![Trời lạnh làm pizza hải sản đãi gia đình](http://imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/11/03/ava-11-104008258.jpg)
Món pizza hải sản giòn thơm béo ngậy sẽ thành công nếu bạn làm theo công thức chi tiết sau.
![Trời lạnh làm pizza hải sản đãi gia đình](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/ThumbImages/Share/Image/2015/11/03/1-110546218_700_792.jpg)
Nguyên liệu
+ Bột mỳ loại high gluten: 160g
+ Tôm cỡ vừa: 100g
+ Dầu oliu: 16ml
+ Muối: 4g
+ Men nở: 2g
+ đường cát trắng: 6g
+ Nước: 105ml
+ Hành tây: 80g
+ Đậu Hà Lan: 30g
+ Một nhánh cây hương thảo
+ Ketchup (sốt cà chua)
+ Phô mai xắt nhỏ
Cách làm
- Đổ nước vào máy làm bánh mỳ, 6ml dầu oliu, đường cát trắng, 3 gram muối, bột mỳ và men nở, trộn thật đều sau đó khởi động máy.
- Máy tắt, cứ để bột như vậy cho bột nở.
- Hành tây, hương thảo thái nhỏ, tôm hấp chín, bóc bỏ vỏ. Đậu Hà Lan tách hạt.
- Đổ dầu vào chảo, cho hành tây vào phi thơm, cho thêm đậu Hà Lan vào xào qua khoảng 2 phút rồi tắt lửa.
![Trời lạnh làm pizza hải sản đãi gia đình](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/11/03/b2-110618853.jpg)
- Lấy bột đã nở ra, bột nở gấp 2 lần so với bột ban đầu là được.
- Nhào bột nhuyễn mịn, chia bột thành hai phần, rồi viên tròn lại. Cho bột vào túi kín, để bột nghỉ 20 phút.
- Lấy bột ra, nhào vào cùng nhau. Cho bột vào khuôn làm pizza. Lấy tăm chọc những lỗ nhỏ trên bề mặt bột.
- Phết 1 lớp ketchup lên trên bột. Lò nướng làm nóng sẵn ở nhiệt độ 180°C. Cho vào lò nướng nướng khoảng 5 phút.
![Trời lạnh làm pizza hải sản đãi gia đình](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/11/03/b3-110630397.jpg)
- Đổ hành tây, đậu Hà Lan lên trên, phết thêm một lớp ketchup, rồi rắc tôm, hương thảo và phô mai lên trên cùng.
- Cho pizza vào lò nướng nướng thêm 20 phút nữa là ăn được.
![Trời lạnh làm pizza hải sản đãi gia đình](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/ThumbImages/Share/Image/2015/11/03/2-110640459_700_434.jpg)
Chúc bạn thành công với món pizza hải sản ngon cho cả gia đình thưởng thức nhé!
Việt Hà – Nguồn: MC