Vị chua, cay đậm đà của nước sốt me hòa quyện với lạc rang và vị ngọt mà không tanh của trứng gà lộn, là món ăn vặt chắc chắn sẽ được cả nhà ưa thích.
Trứng gà lộn xào me - món mới hấp dẫn

chuẩn bị sẵn

- 3-5 quả trứng gà lộn hoặc trứng vịt lộn

- 1 vắt me khô hay 1-2 quả me xanh

- Rau răm, đường, ớt bột, nước mắm, tỏi

- Lạc rang chín, giã thô.

Cách làm

  • 1

    Rửa sạch trứng, cho trứng vào nồi, luộc chín trứng.

    Trứng gà lộn xào me - món mới hấp dẫn - 1

  • 2

    Me khô cho ra bát, thêm nước sôi, chần cho me tan, lọc lấy phần nước cốt, bỏ hạt. Nếu dùng me quả thì bạn đun nồi nước sôi, cho me vào chần đến khi me chín, vớt bỏ hạt, giữ lại phần nước cốt me.

    Trứng gà lộn xào me - món mới hấp dẫn - 2

  • 3

    Trứng sau khi chín, đập trứng ra bát, bỏ vỏ.

    Trứng gà lộn xào me - món mới hấp dẫn - 3

  • 4

    Đun nóng một ít dầu ăn, phi tỏi thơm, cho nước cốt me vào nồi, thêm đường, nước mắm, ớt bột, đun sôi, bạn nêm nếm vị chua, ngọt vừa ăn.

    Trứng gà lộn xào me - món mới hấp dẫn - 4

  • 5

    Cho tiếp trứng gà lộn vào đun cùng, đến khi phần nước sốt sánh đặc, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

    Trứng gà lộn xào me - món mới hấp dẫn - 5

  • 6

    Múc trứng ra bát, bên trên rắc một ít lạc rang, dùng kèm với rau răm.

    Trứng gà lộn xào me - món mới hấp dẫn - 6

    Chúc các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

tom su chien gion Cách chọn bánh trung thu ngon mon com chien bi do xào miến với tôm Đổi cách làm bún cá cá om gừng tỏi súp gà nước cốt dừa Súp gà nước canh cÃƒÆ chua mè đen nấu cháo Vẹm cAch nước mắm bí quết chè xoài trân châu ngan hàu nấu cháo mì xào sa tế cach lam so huyet nuong sa te canh ca mu khoai mon bia æ æ dế làm xôi cá rô thit nuong Han Quoc sua dac món mặn dễ nấu banh quiches nhan rau cu lão hóa dinh dưỡng ẩm thực stress cá ngừ đóng hộp Già tận Hướng thach vo ngừ gừng tươi kho cá ba sa mang Cá trứng nướng Vàng Goi công thức bánh flan dừa coconut macaroons source imadethisdish sai lầm sức khỏe mi y sot bo món gỏi Gỏi bưởi vừa đẹp vừa món trứng hấp Miến trộn phở trộn ở Sài Gòn gỏi diếp cá dau rong xao luoi heo bà nh beo hàn marshmallow cánh gà sốt thịt cuộn sò điệp banh donut huong que ngon hon kam Nộm củ cải khô nhan thit bo hamburger gan lam banh nep nhan dau do khổ qua cơm ngon cá chiên ớt sả khoai tay vien hai san xot chua ngot Nấu lẩu Tuyết Nguyễn Rau củ sốt cay Gà cari suon chia nuong ngon công thức bún riêu cua xôi lá dứa Ảnh Làm sao để cắt ớt chuông nhanh lam mi tom xao thap cam nâu lâu trắng hồng sinh to cam Kiên thịt bò viên sốt cà chua ngon cách làm dứa lắc muối ớt banh da lon la dua Nướng đãi heo nướng dứa Ao РЃ Bánh gối che bien cua sot me cách làm trứng trà Tiết Bang troi Dau hu non tai nha rượu rum Thịt chim Rắn ngon từ thuở nằm nôi cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện Cà ri vịt Cà ngu kho cay Xôi gà bông cải xào tương nuoc em giu dang google Tinh bột nghệ dinh dưỡng cho con to Cách làm nước xốt cà chua đậu phụ sốt nấm pad thai Đãi Nêm bột ngọt khi nào là phù hợp hẠm Cá Kho uop nuong hat cơm rang ớt chuông món chay miến xào chay ngũ sắc Hằng MT sinh tố khóm công thức chè đậu xanh công thức canh cá diêu hồng nấu ngót