- 1 Cách làm chân gà rút xương chua ngọt cực giản đơn ăn ngon mê li.
- 1.1 1: Nguyên liệu cho cách làm chân gà rút xương chua ngọt.
- 1.2 2: Cách làm chân gà rút xương chua ngọt.
- 1.2.1 Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu chân gà rút xương chua ngọt.
- 1.2.2 Bước thứ hai(2): Cách làm chân gà rút xương chua ngọt.
Chân gà rút xương chua ngọt là món ăn được rất nhiều người yêu thích, bạn đã tự tay làm món này cho gia đình mình thưởng thức chưa? cách làm rất giản đơn nhé! nếu có thời gian bạn có thể tự làm món chân gà rút xương chua ngọt cho cả gia đình mình thưởng thức với bí quyết mà nau.vn món ngon mỗi ngày chia sẻ tới bạn.
Xem thêm:
- Mách bạn cách làm món nộm đu đủ tôm thịt quá ngon.
- Hướng dẫn cách làm món nộm lưỡi lợn và đu đủ xanh ngon tuyệt cú mèo.
- Cách làm món nộm rau muốn, không phải ai cũng biết
- Nộm hoa chuối thịt gà – món ngon không thể bỏ qua
- Trưa hè mát mẻ với nộm gà bắp cải
1: Nguyên liệu cho cách làm chân gà rút xương chua ngọt.
• Chân gà rút xương: 500 g
• Cà rốt: 150 g
• Hành tây: 250 g
• Tỏi: 100 g
• Dưa chuột: 2 quả
• Rau răm, rau mùi: 1 mớ
• Gia vị: Hạt tiêu, ớt, dấm, đường, muối.
2: Cách làm chân gà rút xương chua ngọt.
Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu chân gà rút xương chua ngọt.
-Chân gà rút xương rửa thật sạch, bóp với muối sau đó rửa lại lần nữa.
-Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch, đập dập.
-Hành tây bóc vỏ ngoài, cắt lát rồi ngâm vào nước lạnh cho hành không bị hăng.
-Dưa chuột rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ thái lát
-Cà rốt rửa thật sạch thái lát
-Cà rốt và dưa chuột cho vào bát tô, cho đường, ớt, muối vào xóc đều.
-Rau răm, rau mùi nhặt phần cậng già ở trên, rửa thật sạch xắt nhỏ.
-Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm thật nhỏ
-Ớt: bỏ hạt, xắt nhỏ.
Bước thứ hai(2): Cách làm chân gà rút xương chua ngọt.
-Cho chân gà và gừng vào nồi luộc, đun trong 5 phút vớt chân gà ra ngâm với nước lạnh va dấm, công đoạn này sẽ làm cho chân gà trắng hơn, có màu đẹp mắt cho món ăn, sau đó vớt chân gà ra để ráo rồi ướp gia vị đường, ớt, chanh, nươc mắm.
-Ta trộn thật đều tất cả các nguyên liệu với nhau, cho cà rốt và dưa chuột, hành tây và bát chân gà, nêm gia vị xem đã vừa khẩu vị của mình hay chưa? cho rau răm và rau mùi, hạt tiêu vào, đảo đều, đơm ra bát và thưởng thức.
Chỉ với các thao tác vô cùng giản đơn như trên chúng ta đã có ngay cách làm chân gà rút xương chua ngọt cực kỳ giản đơn và ngon rồi, Mong các bạn thành công với cách làm chân gà rút xương chua ngọt.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
