Trứng chiên khổ qua vừa giảm vị đắng vừa tạo cảm giác ngon miệng, là lạ cho món trứng rán quen thuộc. Cách thực hiện chỉ tốn vài phút thôi, cùng Naungon.com tham khảo cách làm món trứng chiên khổ qua thơm ngon mát lành ngon cơm sau đây nhé!
Cách làm món trứng chiên khổ qua thơm ngon mát lành ngon cơm

Nếu trứng chiên đã quá quen thuộc thì hôm nay bạn hãy thử biến tấu chút với món trứng chiên khổ qua và ớt này nhé!

Cách làm món trứng chiên khổ qua thơm ngon mát lành ngon cơm phần 1

Nguyên liệu làm trứng chiên khổ qua

Cách làm món trứng chiên khổ qua thơm ngon mát lành ngon cơm phần 2

  • ½ (một phần hai) trái khổ qua
  • 3 quả trứng
  • ½ (một phần hai) củ cà rốt
  • 1 trái ớt sừng – bạn có thể thay thế bằng ớt chuông cũng được nhé!
  • Gia vị: ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm

Cách làm trứng chiên khổ qua

  • Cà rốt bào vỏ, cắt hạt lựu nhỏ. Khổ qua rửa thật sạch cắt lát mỏng. Ớt băm thật nhỏ, trứng đánh đều.

Cách làm món trứng chiên khổ qua thơm ngon mát lành ngon cơm phần 3

  • Thêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối vào khổ qua và ướp trong 10 phút rồi vắt kĩ để loại bỏ phần nước trong khổ qua.

Cách làm món trứng chiên khổ qua thơm ngon mát lành ngon cơm phần 4

  • Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho cà rốt vào xào.

Cách làm món trứng chiên khổ qua thơm ngon mát lành ngon cơm phần 5

  • Khi cà rốt bắt đầu mềm thì bạn lần lượt cho khổ qua và ớt vào chảo xào cùng.

Cách làm món trứng chiên khổ qua thơm ngon mát lành ngon cơm phần 6

  • Cuối cùng bạn đổ trứng đã đánh đều vào và chiên đến khi trứng se mặt thì lật mặt còn lại chiên tiếp.

Cách làm món trứng chiên khổ qua thơm ngon mát lành ngon cơm phần 7

Trứng chín lấy ra đĩa, ăn nóng với cơm.

Cách làm món trứng chiên khổ qua thơm ngon mát lành ngon cơm phần 8

Nếu trứng chiên đã quá quen thuộc thì hôm nay bạn hãy thử biến tấu chút với món trứng chiên khổ qua và ớt này nhé! Vào những ngày hè, tiết trời có phần oi bức, dễ làm cho cơ thể bị nóng nhiệt, trong những lúc đó thì những loại rau củ quả đắng như khổ qua lại có phần phát huy tác dụng, vì nó giàu vitamin C và có tính thanh nhiệt, giải độc rất tốt, giúp bạn loại bỏ phần nào sự mệt mỏi. Thêm chút ớt đỏ vừa làm món ăn thêm đẹp mắt lại vừa giúp bạn ngon miệng hơn!

Cách làm món trứng chiên khổ qua thơm ngon mát lành ngon cơm phần 9

Trứng chiên khổ qua với cách làm giản đơn, nhanh chóng nhưng rất thơm ngon và hấp dẫn tin chắc rằng sẽ là món ăn tuyệt vời mà các bạn có thể dùng để thay đổi thực đơn cho cả nhà. Nào cùng chia sẻ cách làm món trứng chiên khổ qua thơm ngon mát lành ngon cơm trên đây với bạn bè nhé! Mong bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

xuong may vá canh bong atiso Muffin bi do que ngon Chọn xuân Cách làm bắp xào bi do cách làm bánh crêpe tôm món ngon từ sườn non Sườn non ram cach lam xoi dau ếch tẩm bột chiên canh bí nấu khoai môn nóng Mon tau om cach nấu nui bà nh bao hẠp nguoi May vÃ Æ món canh Ca lóc nướng lốt bắp rang bơ hình cái đầu lâu khổ qua chua ngọt những món chay ngon chè đậu do Xá xíu Cách làm món cá chim cút làm bánh su kem Món Pháp tia hoa quẠSê cây cảnh cháo cá rau đắng ca thu sot lam banh tiramisu trong 10 phút rau mà qua chuoi Sua Chua dạ dày hầm lam nem chua ran pha che nươ c chanh phô mai chiên cơm cÃ Æ chua muối bun mam chay bà chay thit heo ngâm nước măm sốt đào cho món nướng mon ghe hap bia rau củ xào tôm ốp lết hình trái tim sọ đủ sinh tố dâu Nhẹ cách nấu chè nhãn sa ech xao he sa te ngon mon oc nhoi bánh mì kẹp 3 lớp mẹo hay salad dưa chuột che sen hap le dep da Giúp tay hết cay cá lạ cách cá rô chiên lá chanh 10 loại thực phẩm tốt cho trái tim duong Cắt chocolate đen hình chai coca áo len rau cu lam cha gio bánh canh thit bam lam mi xao ngon xoai xanh ngam chua ngot banh tai vac nhan tom ngon Cà hường nguyễn tự làm hạt nêm từ Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết rau củ xào mắm ruốc Nhiều món Tây giá Việt ở canh hẹ nấu nấm thịt viên Bánh trứng hồng kông mocktal trái cây công thức xơ mít kho đậu hũ cua bà Trổ Gio heo ham mon an dan da mối các loại bánh mì kẹp chả giò nghệ an che ngo nep ga xao chao Cục Chiên Triệu cách làm mì xào bò xao chua ngot tuần này ăn gì com cuon trung thuc don mon ngon rau cang cua tron tom thit Tết Hàn thực Đầu năm khai lò với bánh tart trứng Kinh nghiệm chọn hải sản tươi Phà p nem tôm rán cach lam vo ha cao chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Chú mien xao chanh Quán Cach lam Cún Khang cua chien gion