Trứng chiên khổ qua vừa giảm vị đắng vừa tạo cảm giác ngon miệng, là lạ cho món trứng rán quen thuộc. Cách thực hiện chỉ tốn vài phút thôi, cùng Naungon.com tham khảo cách làm món trứng chiên khổ qua thơm ngon mát lành ngon cơm sau đây nhé!
Cách làm món trứng chiên khổ qua thơm ngon mát lành ngon cơm

Nếu trứng chiên đã quá quen thuộc thì hôm nay bạn hãy thử biến tấu chút với món trứng chiên khổ qua và ớt này nhé!

Cách làm món trứng chiên khổ qua thơm ngon mát lành ngon cơm phần 1

Nguyên liệu làm trứng chiên khổ qua

Cách làm món trứng chiên khổ qua thơm ngon mát lành ngon cơm phần 2

  • ½ (một phần hai) trái khổ qua
  • 3 quả trứng
  • ½ (một phần hai) củ cà rốt
  • 1 trái ớt sừng – bạn có thể thay thế bằng ớt chuông cũng được nhé!
  • Gia vị: ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm

Cách làm trứng chiên khổ qua

  • Cà rốt bào vỏ, cắt hạt lựu nhỏ. Khổ qua rửa thật sạch cắt lát mỏng. Ớt băm thật nhỏ, trứng đánh đều.

Cách làm món trứng chiên khổ qua thơm ngon mát lành ngon cơm phần 3

  • Thêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối vào khổ qua và ướp trong 10 phút rồi vắt kĩ để loại bỏ phần nước trong khổ qua.

Cách làm món trứng chiên khổ qua thơm ngon mát lành ngon cơm phần 4

  • Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho cà rốt vào xào.

Cách làm món trứng chiên khổ qua thơm ngon mát lành ngon cơm phần 5

  • Khi cà rốt bắt đầu mềm thì bạn lần lượt cho khổ qua và ớt vào chảo xào cùng.

Cách làm món trứng chiên khổ qua thơm ngon mát lành ngon cơm phần 6

  • Cuối cùng bạn đổ trứng đã đánh đều vào và chiên đến khi trứng se mặt thì lật mặt còn lại chiên tiếp.

Cách làm món trứng chiên khổ qua thơm ngon mát lành ngon cơm phần 7

Trứng chín lấy ra đĩa, ăn nóng với cơm.

Cách làm món trứng chiên khổ qua thơm ngon mát lành ngon cơm phần 8

Nếu trứng chiên đã quá quen thuộc thì hôm nay bạn hãy thử biến tấu chút với món trứng chiên khổ qua và ớt này nhé! Vào những ngày hè, tiết trời có phần oi bức, dễ làm cho cơ thể bị nóng nhiệt, trong những lúc đó thì những loại rau củ quả đắng như khổ qua lại có phần phát huy tác dụng, vì nó giàu vitamin C và có tính thanh nhiệt, giải độc rất tốt, giúp bạn loại bỏ phần nào sự mệt mỏi. Thêm chút ớt đỏ vừa làm món ăn thêm đẹp mắt lại vừa giúp bạn ngon miệng hơn!

Cách làm món trứng chiên khổ qua thơm ngon mát lành ngon cơm phần 9

Trứng chiên khổ qua với cách làm giản đơn, nhanh chóng nhưng rất thơm ngon và hấp dẫn tin chắc rằng sẽ là món ăn tuyệt vời mà các bạn có thể dùng để thay đổi thực đơn cho cả nhà. Nào cùng chia sẻ cách làm món trứng chiên khổ qua thơm ngon mát lành ngon cơm trên đây với bạn bè nhé! Mong bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cơm chiên trái thơm món chiên món Thái nộm gà dưa leo cong thuc lam sua gao han quoc cách bó hoa da dieu cua chien gion luộc gà bằng nồi cơm điện Sự đồ chay tôm nướng chanh muối cách làm mứt quất hồng bì thịt gà chiên chua ngọt gan gà Bánh trung thu deo Cách làm lươn gà viên đậu phụ nuong ca ro phi váng đậu sinh tố dâu cháo gạo lứt hạt sen đậu đen và bí banh trang cuon Món cháo cach lam banh tom chien thăn bò gan ngỗng món Pháp món Tây Rượu trắng mien xao chanh Khéo tay tỉa thiên nga từ táo cach lam o mai món việt Cách làm món cá tình sắc màu canh hẹ nấu nấm thịt viên lau ga ngon banh cuon nhan thit ngon công thức bánh 7 màu Mữt dừa Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố nau bun Muffin bi do que ngon rụng cách làm bánh cam ca chem cuon sot dau hao cach lam muc nhoi cha ca Ngọt giòn canh du du ngon ga ba chen thom ngon cach nau mon ga xa xiu Cơm rượu Khoai môn cà ba sa banh troi cÃ Æ chua cách làm pizza chân gà xào rau củ salad dưa hấu chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Những địa chỉ mới cho người ghiền Thịt banh bao chay chien giò thủ chân giò nấu giả cầy ca thu sot hủ tiếu món xào hủ tiếu xào món Xá xíu cách làm thịt bò khô trứng chiên ăn sáng chao tom thom ngon mocktail hibicus gà om xì dầu nấm kim Lý cháo cá rau đắng cách làm giò chao nam chay lam tra chanh Nước Ngoài lốt bánh socola sữa chua trang trí món ăn cho bé Thái trÃƒÆ hoa canh ghẹ Rau muống lac canh lá lốt thịt bò CAnh ga chien món giá Triệu cơm nắm hình con cừu Trổ nóng chiên khoai lang pha tra xanh dung dieu Xôi lạc rau củ xào mắm ruốc sÃp mang nau suon cÃƒÆ kho Nhẹ bap chien Chọn Thit bò thịt gà sốt me cach lam chem chep nuong mo hanh mon oc nhoi bánh truyền thống bốc Canh sườn rim dạ dày hầm ướp sườn xào bắp với thịt heo ki sữa chua trầm cảm Bánh khoai lang tím chiên nóng hổi ngày chan vit ga kho đông canh bí xanh thịt viên Phèo