Cách làm nộm chân gà rút xương ngon miệng độc đáo chỉ cần cái tên thôi cũng đã nói lên đên sự hấp dẫn của món ăn nộm gà rút xương. Nộm gà xương một trong những ăn vặt mà dân hà thanh niên rất thích thú được xếp một trong 30 món ăn vặt ngon hà Nội. Bạn đã được ăn nộm gà rút xương chưa ?

	Cách làm nộm chân gà rút xương ngon miệng độc đáo

Nếu bạn chưa được ăn món nộm gà rút xương vì quá bận rộn với công không có thời gian để đi ra khoải thưởng thức món ăn ngon hấp dẫn này. Sau đây chúng tối sẽ giới thiệu đến bạn cách làm món nộm gà rút xương ngon lạ miệng hấp dẫn cho gia đình bạn.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm nộm gà rút xương :

  •  8 chiếc chân gà ( tùy theo xuất ăn ra đình mình )
  • 1 củ hành tây
  • 1 củ cà rốt
  • 5 gram vừng trắng rang
  • 1 mắm nhỏ rau răm
  • 1 quả chanh
  • 1 quả ớt sừng
  • 1 củ tỏi
  • Dấm
  • Đường bột canh
  • Nước mắm


Hướng dẫn làm nộm chân gà rút xương ngon :

Bước thứ nhất(1): Chân gà mua về bạn đem rửa thật sạch rồi đem căt bỏ móng chân gà đi. Sau đó bắc nồi nước  đun sôi lên rồi thả chân gà vào luộc, khi chân gà sôi khoảng 12 phút thì là chân gà đã chín , vớt chân ra để riêng ra đĩa.
 Bọc nilon thực phẩm rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng cho phần da gà se lại, khi rút xương không bị rách và có độ giòn.

Nộm ga rút xương

Nộm ga rut xương

Nộm gà rút xương

Nộm gà rút xương



Bước thứ hai(2) :  Bạn hãy bọc nilon thực phàm rồi cho vào trong tủ lạnh ở ngân mát tầm 2 tiếng cho phần da của gà se lại nhé, như thế khi rút xương không bị rách và có được độ giòn ngon nhất.


Nộm gà rút xương

Nộm gad rút xương

Nộm gà rút xương

Nộm gà rút xương


Bước thứ ba(3) : Khâu pha nước trộn gỏi rất quan trong bạn hãy tham khảo cách làm sau đây nhé. Ban cho đường , nước cốt chanh, bột canh , nước mắm, dấm vào thành một hỗn hợp có vị chua chua ngọt vừa khẩu vị gia đình mình. Nếu bạn pha mà cảm thấy nhạt quá thì hãy cho thêm nước mắm nhé chớ cho thêm bột canh kẻo món gỏi sẽ ra nhiều nước món ăn sẽ kém ngon  đi. Sau đó bạn cho thêm tỏi ớt đã băm thật nhỏ vào nhé

Nộm gà rút xương

Nộm gà rút xương

Nộm chân gà rút xương

Nộm chân gà rút xương

Nộm chân ga rút xương

Nộm chan gà rút xương


Bước thứ tư(4) : Sau đó bạn rưới ⅔ (hai phần ba) lượng nước trộn nộm chân gà rút xướng vào bắt đựng hành tây và cà rốt trộn thật đều lên cho thấm đều.
Bước thứ năm(5) : Sau đây là cách rút xương gà một giản đơn, bạn sử dùng ngón trỏ và ngón cái đẩy phần da ở đầu phần móng chân gà xuống đốt xương đầu tiên, bỏ đỏ đi và lầm lượt như thế với các đốt còn lại nhé

Nộm chân ga rút xương


Bước thứ sáu(6) : Sau khi bạn hoàn thành việc rút xương gà rồi thì hãy  tuốt nốt phần da gà ở phần xương chẳng chân ra. Miếng nào mà to  quá thì bạn hãy dùng kéo cắt đôi đi để cho dễ ăn nhé

Nộm chan ga rút xương


Bước thứ bảy(7) : Bạn hãy dưới nốt phần nước gỏi mà bạn đã bớt ở trên lại dể chân gà ướp trong vòng 15 phút.

Nộm chân gà rút xương


Bước thứ tám(8). Bạn cho phần gà rút xuống vào trộn thật đều với hành tây và cà rốt và rau răm nhé. Sau đó bày gỏi ra đĩa và rắc vừng lên trên để tăng thêm mùi vị hấp dẫn cho món ăn. Như vậy là bạn đã hoàn thành món ăn vặt ngon nổi tiêng hà thành ngay tại nhà mình rồi đó.

Nộm chân gà rút xương

Nộm chân gà rút xương món ăn ngon hấp dẫn


Nộm chân gà rút xương không nhứng là món ăn ngon mỗi ngày còn là món ăn chống ngấy hiệu quả ngày Tết, dành để nhâm nhi cùng ly rượu táo mèo thì càng tuyệt. Tết này, các nàng chủ bếp hãy trổ tài khéo léo làm món này đãi "anh xã" và gia đình nhé.

Chúc bạn thành công Bạn cũng có thể tham khảo thêm các món ăn ngon ngày tết khác nữa nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Trộn / Sa lát

tôm tươi nấu thơm canh xú trà trà việt gout rối loạn tiêu hóa banh mouse bong bi nhoi com kem khoai môn sữa dừa ông sương CHẠca chien sa ot ngon Cá hồi áp chảo pha cocktail Khóm đăng bồ đào nha xào cà tím với chao bánh bông lan dưa hấu bông lan cuộn Nga củ đậu xào nấm với thịt bò cach lam soda huong bac ha gỏi cá tom rang thit roi banh nhản lạnh túi vải bánh mì sandwich mứt dâu PHI cách làm đậu xốt xì dầu tự làm kim chi tại nhà ngũ cốc trộn trái cây cach lam banh dau hu ly cà phê bun gao xao cay ca thu kho to cơm rượu đoan ngọ nước rau quả 8 loại nước rau quả cách làm bánh bột mì rán sốt cà tím nhồi thịt xôi vò Dưa món tây canh khe thit bo ngon giám đốc phi le ca chien gion bánh chưng xanh Cún Khang Dưa leo muối bao nhiêu cũng hết mũ vải bánh mì cuốn banh sandwich uyen uong thịt bò nấu canh mon cha gio chay say thai Doc che mit tôm kho Làm ruốc bông nước trái cây top 10 salad táo lê bua sinh tố kiwi chuối quán caramen Xoi xeo nướng bánh trung thu trà xanh bánh khoai tây rán sac mau am thuc cach lam kem sua bún măng gà lau gÃƒÆ gã quay Đậu Đỏ Cách làm chả cá cach lam banh sau rieng kem Mộc Mẹo sắp xếp tủ lưu trữ thực phẩm món ăn kiểu Âu Sườn trừu nướng sinh to cherry ngon tiramisu vị cà phê khoai tây xóc muối ớt kho nước dừa sữa chua dầm chuối heo Quay Coquille Saint Jaques cá basa kho gừng mon kem socola cu sen nhoi com mat ong tôm xào thập cẩm Thành 2016 sua ngo lam tom nuong hat sen cầy đêm trứng muối chiên cơm đâu hũ Các món ăn ngon ở Đà Lạt rau câu trái vải cá ngừ hộp sốt mayonnaise bông so đũa nấu chua Món nhậu ngon hoa lan mon ngon voi ca tim loi bánh cookies dâu mứt dừa gà sốt cà món ăn dặm cho bé gừng kho đùi gà cảm hứng Sáng văn rau cuốn tôm rang me há cáo chiên tra sửa kem vanilla vani cách làm Hà Ly bánh mì nướng mè sườn thăn khoai lang bọc dâu cách làm tôm chiên xù kem ốc quế