Nguyên liệu làm salad nha đam :
- Nha đam: 200g
- Tôm đất: 100g
- Cà rốt: ⅓ (một phần ba) củ
- Dưa leo: ½ (một phần hai) trái
- Rau húng
- Hành phi, mè rang, ớt sừng băm
- Nước mắm, đường, muối
- Hạt nêm
- Giấm gạo lên men
Cách làm salad nha đam đúng vị :
Bước thứ nhất(1) :Chọn nhưng cây nha đam tươi sau đó tước bỏ hết vỏ, ngâm nước 10- 15p cho ra bớt nhựa sau đó chần qua nước ấm rồi để vào nước đá, công đoạn này rất quan trọng bởi vì khi cho vào nước đá sẽ lầm tăng độ giòn của nha đam quyết định rất nhiều đến món salad có ngon hay không . Sau đó thái nha đam theo dạng sợi dài khoảng 4-5cm ( vừa ăn ).
Cách chế biến nha đam
Bước thứ hai(2) : Tôm luộc chín rau đó vớt ra để cho ráo hết nước rồi lột sạch vỏ cho vào nước đá.
Nhưng con tơm thơm ngon món salad nha đam
Bước thứ ba(3) :Cà rốt rửa thật sạch nạo vỏ sau đó thái sợi chỉ. Dưa leo rửa thật sạch, bỏ ruột thái sợi giống cà rốt. Rau húng rửa thật sạch thái nhỏ.
Bước thứ tư(4) : Pha nước sốt để trộn salad gồm có : 2 thìa giấm gạo, 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm và ½ (một phần hai) thìa ớt băm ( tùy vào khẩu vị gia đình mình mà có thể điều chỉnh tăng giảm gia vị cho vừa vặn ).
Bước thứ năm(5) : Cho toàn bộ nguyên liệu gồm: nha đam, cà rốt, dưa leo, rau húng lủi và tôm vào tô, trộn thật đều sau đó rưới nước sốt vừa làm lên trên.
Bước thứ sáu(6) : Trút gỏi ra đĩa, rắc vừng và hành phi lên trên rồi trang trí tùy vào sở thích. Bạn cũng có thể tham khảo thêm món chè nha đam cũng mát lạnh không kém nhé
Salad nha đam món ăn hấp dẫn cho ngày hè
Bước thứ bảy(7) : Chú ý trong quá trình trộn salad nha đam bạn nên trộn nhẹ tay, xóc nhẹ hạn chế dùng đũa để nha đam không bị nát.
Cuối tuần này bạn chưa bít làm món gì để chiêu đãi gia đình bạn chưa nếu thì salad nha đam là lựa chọn hoàn hảo để bạn có thể nghi điểm mới gia đình mình.Món salad nha đam cách làm giản đơn và nhanh bạn sẽ có thêm gian để vui chơi bên gia đình.
Chúc các bạn thanh công nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
