vào, đánh tan đều.
• Bắc chảo lên bếp, phi thơm đầu hành, đổ trứng vào, nghiêng chảo cho láng đều. Trứng se mặt, bày đều lạp xưởng lên mặt trứng, rắc nốt số hành lá.
• Trứng chín tắt lửa, xúc ra đĩa, cắt miếng.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)