Cách làm nộm chân gà rút xương ngon miệng độc đáo chỉ cần cái tên thôi cũng đã nói lên đên sự hấp dẫn của món ăn nộm gà rút xương. Nộm gà xương một trong những ăn vặt mà dân hà thanh niên rất thích thú được xếp một trong 30 món ăn vặt ngon hà Nội. Bạn đã được ăn nộm gà rút xương chưa ?

	Cách làm nộm chân gà rút xương ngon miệng độc đáo

Nếu bạn chưa được ăn món nộm gà rút xương vì quá bận rộn với công không có thời gian để đi ra khoải thưởng thức món ăn ngon hấp dẫn này. Sau đây chúng tối sẽ giới thiệu đến bạn cách làm món nộm gà rút xương ngon lạ miệng hấp dẫn cho gia đình bạn.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm nộm gà rút xương :

  •  8 chiếc chân gà ( tùy theo xuất ăn ra đình mình )
  • 1 củ hành tây
  • 1 củ cà rốt
  • 5 gram vừng trắng rang
  • 1 mắm nhỏ rau răm
  • 1 quả chanh
  • 1 quả ớt sừng
  • 1 củ tỏi
  • Dấm
  • Đường bột canh
  • Nước mắm


Hướng dẫn làm nộm chân gà rút xương ngon :

Bước thứ nhất(1): Chân gà mua về bạn đem rửa thật sạch rồi đem căt bỏ móng chân gà đi. Sau đó bắc nồi nước  đun sôi lên rồi thả chân gà vào luộc, khi chân gà sôi khoảng 12 phút thì là chân gà đã chín , vớt chân ra để riêng ra đĩa.
 Bọc nilon thực phẩm rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng cho phần da gà se lại, khi rút xương không bị rách và có độ giòn.

Nộm ga rút xương

Nộm ga rut xương

Nộm gà rút xương

Nộm gà rút xương



Bước thứ hai(2) :  Bạn hãy bọc nilon thực phàm rồi cho vào trong tủ lạnh ở ngân mát tầm 2 tiếng cho phần da của gà se lại nhé, như thế khi rút xương không bị rách và có được độ giòn ngon nhất.


Nộm gà rút xương

Nộm gad rút xương

Nộm gà rút xương

Nộm gà rút xương


Bước thứ ba(3) : Khâu pha nước trộn gỏi rất quan trong bạn hãy tham khảo cách làm sau đây nhé. Ban cho đường , nước cốt chanh, bột canh , nước mắm, dấm vào thành một hỗn hợp có vị chua chua ngọt vừa khẩu vị gia đình mình. Nếu bạn pha mà cảm thấy nhạt quá thì hãy cho thêm nước mắm nhé chớ cho thêm bột canh kẻo món gỏi sẽ ra nhiều nước món ăn sẽ kém ngon  đi. Sau đó bạn cho thêm tỏi ớt đã băm thật nhỏ vào nhé

Nộm gà rút xương

Nộm gà rút xương

Nộm chân gà rút xương

Nộm chân gà rút xương

Nộm chân ga rút xương

Nộm chan gà rút xương


Bước thứ tư(4) : Sau đó bạn rưới ⅔ (hai phần ba) lượng nước trộn nộm chân gà rút xướng vào bắt đựng hành tây và cà rốt trộn thật đều lên cho thấm đều.
Bước thứ năm(5) : Sau đây là cách rút xương gà một giản đơn, bạn sử dùng ngón trỏ và ngón cái đẩy phần da ở đầu phần móng chân gà xuống đốt xương đầu tiên, bỏ đỏ đi và lầm lượt như thế với các đốt còn lại nhé

Nộm chân ga rút xương


Bước thứ sáu(6) : Sau khi bạn hoàn thành việc rút xương gà rồi thì hãy  tuốt nốt phần da gà ở phần xương chẳng chân ra. Miếng nào mà to  quá thì bạn hãy dùng kéo cắt đôi đi để cho dễ ăn nhé

Nộm chan ga rút xương


Bước thứ bảy(7) : Bạn hãy dưới nốt phần nước gỏi mà bạn đã bớt ở trên lại dể chân gà ướp trong vòng 15 phút.

Nộm chân gà rút xương


Bước thứ tám(8). Bạn cho phần gà rút xuống vào trộn thật đều với hành tây và cà rốt và rau răm nhé. Sau đó bày gỏi ra đĩa và rắc vừng lên trên để tăng thêm mùi vị hấp dẫn cho món ăn. Như vậy là bạn đã hoàn thành món ăn vặt ngon nổi tiêng hà thành ngay tại nhà mình rồi đó.

Nộm chân gà rút xương

Nộm chân gà rút xương món ăn ngon hấp dẫn


Nộm chân gà rút xương không nhứng là món ăn ngon mỗi ngày còn là món ăn chống ngấy hiệu quả ngày Tết, dành để nhâm nhi cùng ly rượu táo mèo thì càng tuyệt. Tết này, các nàng chủ bếp hãy trổ tài khéo léo làm món này đãi "anh xã" và gia đình nhé.

Chúc bạn thành công Bạn cũng có thể tham khảo thêm các món ăn ngon ngày tết khác nữa nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Trộn / Sa lát

làm bánh tráng trộn Cún Sữa đậu nành cà chua xay mật ong gà hấp nấm nấu gà lagu Ech xào xa ot canh bầu nấu nghêu Bữa cơm 3 món làm pho mai xoan cá nướng rau củ cua rang muoi Dua leo muoi chua che bien bo cach nau canh cach lam banh bap nuoc dua hau bac thuốc súp khoai bông cải xanh banh gao han thit bo tron ngon c º ngÃ Æ ThẠLớp Bí đỏ hầm SẠp Cách nấu canh thịt gà xào ớt ngọt canh bông bí Tuong ngọt táo xào nấm với sả bột báng Bánh măng bánh mận canh lươn nấu dọc mùng tắc banh trang nuong ngon CACH 2 Cá hồi Hy Lạp nướng cách làm sườn hun khói sữa chua ngon trái cây sấy khô gà ta quay Mít pha trà ngon phớ cuốn quán cà phê bao cấp sa te bánh tart dừa ngày gia đình việt nam canh rau Đậu Hủ Che bi dau cách làm nước sốt tỏi Vừa sốt đào cho món nướng rau muong ca linh hoa bí chà o Cach Nau Sua Bi Do lam mut ngon Bún mắm lam mam ca loc cá ngừ cà khoai cách nấu chè dừa non cơm chiên hình que Đậu Đỏ Cua rang muối lá lốt thơm giòn làm cocktail mojito canh cha ca nau chua ngon rau trộn cach lam dau Ngon bất ngờ gỏi mãng cầu xiêm bó dưa trộn snack vỏ bánh âmthực pizza làm thiệp 3d Bún cu hoi xao bo phi le bo thom ngon cá hòi sót cam Làm nộm ếch om coca cola bánh kem khô bò cách làm pizza Hạn cá khô rim làm bánh nướng cá hồi xốt xì dầu cá chiên sốt bánh kem xốp Hồng xiêm trái cây quý cho sức khỏe cach lam thit ba roi cuon 膼岷璵 le dut lo 5 món nem thính ngon không thể bỏ qua canh gà am canh rong bien bi do Ăn Trưa kho tau thức ăn cach lam canh ca khoai can nuoc rượu nếp Thuật phong thủy cho gian bếp yêu của Cá nướng mon nương hàng ốc ngon Hà Nội Sắc Đẹp thuc an chay bánh khoai mỡ rán giòn bánh hình con sóc banh ran ốc xào Ẩmthực