Gỏi gà xé phay là một trong những món ăn vô cùng quen thuộc với người Việt. Nguyên liệu vừa giản đơn, các bước thực hiện lại siêu dễ, nếu bạn không biết hôm nay nên làm món gì nhâm nhi, hãy cùng Naungon.com trổ tài làm món gỏi gà xé phay ngon đến từng mi li mét nhé!
Trổ tài làm món gỏi gà xé phay ngon đến từng mi li mét

  • Cách nấu bánh canh cua giản đơn thơm ngon nóng hổi
  • Cách làm kem kiwi xanh mát đẹp mắt cực giản đơn
  • Hướng dẫn nấu cá nục kho dứa không tanh không bị nát cực thơm ngon

Nguyên liệu món gỏi gà xé phay:

Trổ tài làm món gỏi gà xé phay ngon đến từng mi li mét phần 1

  • 500 gram đùi hoặc lườn gà ta
  • 1 củ hành tây
  • Rau răm
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • 1 quả chanh
  • Tỏi, ớt
  • Một ít đậu phộng rang sẵn
  • Đường, mắm

Cách làm gỏi gà xé phay:

Bước thứ nhất(1): Luộc gà

Trổ tài làm món gỏi gà xé phay ngon đến từng mi li mét phần 2

  • Khi mua gà, bạn nên Lưu ý chọn gà ta thả vườn, không quá già.
  • Sơ chế sạch thịt gà rồi luộc gà với lửa nhỏ để thịt chín đều. Trong nước luộc gà cho gừng đập dập vào.
  • Gà chín vớt ra để nguội bớt rồi xé bằng tay, tuy nhiên nên xé sợi vừa để giữ được vị ngọt của thịt.

Bước thứ hai(2): Sơ chế nguyên liệu khác

Trổ tài làm món gỏi gà xé phay ngon đến từng mi li mét phần 3

  • Bóc vỏ hành tây, rửa rồi thái khoanh tròn mỏng. Thái được bao nhiêu cho vào thau nước đá pha chút giấm để hành giòn. Ngâm 30 phút thì vớt ra.
  • Nhặt, rửa thật sạch mớ rau răm rồi xắt nhỏ.
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt thái lát hoặc băm thật nhỏ tùy sở thích.
  • Đậu phộng giã dập sơ.

Bước thứ ba(3): Pha nước trộn gỏi

Trổ tài làm món gỏi gà xé phay ngon đến từng mi li mét phần 4

Cho 1 muỗng mắm, 2 muỗng đường, 3 muỗng nước lọc, 1 quả chanh (nước cốt) cùng với tỏi và ớt vào tô. trộn thật đều.

Bước thứ tư(4): Trộn gỏi

Trổ tài làm món gỏi gà xé phay ngon đến từng mi li mét phần 5

Cho gà xé phay và hành tây ra tô, trộn thật đều. Tiếp đến rưới nước gỏi vào trộn thêm một lần nữa cho thấm gia vị. Khi ăn, bạn chỉ việc rắc đậu phộng, rau răm lên và thưởng thức.

Để món ăn thêm bắt mắt, bạn có thể trang trí thêm với vài lát dưa leo hoặc cà chua đỏ. Món này sẽ quá ngon nếu ăn kèm bánh đa nướng hoặc bánh phồng tôm chiên.

Trổ tài làm món gỏi gà xé phay ngon đến từng mi li mét phần 6

Vì công đoạn làm gỏi gà xé phay khá giản đơn, bạn có thể thực hiện bất cứ lúc nào mình thích mà không cần phải chờ đến cuối tuần rảnh rỗi. Ngay hôm nay, nếu cảm thấy thòm thèm, bạn nên thử tay nghề liền luôn nhé! Mong bạn bạn chế biến thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

canh mang kho Cún Khang mì căn Những mẹo trang trí đồ ăn đơn giản Nghêu hấp sả cách làm xôi Miếng Tips Cách bảo quản 7 loại hoa quả tươi tôm xào bông hẹ chiec vong Thực phẩm sữa chua dâu tươi rã rượu nho qủa cach ngam chanh Lá chanh Mẹo Văt Cá nục những món soup ngon Lạ miệng soup rau step up 3 D vịt quay bằng tàu hũ ky mà ngon quan nhat ngon các món ăn đậm đà mướp đắng pha trà trâu xào lá lốt kem italia mang tuoi ngon Cún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho bé panna cotta ca phe 2 cách trồng cây cực xinh cho mùa hè lắc tay mẹo hay cÃƒÆ kho pudding chuoi thom ngon suờn nấu cà chua nấu canh đu đủ thịt gà việt nướng bbq thit ap chao tương ớt homemade gạo nếp nấu lá cẩm hạt sen dạ dày hầm Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong nau nuoc duong lam banh nuong trung thu Cách bóc tỏi nhanh không dây mùi ra tay bán bánh trngs ngon ca dà xao mi tom thap cam ngon pha cocktail công thức sườn heo chiên sả ớt com ga tam ky xÃÆo măng ngâm hóa chất cach lam banh mi xuc xich tôm sốt phô mai cua chien gion mit kho to ngon chuoi dot ruou bà nh su bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm mo lam ngong sot mo ngon chân gio chanh dao ngam mat ong cÃ Æ chua roi đủ cocktail vai nấu chè 3 màu sườn non nướng sốt bbq salad khoai lang đãi chàng tây lam pate Gỏi bò cách nấu chè khúc bạch nem trái cây Thực đơn phong phú cho họp mặt gia Hướng dẫn cách làm hoa giấy giản dị canh dưa dau kho trồng nhà xinh hamburger ca ngu MÃÆm cách làm bánh cupcake cà ch là m gà xả ớt Mẹo chữa mặn cho nồi canh Món Thái lan banh choux craquelin nướng bánh cookies sừng bò công thức mousse khoai lang tím kem xôi trái cây nom long heo 10 mẹo hay để xếp gọn đồ đạc trong banh bao nhan thit xa xiu cach lam banh tao ngan lop banh da lon la dua an choi Mề gà rau má nấu tôm gà hấp dưa cải bánh nhân táo tươi mojito phở Đậu bắp Tại dưa chuột cuộn Ca mon an ky nhau cach lam sandwich cuon xuc xich suon BBQ ngon đậu hũ cuộn lá lốt meo làm sang bóng nữ trang chan ga hap hanh cach lam kim chi bog cai cach lam banh nep nhan thit chao tom sa Xe kéo BÃP