Món nộm rau muống là một món ăn rất quen thuộc và thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn gia đình. Món nộm rau muống có ưu điểm là làm nhanh, nguyên liệu giản đơn dễ ăn tốt cho người tiểu đường và người có vấn đề về cân nặng. Công thức dưới đây mách bạn cách làm món rau muống nộm vừa giữ được màu xanh ăn lại giòn mà không hề dai.
Mẹo làm nộm rau muống vừa xanh vừa giòn

Món nộm rau muống là một món ăn rất quen thuộc và thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn gia đình. Món nộm rau muống có ưu điểm là làm nhanh, nguyên liệu giản đơn dễ ăn tốt cho người tiểu đường và người có vấn đề về cân nặng. Công thức dưới đây mách bạn cách làm món rau muống nộm vừa giữ được màu xanh ăn lại giòn mà không hề dai.

 

nom-rau-muong-1

Nguyêu liệu:

- Rau muống 1 kilogram

- Chanh 2 quả

- Vừng 0,100g

- Lạc 200g

- Ớt 1 quả

- Đường 100g

- Nước mắm vừa đủ

Cách chế biến:

nom-rau-muong-2 nom-rau-muong-3

Rau muống nhặt bỏ bớt cuông già, bỏ lá, rửa thật sạch, chẻ nhỏ chần qua nước sôi.

nom-rau-muong-5

Vừng rang vàng, xát vỏ.

nom-rau-muong-4

 

Lạc rang chín giã giập.

Ớt bỏ hột, thái chỉ.

Chanh cắt đôi, vắt lấy nước.

Rau muống cho vào liễn, rưới nước mám, chanh, đưòng, trộn thật đều sau đó cho vừng, ớt trộn lẫn. Đơm ra đĩa.

Yêu cầu:

Nộm khô, không có nước; rau xanh không bị nát, nẫu; vị thơm, chua, cay, mặn ngọt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món trộn ngon Từ Rau củ

10 bí quyết để thức ăn không cháy Cach lam mi gỏi đu đủ đậu phộng Che thach bánh kem rau cu cach lam com chien ga nuong xa xiu sen chiên trứng dinh dưỡng làm burger bò món cá quảng đông cach lam Kem Blueberry Mojito ca duoi nuong ot Những đặc sản miền Tây níu chân khách gỏi thịt bò rau củ nam rom nau canh cá vược quấn lá chuối cach lam banh dau tay mut dua ca cao 膼岷璵 che sam bo luong Com ga Hai nam kho tau cach nau de hap kem sữa matcha canh hến lam goi rán rong biển cuộn nấm kim châm tôm nướng ớt cơm gà xé Nước chấm chanh Banh it tran canh tôm bầu Chù không ngấy Thịt ga Ac cach lam mut cu cai thạch làm từ nho tươi kem khoai tím chiên tôm tươi dao nuong bo mat ong l bánh kếp chiên cupcake mè nấu ca kho rau nhút gà cuốn lá nếp nau sup bi do kem kiwi egg nog nấu xôi sắn Góc thit lon om ca chua bi hỏi cách làm bánh nếp nướng custard dua ngon cach lam banh madeira salad gà cà chua cach lam xôi khúc Mon tron đồng giấm Bánh Khoái Quảng Trị bà nh mousse socola tươi ca hoi sot kem miến xào cua sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít mà p kho qua nhoi thit cật xào mướp hương chà y tôm sú chiên giòn mì gà nướng ướp tỏi gừng Ga kho sa tối nay ăn gì bánh mì cuộn kiểu hàn trộn muối ớt xanh đùi gà rô ti gムcach nau canh ga nam huong cá ngác nẠu cá Phân biệt đá từ nước đun sôi hay nấu chè nếp than long nhãn kho ca com ngon Cá cơm khô banh pancake mat ong sup kimchi cách làm bánh ngải cứu xôi nhân thịt rán giòn si ro cach lam suon non sot thom thịt bò kho củ cải giàu dinh dưỡng sữa chua hoa quả banh tart socola cherry ngon cách làm bánh bao nhân thịt thịt bò kho găng tay đậu đũa cuốn tổ chim Gỏi cuốn cơm tấm Sài Gòn đoạt kỷ MÓN an chay nam mo bánh sừng bò bánh phở tươi tiêu hóa hạt tiêu kháng khuẩn chống nước muối giảm đau khớp Cách làm nước xốt cà chua banh chanh leo Khử mùi hôi cho hộp nhựa đựng thức bnh da lon de lam cách lam sinh tố mít bánh Đức măng tây cuộn thịt xông khói hoa hậu hoàn vũ 2015 cach nau mong gio la he dòng bánh quy ma