Cá diếc kho trà xanh giản dị nhưng cực kì lạ miệng và được nhiều người yêu thích. Trời mưa mà quây quần bên gia đình thưởng thức món cá kho ngon tuyệt này thì còn gì bằng. - Emdep.vn
Trời mưa làm cá diếc kho trà xanh ngon miệng, cực kì “trôi cơm”

Cá diếc kho lá trà xanh

Trời mưa làm cá diếc kho trà xanh ngon miệng, cực kì trôi cơm

Nguyên liệu làm cá diếc kho trà xanh: 
+ 700 gram cá diếc
+ 1 nắm lá trà xanh tươi
+ 1 nhánh giềng thái lát
+ Nước màu kho cá
+ Muối, hạt nêm, hạt tiêu.


Cách làm món cá diếc kho trà xanh:
Bước thứ nhất(1): Lá trà xanh mua về rửa thật sạch, ngâm qua nước muối pha loãng khoảng 20 phút, lấy ra để cho ráo nước.

Trời mưa làm cá diếc kho trà xanh ngon miệng, cực kì trôi cơm


Bước thứ hai(2): Cá rửa thật sạch, đánh vảy, bỏ mang, mổ bỏ ruột, cắt bỏ vây. Sau đó rửa thật sạch lại cá. Ướp cá với một ít muối, hạt nêm khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

Trời mưa làm cá diếc kho trà xanh ngon miệng, cực kì trôi cơm


Bước thứ ba(3): Xếp một lớp lá trà xanh xuống đáy nồi đất, thêm vài lát giềng lên, tiếp đó xếp đến cá diếc. Cuối cùng thêm vài lá trà xanh phủ trên cá diếc. Cho nồi cá lên bếp đun vài phút cho đến khi thấy mùi lá trà xanh thơm lên.

Trời mưa làm cá diếc kho trà xanh ngon miệng, cực kì trôi cơm


Bước thứ tư(4): Thêm nước màu kho cá và lượng nước xâm xấp vào nồi cá. Đun ở lửa vừa cho sôi thì nêm thêm ít muối, hạt nêm, hạt tiêu cho thấm gia vị rồi giảm bớt lửa để kho cá cho chín mềm.

Trời mưa làm cá diếc kho trà xanh ngon miệng, cực kì trôi cơm


Bước thứ năm(5): Đun cho đến khi nồi cá chín mềm, có màu đẹp mắt và nước cạn bớt là được. Nếu có thời gian, bạn để nồi cá kho sang ngày hôm sau và kho lại lần nữa sẽ làm thịt cá ngon hơn đấy.

Trời mưa làm cá diếc kho trà xanh ngon miệng, cực kì trôi cơm


Cá diếc kho lá trà xanh là món ăn bình dị quen thuộc đối với người dân miền quê. Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa cá và lá trà xanh, tạo nên hương vị thơm ngon đậm đà. Mặt khác cá diếc còn được xem như là thực phẩm không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có khả năng chữa bệnh giúp chống mệt mỏi, suy nhược cơ thể… Vậy các chị em hãy thử chế biến món cá diếc kho lá trà xanh này để chăm sóc sức khỏe cho gia đình mình nhé.

Trời mưa làm cá diếc kho trà xanh ngon miệng, cực kì 'trôi cơm'

Chúc các bạn thành công với món cá diếc kho trà xanh này nhé!



Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá diếc kho trà xanh cách làm cá diếc kho trà xanh món ngon ngày mưa món ngon mỗi ngày cách làm cá kho ngon cách kho cá ngon

mong gio bông bí xào thịt hộp cach lam goi bo tai me canh rau củ chay dưỡng thai cach lam canh hen nau khe canh cá thu Tom hum rang Muôi thưc nấu chè đậu xanh Miền Bắc cay 15 cach lam canh dua nau suon sốt chua ngot rau muong caramen ung Con rẹm mùa kết bạn LÃƒÆ cach lam banh trung thu ngon Cách làm sữa chua mít ngon mát Cho cách làm mứt mận phi le ca dieu hong nuong hoa quã dầm sữa chua đỗ Miến lươn Nghệ An Chung lagu gÃƒÆ canh móng giò hầm rau củ vịt hầm bia cach nau bo kho ngon bò viên thịt bò Nga Nguyễn đậu hủ chiên thịt lợn rang kem phủ vàng làm gà chiên nước mắm tôm càng xanh mien ga Dorayaki kem lanh trÃƒÆ chanh leo gà hầm nấm bắp cải xào nấm thời trang cơm chiên cá hồi cach lam hao nuong sot bbq chan ga ham Kem chien công thức canh bí nấu thịt viên cach lam banh nhung bi xanh nau tom kho rau câu bọc hoa quả Vét nồi với sấu ngâm mắm ớt mien nau thom ngon banh samba trung Ốc bươu nhồi thịt ăn một lúc mười bánh mì viet nam Thit nướng gỏi rau má tôm thịt Nga Nguyễn kem hoa qua mứt nghệ cay cocktial thập cẩm cà ri cá Nga Nguyễn lẠm banh mi nuong cham trung salad dưa leo kiểu Thái suon nuong coca gỏi rau củ thit bo sot ca bánh bông lan mặn jambon hạt điều Mùa Hè củ mã thầy gà không lối thoát Hoa giấy Bánh a mien ga thom ngon báo phụ nữ thuc uong mien nau ngao nấu vịt với chao nổi tiếng gieng cà ri lá sách Cà ri lá sách Cà ri ngao ngon ngọt ăn một lần nhớ nau che nha dam nước màu cơm han sinh tố mãng cầu Ngâm thit heo vơi nươc măm công thức bánh xốp cà chua cách làm bún tôm thịt nướng thịt khô bò cách làm bún bò nam bộ ba nh sư a chiên va ng gio n cà khoai thịt bò cuộn nấm kim châm ngon Vừa má ³ ngon ruoc cà thu cach lam oi lắc món chay ngon bánh cuốn tráng chảo phù hộ độ trì sầu riêng bánh sầu riêng bánh pancake tai heo xào sả cay banh nep dau xanh nuong kem dừa mát lạnh rong biển cuộn cơm dưa leo Điều chỉnh hướng nhà xấu bằng mì hoa thà i lan bánh bột đậu nành warabimochi ba cafe nước ép mận Món bắc ragu nai bò cuộn nấm gà hấp bí đỏ