Nguyên liệu gỏi mít trộn tôm thịt :
- Mít non: ½ (một phần hai) kilogram
- Tôm đất: 250gr
- Thịt ba chỉ: 250gr
- Rau răm, rau húng
- Mè rang
- Đậu phộng
- Chanh, ớt, tỏi băm
- Nước mắm, đường, dầu chiên
Hướng dẫn làm gỏi mít trộn tôm thịt ngon :
Bước thứ nhất(1) : Mít mua vê đem bóc bỏ vỏ, rồi đem thái khúc sau đó rửa lại bằng nước muối rồi luộc chín. Sau khi luộc chín mít bạn đêm rửa lại bằng nước lạnh, bỏ hết hột , dùng dao cắt thành cọng nhỏ dạng sợ ( lưu ý không nên xé quá nhỏ nhữ thế ăn không được ngon )
Mít luộc
Bước thứ hai(2) : Tiếp tục đến tôm bạn đêm rửa thật sạch rồi đem luộc chín bỏ vỏ (cận thận tránh làm nát tôm nhé ). Thịt lợn ba chỉ cũng đem rửa thật sạch rồi đêm lục chín xong đem thai sợi.
Thịt tôm thái nhỏ
Bước thứ ba(3) : Bạn đem rau răm ,húng đêm rửa thật sạch rồi đem thái nhỏ. Sau đó bạn cho tất cả nguyên liệu ở Bước thứ nhất(1) ,2 , 3 cho vào bát ô tô trộn thật đều lại với nhau.
Bước thứ tư(4) : Cách pha nước chấm dể trộn vào gỏi một trong những bước quan trọng làm lên món gỏi mít trộn tôm thịt có ngon hay khồn. Sau đây là cách pha:
- Nước mắm pha với đường, chanh, chút tỏi băm nhuyễn, nêm vừa khẩu vị gia đình mình.
- Bạn Bắc chảo lên bếp bỏ vào 1 ít dầu chiên, phi thơm tỏi, rồi đổ tỏi phi vào nước mắm đã pha khuấy thật đều lên
- Sau đó bạn Chan từ từ vào cái tô mít đã trộn với tôm thịt. Vừa chan vừa trộn vừa nếm, đến khi thấy vừa ăn thì ngưng. Không đổ ào 1 lúc chua mặn rất khó chữa và sẽ làm món ăn mất ngon.
Bước thứ năm(5) : Cho ra đĩa ,rắc mè đậu phộng rang giã sơ lên. Ăn với cơm nóng, bún hoặc xúc bánh tráng thì làm nên món ăn vặt ngon tuyệt.
Gỏi mít trộn tôm thịt món ăn ngon mỗi ngày
Trên là những bước để bạn có thể làm được món gỏi mít trộn tôm thịt ngon lạ miệng tạo điều thú vị cho một tuần mới cho gia đình bạn. Món gỏi mít trộn tôm thịt này cũng là món ăn ngon hấp dẫn ngày tết cho gia đình bạn đó nhé.
Chúc bạn thành công. Banh hãy cùng chúng tôi làm lên những món ăn ngon mỗi ngày nhé
Món Đậu hũ sốt chua ngọt thơm ngon hấp dẫn
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
