![Trời mưa chiều là phải ăn nghêu xóc tỏi mới thích!](http://kenh14cdn.com/thumb_w/600/2016/ngheu-sp1-1468724412324-0-0-722-1400-crop-1468724636683.jpg)
Nguyên liệu làm nghêu xóc tỏi: - 500 gram nghêu (ngâm nước gạo hoặc nước cắt ớt qua đêm) - 2 cây hành lá - 2-4 quả ớt - 15 gram gừng (bào nhuyễn) - 15 gram tỏi (bào nhuyễn) - 30ml dầu thực vật, 15ml dầu mè - 30ml xì dầu - 30ml rượu trắng - Muối, đường
Cách làm nghêu xóc tỏi như sau:
![](http://kenh14cdn.com/2016/ngheu-1-1468724412806.gif)
Bước thứ nhất(1):
- Đầu tiên, bạn xắt nhỏ hành lá và ớt ra, để riêng.
![](http://kenh14cdn.com/2016/ngheu-2-1468724412746.gif)
Bước thứ hai(2):
- Trong chảo nóng, bạn cho dầu thực vật vào. Khi dầu nóng, bạn cho gừng vào phi lên.
![](http://kenh14cdn.com/2016/ngheu-3-1468724413217.gif)
Bước thứ ba(3):
- Tiếp tục cho đến tỏi và ớt vào rồi đảo đều.
![](http://kenh14cdn.com/2016/ngheu-4-1468724413906.gif)
Bước thứ tư(4):
- Đổ nghêu vào xóc cho nghêu chín.
![](http://kenh14cdn.com/2016/ngheu-5-1468724413467.gif)
Bước thứ năm(5):
- nếm nêm gia vị với dầu mè, xì dầu, rượu trắng, muối và đường.
![](http://kenh14cdn.com/2016/ngheu-6-1468724413112.gif)
Bước thứ sáu(6):
- Xóc đều tay cho, sau đó đậy nắp chảo lại trong khoảng 30 giây cho nghêu há miệng hết.
![](http://kenh14cdn.com/2016/ngheu-7-1468724413330.gif)
Bước thứ bảy(7):
- Cuối cùng, bạn chỉ cần rắc thêm ít hành lá lên nữa là xong rồi.
Ăn trong ngày mưa lành lạnh thì mới thích chứ!
![Trời mưa chiều là phải ăn nghêu xóc tỏi mới thích! - Ảnh 9. Trời mưa chiều là phải ăn nghêu xóc tỏi mới thích! - Ảnh 9.](http://kenh14cdn.com/thumb_w/650/2016/ngheu-sp1-1468724412324.jpg)
Nghêu xóc tỏi làm cũng nhanh mà ăn cũng cực kỳ nhanh luôn!
![Trời mưa chiều là phải ăn nghêu xóc tỏi mới thích! - Ảnh 10. Trời mưa chiều là phải ăn nghêu xóc tỏi mới thích! - Ảnh 10.](http://kenh14cdn.com/2016/ngheu-sp2-1468724412363-crop-1468725518578.jpg)
Lại còn cay cay nữa, ăn đã cực kỳ luôn!
Nguồn: The Meatmen SG, Noobcook
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)