Gỏi gà xé phay là một trong những món ăn vô cùng quen thuộc với người Việt. Nguyên liệu vừa giản đơn, các bước thực hiện lại siêu dễ, nếu bạn không biết hôm nay nên làm món gì nhâm nhi, hãy cùng Naungon.com trổ tài làm món gỏi gà xé phay ngon đến từng mi li mét nhé!
Trổ tài làm món gỏi gà xé phay ngon đến từng mi li mét

  • Cách nấu bánh canh cua giản đơn thơm ngon nóng hổi
  • Cách làm kem kiwi xanh mát đẹp mắt cực giản đơn
  • Hướng dẫn nấu cá nục kho dứa không tanh không bị nát cực thơm ngon

Nguyên liệu món gỏi gà xé phay:

Trổ tài làm món gỏi gà xé phay ngon đến từng mi li mét phần 1

  • 500 gram đùi hoặc lườn gà ta
  • 1 củ hành tây
  • Rau răm
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • 1 quả chanh
  • Tỏi, ớt
  • Một ít đậu phộng rang sẵn
  • Đường, mắm

Cách làm gỏi gà xé phay:

Bước thứ nhất(1): Luộc gà

Trổ tài làm món gỏi gà xé phay ngon đến từng mi li mét phần 2

  • Khi mua gà, bạn nên Lưu ý chọn gà ta thả vườn, không quá già.
  • Sơ chế sạch thịt gà rồi luộc gà với lửa nhỏ để thịt chín đều. Trong nước luộc gà cho gừng đập dập vào.
  • Gà chín vớt ra để nguội bớt rồi xé bằng tay, tuy nhiên nên xé sợi vừa để giữ được vị ngọt của thịt.

Bước thứ hai(2): Sơ chế nguyên liệu khác

Trổ tài làm món gỏi gà xé phay ngon đến từng mi li mét phần 3

  • Bóc vỏ hành tây, rửa rồi thái khoanh tròn mỏng. Thái được bao nhiêu cho vào thau nước đá pha chút giấm để hành giòn. Ngâm 30 phút thì vớt ra.
  • Nhặt, rửa thật sạch mớ rau răm rồi xắt nhỏ.
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt thái lát hoặc băm thật nhỏ tùy sở thích.
  • Đậu phộng giã dập sơ.

Bước thứ ba(3): Pha nước trộn gỏi

Trổ tài làm món gỏi gà xé phay ngon đến từng mi li mét phần 4

Cho 1 muỗng mắm, 2 muỗng đường, 3 muỗng nước lọc, 1 quả chanh (nước cốt) cùng với tỏi và ớt vào tô. trộn thật đều.

Bước thứ tư(4): Trộn gỏi

Trổ tài làm món gỏi gà xé phay ngon đến từng mi li mét phần 5

Cho gà xé phay và hành tây ra tô, trộn thật đều. Tiếp đến rưới nước gỏi vào trộn thêm một lần nữa cho thấm gia vị. Khi ăn, bạn chỉ việc rắc đậu phộng, rau răm lên và thưởng thức.

Để món ăn thêm bắt mắt, bạn có thể trang trí thêm với vài lát dưa leo hoặc cà chua đỏ. Món này sẽ quá ngon nếu ăn kèm bánh đa nướng hoặc bánh phồng tôm chiên.

Trổ tài làm món gỏi gà xé phay ngon đến từng mi li mét phần 6

Vì công đoạn làm gỏi gà xé phay khá giản đơn, bạn có thể thực hiện bất cứ lúc nào mình thích mà không cần phải chờ đến cuối tuần rảnh rỗi. Ngay hôm nay, nếu cảm thấy thòm thèm, bạn nên thử tay nghề liền luôn nhé! Mong bạn bạn chế biến thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

goi ga Hue ngon công thức lươn cuốn lá lốt nặn đất sét suon rang muoi chả cá rô phi chiên cach lam ghe rượu bắp banh ran luc lac cach lam mon ca nuong than mousse trà xanh kem mùa hè cach lam da bao bông lan cuộn Thịt heo ram mặn bap bo ham tieu xanh mẹo hay trứng cá người dân địa phương ga nau pa te gan trung trai tim ot xanh nem trái cây rán xoi bơ tôm chiên mức cac mon che ngon công thức chả lụa 岷綾h cháo cá bò tai chanh che chuoi chung Quà Thịt vit cach nau mi bo sot pate cha tai ruốc món Tết dừa mứt dừa mứt Tết brownie chocolate chim cút banh plan pudding bánh bí đỏ khoai lang cua chien gion sinh to bo tra xanh cach lam banh mi sua da heo Hiếp cách làm giấm xíu mại chén công thức kem trái bơ nộm ốc Nộm ốc chua cay Món Thái lan bánh quế nướng chảo salad dưa leo mè đen bánh vị xoài canh vit bánh cupcake socola cach lam ngheu dut lo kiểu mới mẹo vặt mua sắm Món Hap siro chanh day ngon bánh xu cocktail bellini đào nướng mut tac cam thao dau hu cuon rau cu chay nuoc mam bun nau tomyum ngon công thức chuối tây chiên bánh cookies cari an Chả trứng hấp bánh truyền thống nươ c chanh ngâm sấu bo nuong boc bat kho muc cà tím xào tôm Đơn giản mà ngon với tôm tẩm vừng chiên giòn ngheu hap xa công thức chiên khoai tây trong suốt nón thịy Hàn Quốc banh socola cua nấu súp chiên khoai lang banh khuc nhan trung muoi huong dan lam nem hai san gà xào lăn xôi mít lá cẩm mon thit kho ngon lóc món ăn chống suy nhược cơ thể Pasta Sự muc kho rang me trị tiểu đường trái khổ qua dễ làm tra xanh latte thịt ba chỉ rim hot dog mini Lổ tai heo salad dưa hấu chua ngọt rau củ muối salad gà nướng với mè cách nâu cháo lươn an chay bi heo gỏi rau má món ăn mực cơm mực cơm xóc tỏi nguyễn du pudding rau củ tom xẠstress Hot e cạch lam mut du du xanh cánh gà om Kinh nghiệm hay cha chay Sua Chua